En guide till att spara kökskryddor för att inte bli rutt och rancid
Bra matlagning kan verkligen göra rätter på bordet så läckra att äta. Delikatessen hos dessa livsmedel bedöms emellertid inte bara av din matlagningsförmåga, du vet. Grönsaker och livsmedelsingredienser måste vara färska. På samma sätt med köket kryddor. Tyvärr finns det fortfarande många som misstas för att lagra den. Oroa dig inte, se hur man lagar köks kryddor så att de är av god kvalitet.
Hur man lagar köks kryddor för att hålla dem kvalitet
Att upprätthålla kvaliteten på kökets ingredienser innebär att näringsvärdet hålls kvar i det. Så att du fortfarande kan dra nytta av peppar, chili, fänkål och andra köks kryddor till fullo, hur man sparar, köper och använder det måste också vara sant. Följande tips hjälper dig att lagra kökskryddor korrekt och korrekt, till exempel:
1. Låt inte köksredienserna falla ihop
Varje gång du slutar matlagning kan du placera behållaren med ursprung och glömma att städa upp det igen. Att ordna köksfärgbehållare kommer ursprungligen att göra det svårt för dig senare. Kökspicebehållaren kan falla eftersom den sitter ned och förorenar skåpet. Detta kan också göra det svårt för dig att hitta ett krydda som du använder ofta på grund av dess kaotiska läge.
Så var inte lat för att städa upp kökskryddbehållaren till sin ursprungliga plats. Ordna kökspicebehållare som ofta används på platser som är lättillgängliga.
2. Förvara i rätt behållare och köp efter behov
Grönsaker och frukt är väldigt lätta att ruttna i jämförelse med köks kryddor. Även om det varar länge, kommer kökets kryddor också att minska i kvalitet. För att vara hållbar måste du lagra köks kryddor i lämplig behållare.
För köks kryddor i form av pulver eller torr, såsom peppar, peppar eller anis, bör den placeras i en behållare med ett tätt lock. Medan citrusbladen, ingefära, galangal, kencur, gurkmeja, chili och lök som är i full form kan du placera dem i en öppen behållare. Om det har blivit skalat eller delvis skurat, håll resten i kylskåpet.
Också överväga att köpa leveranser av köks kryddor som behövs. Köp inte för mycket om det sällan används. Kom ihåg att kvaliteten på köttfärsade ingredienser i allmänhet varar i ett år. Dessutom kommer smaken och luktens skärpa att minska. Det kan faktiskt orsaka en märklig känsla eller rancid om lagringen är felaktig.
Glöm inte att kontrollera alla köks kryddor regelbundet. Detta hjälper dig att kontrollera inventeringen medan du tar bort ingredienser som inte är lämpliga för konsumtion.
3. Överväg att ge en särskild garderob
Ljus, luft, värme och fuktighet är fiender av köks kryddor. Därför behöver du en torr och mörk plats, som en garderob. Om skåpet inte är möjligt kan du använda en öppen hylla som är fäst på väggen.
Placera hylla emellertid bort från exponering för direkt solljus från fönsterluckan. Välj plastbehållare eller burkar som är opaka i färg och locket är tätt.
Märk sedan örtets namn på behållarens framsida så att du inte är förvirrad när du vill använda den. Placera inte olika kryddor på samma behållare eftersom det kan skada kryddans smak. Tvätta först behållaren före användning.
Läs också:
- Tvättrått köttfärs innan det kokas Det blir skadligt, du vet!
- Det rätta sättet att tvätta och lagra sallad till sist
- Färska grönsaker och frukter Vs Grönsaker och frysta frukter, som är mer näringsrika?
