4 tips för att bearbeta jordnötter för att vara hälsosam för diabetes
Bönor är lätta att bearbeta och kan hittas på en mängd olika förpackade livsmedel, som mellanmål eller extra mat. Nötter har också goda fördelar för diabetespatienter. Men inte alla nötter för diabetespatienter är bra. Då, vilken typ av bönor är bra för diabetespatienter och hur man behandlar dem? Tänk på följande recension.
Fördelar med nötter för diabetespatienter
Rapportering från Healthline, tillsättning av jordnötter eller jordnötssmör i livsmedel kan vara användbart, särskilt hos patienter med typ 2-diabetes. Följande är fördelarna med nötter för diabetespatienter, såsom följande:
1. Hjälper kontroll blodsockret
Bönor har ett lågt glykemiskt index, vilket är lika med 13. Detta gör att bönorna längre omvandlas till glukos så att det hjälper blodsockret att styras. Dessutom innehåller nötter mycket magnesium som kan minska insulinspänningen i kroppen. Omkring 28 jordnötter innehåller 12 procent magnesium, vilket överensstämmer med rekommendationen av magnesiumintag per dag.
2. Minska risken för hjärtsjukdom
Nötter innehåller omättade fetter som har en positiv effekt på blodkolesterolnivåerna. Att lägga till nötter i kosten hos diabetespatienter kan bidra till att minska högt blodtryck vilket är en faktor vid förekomsten av hjärtsjukdom. Dessutom innehåller nötter fytokemikalier, vilka är ämnen som stöder hälsa och skyddar mot kroniska sjukdomar.
3. kontrollera din vikt
Nötter innehåller relativt höga kalorier så att de är fulla och inte lätt hungriga. Detta hjälper patienter som är på en diet för att få den idealiska kroppsvikten. För att ta reda på om din vikt är nu ideal, kolla med denna BMI-kalkylator eller på bit.ly/indeksmassatubuh.
Behandlade bönor själva är bättre för diabetespatienter
Jordnötsprodukter på marknaden, som ibland är torra, innehåller inte olja eller fett. Dessa bönor ger absolut inte fördelarna med nötter som helhet. Dessutom har packade bönor ibland höga socker- och saltnivåer.
Därför är det bäst för patienter att köpa nötter i rådande förhållanden och bearbeta dem själva. På så sätt kan patienterna justera delar, lägga till smak och bearbeta dem enligt deras behov. Rådfråga dock din läkare först för att ta reda på den del som passar dig. Om du efter att ha konsumerat nötter orsakar allergier, såsom klåda runt munnen, utslag eller andra allergiska symptom, kontakta din läkare omedelbart.
Här är några enkla tips för bearbetning av jordnötter för diabetespatienter i snacks och huvudmat, såsom:
1. Rostade jordnötter
Det enklaste sättet att bearbeta jordnötter som mellanmål är att baka dem. Baka bönorna och tillsätt en liten sprinkling av salt som en extra smak. Placera den på en burk så att du kan äta den när som helst. Men kom ihåg att tänka på antalet portioner av bönor du äter.
Undvik stekt bönor eftersom när det stekas, bönor som ska vara hälsosamma kommer att innehålla mättat fett från matolja. Anledningen är att de flesta mättade fetterna inte är bra för diabetespatienter.
2. Jordnötssmör
Placera skinnade bönor, salt och honung i en skål och slip sedan ihop. Placera den i en lufttät behållare och förvara den i kylskåpet. Du kan använda denna sylt som ersättning för förpackat jordnötssmör. Du kan blanda det med bröd eller bearbeta det i en tårta.
3. Jordnötssmörkakor
Förutom bakade bönor kan du bearbeta jordnötter genom att blanda andra ingredienser i kakor. Tricket, blanda ägg, vanilj extrakt och jordnötssmör som du har gjort sedan rör om tills blandat.
Gör en liten bollform från blandningen och lägg den på kakformen och sprida den jämnt. Värm sedan i ugnen och vänta i ca 9 minuter tills blandningen är brunad.
4. Jordnötssmör brownies
Mala bönorna eller använd den jordnötssmör du har gjort. Blanda sylt med ägg och smör och mandel. Placera blandningen på bakpannan som har spridits med smör eller margarin och lägg den i ugnen. Vänta tills det är brunat.
Men du måste vara försiktig. Denna mat innehåller höga kalorier, så uppmärksamma matportionerna.
Läs också:
- Att äta nötter under graviditeten kan förhindra allergier hos barn
- Kan diabetes patienter äta jordnötter?
- Varför jag har allergi mot nötter och andra Nej?
