Ät Fresh Fruit vs Drink Fruktsaft, som är friskare?
Ingen tvekan, givetvis får du många fördelar om du regelbundet äter frukt. Men nu föredrar fler människor att dricka juice än genom att äta frukt. Oavsett om det är praktiskt, inte besvärligt, och naturligtvis fruktjuice kan du komma någonstans. Men är det sant att dricka fruktjuice är bra? Vilket är hälsosammare att dricka juice eller äta färsk frukt direkt?
Att dricka fruktjuice är hälsosammare än att äta färsk frukt, är det sant?
Fruktjuice är verkligen väldigt praktisk, kan druckas var som helst och är inte ens svår att få. Dessutom föredrar många människor att dricka juice eftersom det smakar sött och har samma innehåll som den ursprungliga frukten. Men visste du att den fruktjuice du dricker inte är så frisk som du tror? Här är anledningar till varför du bör välja att äta färsk frukt istället för att dricka fruktjuice.
Smaken av fruktjuice är som den riktiga frukten, men det kan vara från artificiella smakämnen
Nästan alla fruktjuiceprodukter som säljs i stormarknader anger att fruktjuiceprodukten är ett naturligt extrakt som erhålls från frukten, inte bara en extra matsmak.
Ja, i förpackad juice innehåller egentliga fruktkonsekvenser, men frågan är hur mycket extraktinnehållet är? Och det visar sig att de flesta inte innehåller 100% naturliga extrakt, alla tillsatser läggs till för att stärka smaken av fruktjuicer.
Inte bara det, tillsatserna i förpackningsjuice är fortfarande mer och varierade, såsom konserveringsmedel. Enligt olika studier har konsumtion av för många livsmedel eller drycker som innehåller tillsatser, en högre risk för att utveckla kranskärlssjukdom, cancer och andra degenerativa sjukdomar.
Fruktsaft innehåller lite fiber, men mycket socker
En anledning till varför du borde äta frukt är att frukten innehåller mycket fiber som är bra för hälsan, särskilt matsmältnings hälsa. Men om du ersätter färsk frukt med förpackad fruktjuice, får du inte så mycket fiber som du hittar i färsk frukt.
Den största substansen du kan få från att dricka förpackad fruktjuice är socker, eftersom ca 350 ml äppeljuice ensam har 165 kalorier och 39 gram - motsvarande ungefär 10 teskedar. Faktum är att den rekommenderade användningen av socker på en dag endast når högst 6 teskedar. Så det är inte konstigt att dricka fruktjuice kommer bara att göra ditt hälsotillstånd värre och öka risken för diabetes mellitus typ 2.
Detta har till och med bevisats i en studie som utförs av forskare från Harvard School of Public Health. I studien fann man att människor som föredrar att dricka juice istället för att äta riktig frukt har ökad risk att utveckla diabetes. Medan vanan att äta färsk frukt reducerar faktiskt risken för typ 2-diabetes.
Sedan huruvida hemlagad juice är friskare än att äta frukt?
Ändå är det fortfarande bättre att äta frukten direkt än genom att dricka fruktjuice, även om den fruktjuice som du gör själv använder den minsta källan till frukt utan socker. Varför är det?
Svaret är att om du äter frukt måste du tugga alla bitar av frukten. genom att tugga frukten långsamt, då kommer näringsämnena, inklusive sockerarterna i frukten, att smälta och brytas ned gradvis. Brytsocker kommer att uppstå först i munnen, sedan i magen och hamna i absorption i tunntarmen. Detta gör sockret absorberar längre och blir inte så snabbt till blodsocker.
Under tiden, om du dricker fruktjuice, kommer alla näringsämnen lätt in i matsmältningssystemet och absorberas av kroppen snabbare. Dessa förhållanden gör blodsockret mycket snabbt och förändras. Blodsocker som ofta stiger kan göra att dina fettnivåer ökar också, det kan naturligtvis orsaka hjärtsjukdomar, diabetes och andra degenerativa sjukdomar.
Läs också:
- 3 Frukt bortsett från datum som är bra för att bryta fasten
- 9 röda grönsaker bra för hälsa
- Varför är det viktigt att äta fibrösa livsmedel?
