Hälsosam kost för tidigare cancerpatienter

Alla människor som har fått cancer och har behandlats, vill definitivt återvända till det normala livet och utföra aktiviteter som tidigare övergavs. Men det kan inte nekas att rädsla, ångest och oro uppstår när de vill börja ett "nytt" liv.

En av de största problemen som finns i dem är återkommande eller biverkningar från den behandling som har gjorts. Dieten och livsstilen hos människor som har blivit frigjorda från cancer måste också bibehållas och omhändertagas för att inte orsaka risk för återfall, påskynda återhämtning, förbättra livskvaliteten och förbättra kroppsliga funktionsstörningar som uppkommer vid behandling.

Det uppskattas att så många som 68% av cancerpatienterna i USA kan leva 4 till 5 år längre på grund av förändrade livsmönster och urval av mat och dryck. År 1997 utfärdade World Cancer Research Fund rekommendationer om näring och fysisk aktivitet för tidigare cancerpatienter som framgångsrikt hade genomgått behandling men behövde behålla sin livsstil. Då, vilka mat behövs för att förhindra återkommande? Har du inte kunnat äta god mat?

Vilken typ av mat är bra för tidigare cancerpatienter?

Applicera en hälsosam kost, som visat sig förhindra återkommande hos tidigare cancerpatienter alias canceröverlevare. Många studier har föreslagit att människor som konsumerar mer frukt och grönsaker i flera delar blir mer hälsosamma än att konsumera mer rött kött.

Detta framgår av en studie som gjorts i en grupp tidigare bröstcancerpatienter, som påstod att att äta massor av frukt, grönsaker, vete, fjäderfä och fisk kan minska så mycket som 15% risken för återkommande jämfört med att äta mycket rött kött, sötmat, feta livsmedel, och snabb food. I en studie som involverade tidigare koloncancerpatienter visades det att gruppen efter att ha genomgått behandling sedan tillämpat en västerländsk diet, såsom frekvent konsumtion av rött kött och mättat fett, hade större risk för återfall och död snabbare än gruppen som konsumerade mycket grönsaker och frukter.   

Andra studier säger också samma sak, nämligen att äta mer fisk, tomater och olika livsmedel som innehåller omättade fetter kan minska risken för återkommande hos patienter med prostatacancer. Medan man i tidigare patienter med ägg eller äggstockscancer kan äta massor av grönsaker varje dag, kan det förhindra att äggstockscancer återkommer.

Relationen mellan att äta rött kött och olika fetma livsmedel med cancerincidens är oklart, men vissa studier säger att rött kött som konsumeras kan öka inflammation i kroppsvävnader. Denna inflammation är tänkt att utlösa cancertillväxt. Grönsaker och frukter innehåller antioxidanter som betakaroten, lykopen och vitaminerna A, C och E som kan skydda kroppsceller från fria radikaler, nämligen bildandet av substanser i kroppen som skadar normala celler och orsakar olika sjukdomar.

Guide till matvanor överlevande cancer

American Cancer Society och World Cancer Research Fund rekommenderar tidigare cancerpatienter att:

• Ät grönsaker och frukt minst 2,5 glas per dag eller åtminstone konsumera 5 portioner på en dag, vilket motsvarar 400 gram.
• Äta mat som innehåller friska fetter, som omega 3 fetter i fisk, jämfört med livsmedel som innehåller trans eller mättade fetter, såsom de på fiskhud, köttfett och olika förpackade livsmedel.
• Välja proteiner att äta, se till att välja feta proteiner, till exempel fisk, hudlös kyckling, ägg, nötter.
• Det är bättre att ersätta kolhydratkällor med brunt ris, vete eller vetekorn som har hög fiber.
• Begränsa förbrukningen av rött kött, vilket är mindre än 500 gram kött på en vecka och förbrukar inte redan bearbetade livsmedel.
• Begränsa användningen av salt i mat och bara konsumera 6 gram salt (2,4 gram natrium) på en dag.
• Undvik mat och drycker som är för söta och har höga kalorier från socker.

Tidigare cancerlidare är faktiskt precis som friska människor som behöver alla typer av näringsämnen för att stödja sin hälsa. Men vad som måste beaktas är matens sammansättning. Enligt Institutet för medicin är tidigare cancerpatienter mer mottagliga för olika hjärtsjukdomar, därför måste livsmedelsammansättningen regleras, såsom:

• Fettkraven är 20% till 35% av den totala energin
• Koldioxidbehoven är 45% till 65% av den totala energin
• Proteinkrav, som är 10% till 35% av den totala energin på en dag.

Genom att reglera näringsämnen och näringsämnen som erhålls från livsmedel som kommer in i kroppen kan de bibehålla hälsoförhållandena och förhindra olika biverkningar som kan uppstå på grund av kemoterapi eller strålbehandling.

Betydelsen av att bibehålla vikt

De flesta patienter som genomgår cancerbehandling måste uppleva en minskning eller ökad kroppsvikt. Därför är det bättre att återställa normalvikt när behandlingen är klar och återhämtar sig för att förhindra olika komplikationer som kan uppstå. Överdriven vikt har visat sig vara associerad med ökad förekomst av flera cancerformer som cancer i bröst-, hals-, tarm- och ändtarmen, lever, urinblåsan, prostata och bukspottkörteln.

Tidigare cancerlidare som har övervikt måste gradvis minska sin vikt och tillämpa en god och hälsosam diet. Helst, på en vecka sjunker vikten med 1 kg och är inte bra om den överstiger det. För människor som upplever undernäring eller kroppsmassindex mindre än normalt, rådfråga detta med en nutritionist eller läkare för att öka kroppsvikten till normalt.

LÄS OSS

• Val av bröstcancerbehandling baserat på stadion
• Typ av cancer som ofta attackerar barn
• Övervinna kort andning på grund av lungcancer