4 livsmedel som mest triggar astma

Forskare från National Jewish Health, sjukhusavdelningen som fokuserar på andningsskydd, gjorde en omfattande studie av matallergier. De undersökte blodserumnivåerna hos barn och vuxna för att bestämma känsligheten för vissa vanliga livsmedel. Bland deras fynd, som publicerades i Journal of Allergy och Clinical Immunology 2010, visade att personer som diagnostiserats med astma hade högre risk att uppleva matallergier än andra. Dessutom, desto svårare astma, desto större är risken för matallergier.

Mat mot astmaallergier

Även när förhållandet mellan matallergier och astma är tydligt kan forskare fortfarande inte avgöra vilka orsaker som är först eller om någon är mer benägen att ett tillstånd än en annan. Och vad som utlöser matallergier och astma i varje person är annorlunda.

Livsmedel som oftast utlöser astma

I resultaten av studien fokuserade forskarna på de 4 vanligaste livsmedlen som utlöser allergier:

1. Räkor

Allergi mot räkor och skaldjur är det mest fokus som alltid gör människor i alla åldrar oroliga. Om du är mycket känslig för detta allergen, kan även andning nära de kokta skalen ibland utlösa en proteinfrigöringsreaktion i luften.

2. Jordnötter

Jordnötsallergier har ökat de senaste åren och barn ingår i denna ökning av allergier. Att undvika produkter som innehåller nötter kan vara mycket svåra, eftersom nötter används i många populära livsmedel och deras användning är inte alltid tydligt synlig eller listad. Detta material kan också hittas i allt från salladssåser, pudding, kakor, till några köttbyte för vegetarianer. Den förorening som uppstår i processen att göra produkter som inte innehåller jordnötter kan göra att du riskerar att uppleva en allergisk reaktion.

3. mjölk

Mjölkallergi är vanligare hos barn än vuxna. Men om du lider av mjölkallergier måste du vara försiktig med andra livsmedel som i hemlighet innehåller mjölk, som konserverat kött och tonfisk som använder mjölkprotein som bindemedel och restauranger som använder smör för att baka stekar. Var därför säker på att läsa etiketter och fråga massor av frågor när du handlar eller äter ute.

3. Ägg

Gelatin, jäst och bakpulver är äggbyte för vissa recept. Men du behöver också en ersättning för ingredienserna i ägg. Några speciella drycker, bakverk, pasta, äggbyte och till och med fötter kan ibland göras från ägg. Läs därför etiketter innan du äter. Också, kom alltid ihåg att influensavacciner normalt innehåller lite protein från ägget, så du borde fråga din läkare om det är säkert för dig att få dem.

Reglera matallergier och astma

Var noga med att rådgöra med din läkare om din matallergi och astma. Du kan behöva ta epinefrin injektioner hela tiden, tillsammans med andra inhalatorer och astma mediciner.

Om du ger tid och ansträngning för att hålla dig själv var du än är, kan du njuta av allergivenfri mat utan betydande hälsorisker.