Det rätta sättet att laga lök i huset för att inte bli rotta snabbt
Vitlök, sjalottenlök och lök är mångsidiga örter som nästan alltid finns i alla indonesiska familjekök. Tyvärr kan vårdslös lagring av lök på vilken plats som helst göra det rått snabbt. Hur är det, hur man lagrar rätt lök?
Hur man lagrar lök som är bra och sanna
Rapportering från Healthline, lök bör inte lagras på en fuktig och kall plats som ett kylskåp. Detta villkor gör att löken absorberar mycket fukt som gör att den rotnar snabbt.
Lök ska förvaras på en sval men torr plats, väl ventilerad och borta från solljus eller ljus. Direkt ljusexponering, oavsett om den är naturlig eller artificiell, kan göra lökar bittra. En studie publicerad i 2016 Food Science Technology Journal säger att den mest idealiska rumstemperaturen för lagring av lök är runt 4-10º Celsius.
Viktigast, undvik att lagra lök i en plastpåse. Plastpåse har dålig ventilation så att de kan göra lök snabbt skadade. Vi rekommenderar att du lagrar löken i en masksäck eller hål i din plastpåse med hål som är tillräckligt breda.
Det är också bäst att inte lagra lök i anslutning till potatis. Rapportering från att äta bra, kommer denna lagringsmetod att släppa ut vattenånga och gas från löken så att löken bryter snabbare.
Genom att lagra rätten kan lök överleva i bästa skick för de närmaste 30 dagarna.
Hur man lagrar lök som har skurits och skurits från färsklök
Om ovanstående är en metod att lagra färskt hellök i allmänhet, skiljer det sig från att lagra skalade lökar och bitar.
De skalade löken måste förvaras i kylskåp eller kylskåp (frys) temperaturen 4ºC eller lägre för att undvika risk för bakteriell kontaminering. Men i förväg ska skalade lök placeras i en lufttät förseglad behållare. Denna metod kan göra lökan hållbar i 10-14 dagar.
Lök som har skivats, hackats eller klippts i stycken kan också förvaras i kylskåp i upp till 10 dagar. Wrap bitarna i tätt fastsatt plast. På samma sätt, om du köper en lök med formen skuren i bitar. Förvara det i kylskåp omedelbart. Om du vill behålla det längre kan lökbitarna lagras i frysen i 6 månader.
För kokta lök kan förvaras i kylskåp i 3-5 dagar. Förvara löken i en sluten lufttät behållare. Låt inte de kokta lökarna lämnas vid rumstemperatur under lång tid eftersom det ökar risken för bakteriell kontaminering. Om du vill lagra de lagade lökarna under en längre tid, håll dem kvar frys upp till 3 månader.
Läs också:
- Är det verkligen tugga Råvita lök kan bota hostor?
- Bombay lökmask kan övervinna håravfall, är det rätt?
- Är det sant Vitlök kan bota akne?
