Olika fördelar med betor för kroppshälsa

Rödbetor är en växt som härrör från familjen Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Det är, rödbetor är fortfarande en familj med rädisa grönsaker och andra rotade grönsaker. Generellt används denna frukt endast av sina rötter som känns söta för medicinsk hälsa. Men med tiden konsumeras också fruktköttet och löven.

Rödbetor konsumeras först av människor i Afrika för tusentals år sedan. Dess fruktrötter är så populära att de sprider sig till Asien och Europa. Sedan odlar dessa människor och konsumerar det i sitt område.

Från 1500-talet till 1800-talet användes betor för att få flera fördelar. Till exempel används fruktjuice som matfärgning. Medan sockerhalten i frukten används som sötningsmedelblandning i mat och dryck. Vidare började denna frukt runt 1800-talet användas som en blandning av ingredienser för att extrahera och rena socker från sockerrör.

Vilka är nyttan och näringsämnena av rödbetor?

Röda eller röda rödbetor är en slags rödaktig lila knöl. Formen liknar en potatis och fördelarna med rödbetor finns också i rötterna och stjälkarna. Normalt konsumeras rötterna genom att juice eller bearbetas igen till en måltid med en mjuk konsistens.

Även om löven kan kokas i grönsaker är betor bättre kända för sina knölar som innehåller många hälsofördelar. Betor innehåller höga kolhydrater men fett, kalorier och proteininnehåll är mycket låga.

Så det är mycket bra för dem som är på ett dietprogram. Betasianinhalt (lila pigment) och betasantin (gul pigment) som finns i rödbetorna som gör färgen röd till purpurfärgad röd. På grund av denna tjocka färg används betor ofta också som naturlig matfärgning.

Denna frukt finns ofta i Amerika och England, men om du vill köpa den kan du få det i snabbköpet. Kom igen, se de många fördelarna med betor för kroppen i förklaringen nedan.

Näring som finns i betor

I rödbetor kan vi hitta ett antal näringsämnen enligt följande:

• Folsyra
• Kaliumen
• fiber
• Vitamin C  
• magnesium
• järn
• fosfor  
• tryptofan
• Caumarin
• Betasianin

Fördelar med rosor för hälsa

1. Innehåller många antioxidanter i den

Antioxidanter är föreningar som hjälper till att neutralisera uppkomsten av skadliga fria radikaler i kroppen. Antioxidanter kan också förhindra oxidativ stress och skada goda celler i din kropp.

Dessutom har flera studier funnit att antioxidanter kan skydda kroppen mot många typer av kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.

Fördelarna med betor naturligt finns också i det höga innehållet av fytonäringsämnen för att bekämpa sjukdomar, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Faktum är att betor anses vara en källa till frukt innehållande fytonäringsämnen, nämligen betalain. Betalain är bra för lätta hudton. Det kan också hjälpa till att skydda vissa typer av cancer och andra sjukdomar i kroppen.

2. Naturlig detox för kroppen (njurar och lever)

Kroppen kan faktiskt avlägsna toxiner (detox) av sig själv, det händer naturligt för att förhindra dig från förgiftning. För det första finns det ett njur-detoxorgan som fungerar för att filtrera blod och producera urin.

Sedan finns det lungor som fungerar för att avlägsna koldioxid från det inandade syret. Det finns en hud som fungerar för att driva gifter och andra skadliga partiklar ut genom porerna. Dessutom finns det också hjärtan som spelar en viktig roll vid avgiftning, nämligen genom att avlägsna toxiner och andra skadliga ämnen från blodet.

För att uppmuntra kroppen att utvisa toxiner kan rosor hjälpa vissa av dessa organ, särskilt njurarna och leveren, att fortsätta att fungera optimalt. Detta hittades från forskning i Polen.

Denna studie testade en mus som gavs rödbetor, råttan hade tidigare skadat cellerna i kroppen. Efter att finnas rutinmässigt givit betor, visade forskning som publicerades i tidskriften Phytotherapy Research att dessa möss blev hälsosammare.

