Snabb Äta eller äta långsamt Vilket är friskare?

Äta är en av de roligaste aktiviteterna. Men tillsammans med tätheten av aktiviteter som måste utföras, äter ofta att ha bråttom, eftersom det viktigaste är att magen är fylld. I själva verket är det lika viktigt att man väljer en meny som man kommer att konsumera i ett försök att bibehålla en hälsosam kropp och uppmärksamma mönster och hur man äter..

Naturligtvis har alla olika sätt att äta, vissa äter långsamt, vissa äter snabbt. Men finns det ett bättre sätt mellan de två?

Vilket är sättet att äta som gör dig snabbt full?

Har du någonsin frågat varför du kan känna dig full efter att ha ätit? Faktum är att full känsla är ett svar som uppstår på grund av att magen är fylld med mat. Speciellt när du äter frigörs hormonella signaler som svar på matens inträde i tunntarmen. Dessa hormonella signaler inkluderar tarmhormonet cholecystokinin (CCK) som svar på maten du konsumerar och leptinhormonet som kan få dig att känna dig full.

En studie fann att leptinhormon kan stärka signalen hos CCK-hormonet för att öka känslan av fullhet. Dessutom fann andra studier att hormonet leptin kan interagera med dopamin-neurotransmittorer i hjärnan för att ge känslor av nöje efter att ha ätit.

Därför är det inte förvånande om du ofta rekommenderas att äta långsamt. Eftersom att äta för snabbt kan systemet inte ha tillräckligt med tid att arbeta optimalt, speciellt för att ge ett svar på att du känner dig lycklig och full när du äter.

Det är hälsosammare att äta snabbt eller äta långsamt?

Flera studier har visat bevis på att ätning långsamt ger flera fördelar. Studier publicerade i Journal of the Nutrition and Dietics Journal fann att du kommer att konsumera färre kalorier när du äter långsamt. Som ett resultat kan ätning långsamt styra vikt som kan förhindra fetma.

Studier utförda i Japan har också funnit ett starkt positivt förhållande mellan äthastighet och kroppsmassindex (BMI) och fetma. En annan studie som publicerades i Journal of the Nutrition and Dietics Journal konstaterade att öka mängden tuggning före intag av mat kan minska överdriven livsmedelskonsumtion hos vuxna. I själva verket fann studien också att personer med normal vikt tenderade att tugga mat långsammare än personer som var överviktiga eller överviktiga.

Fördelarna med att äta långsamt jämfört med att äta snabbt

Några av dessa studier indirekt visar att ätning långsamt kan ge flera fördelar för kroppens hälsa. Här är några andra fördelar du kan få om du äter långsamt:

1. Minskar stress

Att äta långsamt låter dig njuta av maten du konsumerar, så att du kan känna dig glad när du äter full.

2. Förhindra viktökning

Tidigare nämndes att det långsamt att äta kan optimera kroppens svarsystem till mat i form av en känsla av "full" efter att ha ätit. Så, detta kan förhindra dig från att snacka för ofta, vilket ofta är orsaken till viktökning.

3. Optimera matsmältningsprocessen

När du äter kommer maten du konsumerar att blanda med saliv i munnen som sedan bryts ner i mindre kemikalier så att den kan absorberas som näringsämnen i kroppen. Naturligtvis, att äta långsamt, kommer att göra din mat splittrad i jämnare, så att den kan strömlinjeforma livsmedelsmetabolism i kroppen, eftersom mat som inte är smidigt uppdelade kan göra det svårt för kroppen att absorbera alla vitaminer, mineraler och aminosyror som är viktiga för kroppen.

4. Insulinresistens

Studier i Japan fann att ätning snabbt är associerad med insulinresistens, vilket kan öka risken för att utveckla diabetes, hjärtsjukdomar och metaboliskt syndrom.

5. Förhindrar magsyra-reflux

En studie visade att ätning snabbt kan orsaka surt återflöde, särskilt om du har GERD (gastroesofageal refluxsjukdom).

Läs också:

• Ät inte snabbt, dessa 4 faror lurar dig
• Tips för att upprätthålla en diet så att symtom på magsyra inte är lätt att återkomma
• 5 Anledningar till att äta tillsammans Familjen är friskare än att äta ensam