Även om effektiv, varning är också risk för att konsumera rå honung

På senare tid har rå honung blivit en trend bland hälsovänner och naturliga ingredienser. Rå honung tros vara hälsosammare och fördelaktig för kroppen eftersom den fortfarande innehåller olika ursprungliga ämnen som är rika på näringsämnen och inte genom överdriven kemiska processer. Därför börjar många människor nu växla till konsumtion av rå honung. Men innan du fattar det beslutet, skulle det vara trevligt om du först överväga vilka fördelar och nackdelar med rå honung. För även om produkten erbjuder en mängd fördelar, finns det fortfarande risken för att rå honung lurar dig och din familj. Vissa biverkningar är till och med dödliga. Kolla in informationen nedan för mer information.

Vad är skillnaden mellan rå honung och vanlig honung?

Vad som skiljer rå honung från vanlig honung (ofta även kallad naturlig honung eller bearbetad honung) är bearbetningsprocessen. För att extrahera honung kommer honungskläder som redan innehåller honung att brytas i små delar. Därefter pressas bikakan eller filtreras så att honungsvätskan separeras. Den resulterande honung är det som kallas rå honung eller rå honung.

Under tiden har det mesta av honungen som säljs i butiker i allmänhet gått igenom olika ytterligare processer som filtrering, pastörisering eller tillsatser av smakämnen såsom hög fruktosmisirap (HFCS). Processen orsakar förlusten av olika ursprungliga näringsämnen i rå honung, såsom bipollen, bra bakterier och olika typer av fytonäringsämnen. Därför tros fördelarna med rå honung vara mycket mer talrik och starkare än vanlig honung.

Fördelarna med rå honung

Rå honung erbjuder vissa egenskaper som du kanske inte kommer från vanlig honungskonsumtion. Här är några anledningar till varför du kanske överväger att byta till att äta rå honung.

Ger mineralintag

Honung som inte går igenom pasteuriseringsprocessen där honung kommer att värmas upp för att döda olika bakterier innehåller fortfarande olika typer av mineraler som behövs av kroppen. Dessa mineraler innefattar järn, kalcium, kalium och vitamin B-komplex. Med tillräckligt med mineralintag upprätthålls benhälsan och din metabolism blir smidigare. Dessutom fungerar mineraler också för att balansera elektrolytnivåer i kroppen.

Läka sår

Jämfört med vanlig honung fungerar rå honung bättre i läkningssår. Dess höga surhetsnivå och det antibakteriella innehållet som kallas metylglyoxal kan öka pH på sårytan så att olika bakterier kommer att röra sig bort. Rå honung är också effektivare än vanlig honung som ett antiseptiskt medel för att rengöra sår och förhindra ytterligare infektion.  

Förhindra fria radikaler

Regelbunden förbrukning av rå honung kommer att utlösa produktionen av naturliga antioxidanter i kroppen. Antioxidanterna själva ansvarar för att förhindra fria radikaler som kommer från förorening, sol exponering och kemikalier. Fria radikaler är farliga eftersom de kan skada och döda celler i kroppen och orsaka för tidigt åldrande.

Kontrollera blodtrycket och kolesterolet

Rå honung kan hjälpa dig att kontrollera blodtryck och kolesterolnivåer i kroppen. Till skillnad från vanlig honung kan rå honung stimulera produktionen av bra kolesterol (HDL) samtidigt som nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) minskas. Blodtrycket och kolesterolet blir stabilare och du undviker olika sjukdomar som hjärtattacker eller stroke.

Risken för rå honung är möjlig

Rå honung har många fördelar och effekt för olika sjukdomar som du klagar över. Men experter avslöjar att honung som inte är helt bearbetad ligger också i riskzonen för hälsan. Här är de olika riskerna med att konsumera rå honung som du måste titta på.

Botulism (bakterieförgiftning)

Rå honung har potential att innehålla bakteriell sporer botulism. Bakterierna riskerar att producera toxiner i kroppen som orsakar botulism. Botulism kännetecknas av magkramper, illamående, diarré, feber, kräkningar, torr mun och försvagade muskler. Om den inte hanteras ordentligt kan denna sjukdom orsaka dödsfall. Läkare runt om i världen rekommenderar inte spädbarn och småbarn att konsumera rå honung eftersom risken för botulism hos barn är mycket högre. Personer med autoimmuna sjukdomar, leukemi, aids och de som har problem med deras immunsystem rekommenderas inte heller att konsumera rå honung.   

allergi

Eftersom rå honung fortfarande har original pollenhalt kan vissa personer som är allergiska mot pollen uppleva vissa allergiska reaktioner. Allergiska reaktioner orsakade är andningssvårigheter, drastisk blodtrycksfall, yrsel, svimning, hjärtsvikt och till och med dödsfall. Andra reaktioner som rapporterats av personer som inte är så känsliga för allergener innefattar klåda, utslag och svullnad.

förgiftad

Honung producerad av bin är mycket influerad av blommor vars bietnektar tas. Vissa typer av blommor i Rhododendron-gruppen visade sig vara giftiga för människor. Om bin producerar honung från blomnektaren, löper du risken för grayanotoxinförgiftning, ett farligt giftigt ämne från Rhododendron-blommor. Dessa toxiner attackerar ditt nervsystem. I vissa fall skadar toxiner hjärnans nervceller, vilket leder till förlust av kontroll av kroppens olika funktioner som din hjärna reglerar. Grayanotoxin bör dödas tillsammans med bakterier och bakterier i pastöriseringsprocessen. Rå honung går emellertid inte igenom processen så giftet dör inte.  

LÄS OCKSÅ:

• Är det sant att en blandning av citron och honung har en myriad av fördelar?
• 8 Fördelar med Manuka Honung
• Varför barn inte kan ges honung?