5 livsmedel som kan störa kalciumabsorptionen i kroppen
Kalcium är en av de viktigaste mineralerna för kroppen. Det hjälper inte bara friska ben och tänder, det hjälper också blodproppar, muskelavslappning och stödjer nervfunktionen. När maten du konsumerar inte uppfyller kalcium du behöver, kommer din kropp att ta kalcium från dina ben. Gradvis kommer benen att uppleva en brist på kalcium och risken för att få bensjukdom blir större.
För att förhindra kalciumbrist, överväga vilka livsmedel du konsumerar. Vissa livsmedel är rik på kalcium, men vice versa; störa kroppen vid absorption av kalcium. Vilka livsmedel kan störa kalciumabsorptionen i kroppen? Kom igen, se listan och följande förklaring.
Olika livsmedel som kan störa kalciumabsorptionen
Varje dag behövs kalcium för att stödja din bentillväxt. För män och kvinnor i åldrarna 19 till 80 år och äldre behöver kalcium så mycket som 100 till 1000 milligram. För att ditt kalcium behöver vara tillräckligt, kan du få kalcium från livsmedel som är höga i kalcium och även kosttillskott i kombination med vitamin D och kalcium.
Du måste också vara uppmärksam på vad du äter. Därför finns det flera livsmedel som kan hämma processen för absorption av kalcium i maten. Nästa är listan.
1. Livsmedel hög i oxalat
Oxalsyra är en syra som finns i många frukter och grönsaker. Denna syra kan påverka kroppens förmåga att absorbera kalcium. Till exempel spenat innehåller denna grönsak högt kalcium, det visar sig höga nivåer av oxalat.
Oxalsyra kan binda kalcium så att kalcium inte kan absorberas i stora mängder av kroppen. Förutom spenat har mörkgröna grönsaker också oxalsyra i dem. När du äter spenat, uppstår inte kalciumabsorption endast delvis.
Så att du kan få maximal kalcium från spenat och gröna grönsaker behöver du extra C-vitamin, till exempel från citrusfrukter. Detta vitamin hjälper kroppen att absorbera kalcium bättre. Så var inte rädd för att fortsätta att äta mycket spenat, va!
2. Koffeinerade drycker
Koffein är ett ämne som ingår i löv, rötter och frukter av kaffe, te och chokladväxter. Det betyder att koffeinintag i din kropp kan öka, inte bara från kaffe utan också från te och choklad. Dessa tre växter bearbetas ofta till drycker och mat, till exempel kaka.
En liten skala studie visar att koffein kan minska bentäthet och öka risken för sprickor. Emellertid uppträder denna effekt hos personer som har lågt kalciumintag. Trots att forskningen endast genomfördes i liten skala skulle säkerheten för koffeinens effekter på kalcium säkert kunna uppstå.
Rapportering från Berkeley Wellness, Dr. Robert Heaney, en expert på området för osteoporos från Creighton University, rekommenderar att man reducerar koffeinintaget från mat och dryck långsamt. Du kan också lägga till mjölk som är rik på kalcium, så att borttappad kalcium kan ersättas.
3. Livsmedel hög i fiber
Fibermatar är mycket bra för matsmältningssystemet, men kan också störa absorptionen av kalcium i kroppen. Vete, äpplen eller nötter har hög fiber som kan störa absorptionen av kalcium från andra livsmedel du konsumerar. Ändå måste du äta hälsosamt samtidigt som du uppfyller dina kalciumbehov.
Oroa dig inte, du kan få båda fördelar så länge de inte ätas samtidigt. Till exempel, om du dricker mjölk först, efter några timmar, äter du helvete bröd, pasta eller äpplen.
4. Livsmedel som innehåller fytater
Förutom oxalsyra kan ett annat ämne som hämmar kroppen från att absorbera kalcium är fytater. Detta ämne binder kalcium i tarmarna, så det går inte in i blodomloppet. Livsmedel som havre, majs, råg, potatis, broccoli och jordgubbar innehåller fytater.
Men om maten är kokad först kan fytatnivåerna minska så att risken för kalciuminhibering blir mindre. Så, först kokta potatis eller havre bryggd eller koktsäkrare för processen att absorbera kalcium i kroppen.
5. Livsmedel som är höga i protein och fosfor
Protein är verkligen viktigt för att reparera skadade kroppsceller. Protein orsakar också att kalcium frisätts snabbare genom urinen. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visar att matvanor med hög protein och fosfor kan tömma kalcium i kroppen. Detta resulterar i ett tillstånd av hyperkalciuri som kan tunna benen så att den är sårbar mot frakturer och osteoporos.
Läs också:
- Behöver ta vitamin D-tillskott varje dag?
- 10 Tecken på din kropp är vitamin C bristfällig
- 6 högsta vitamin C frukter, förutom apelsin