Dessa resultat hittades i muskroppar som visade att deras enzymer var goda och detoxorganen i deras kroppar blev maximala arbeten för att avlägsna toxiner i kroppen på grund av konsumtionen av rödbetor. Glöm inte också konsumtionen av en kombination av betesaft, morötter och gurkor, är ett av de bästa sätten att rengöra njurarna och leveren från gifter som är begravda i dessa två organ.

3. Kan förhindra högt blodtryck

Det har visat sig att att dricka denna saft från rödbetor minskar högt blodtryck. Innehållet av nitrat som också finns i gröna bladgrönsaker, sänker blodtrycket.

Resultaten av forskning som utförs av Barts och London School of Medicine och även Peninsula Medical School föreslår detta billigt sätt att minska hypertoni. Enligt prof. Amrita Ahluwalia från Barts & London School of Medicine, dricker sockerjuice och andra grönsaker som är rika på nitrathalten kommer att behålla hjärthälsan.

4. Öka uthållighet, den perfekta maten för idrottare

Forskning från Exter University i Förenade kungariket säger att dricka sockerjuice kan hjälpa människor som tränar, vanligtvis för idrottare, blir 16 procent starkare och uthållighet eftersom nitrathalten kan minska syreförbränning i träning, så att trötthet kan minska.

Rödbetor har visat sig ha fördelar från en idrottare diet. Detta beror på att nitrathalten har visat sig göra celler bättre för att producera energi i kroppen, så att det kan förbättra prestanda.

Dessutom visade en försöksstudie 2011 att konsumera betesaft regelbundet kan öka en persons energi och uthållighet till 2,8 procent mer energi.

Andra studier har också visat att nitrattillskott kan minska trötthet under träning och kan stärka högintensiva övningar, lämpliga för idrottare.

5. Förhindra anemi

Denna rödaktiga frukt är ofta förknippad med blodets färg, så den används för att övervinna problemet med anemi. Faktum är att hantering av anemi är ett högt järninnehåll, vilket reaktiverar och regenererar röda blodkroppar och levererar syre som är användbart för hälsan hos röda blodkroppar.

6. Minskar matsmältningsbesvär

Rödbetor är en fiberrik frukt som ger 3,8 gram en servering rödbetor koppar. Fiberhalten tjänar till att hjälpa mat att röra sig genom matsmältningen. Fiber kan också hjälpa till att mjuka avföring, så att du kan göra dina tarmrörelser eller tarmar bekväm, hälsosam och organiserad.

En studie visade att intaget av fiber i frukt kan göra nivån av avföring hos personer som har förstoppning eller svårigheter att avfekta, bli slät. Men inte bara det, andra studier har också visat att fiberintag från fördelarna med betor också är fördelaktigt för matsmältnings hälsan på andra sätt och kan skydda tillstånd som tarminfarkt, hemorrojder och GERD eller magsyra.

Om du upplever matsmältningsbesvär, illamående, smärta eller diarré, kan du dricka betersaft blandat med morötter med en matsked citron- eller limejuice. Att dricka betorjuice blandad med en matsked honung på morgonen före frukost hjälper till att minska uppblåsthet i magen.

7. Lämplig för dem som vill gå ner i vikt

Bortsett från att innehålla många näringsämnen innehåller betor mycket fiber men har låga kalorier. Detta är en bra källa till mat, om du är på dietprogram eller vill gå ner i vikt. Faktum är att varje kopp betor innehåller så mycket som 59 kalorier och 3,8 gram fiber eller motsvarande 15 procent av den fiber du behöver hela dagen.

När du konsumerar fiber kommer fiberen att röra sig långsamt i matsmältningsorganet. Fiber är det som hjälper dig att motstå hunger och kan vara full. Enligt en studie i Boston kan fiberintag på 14 gram per dag minska daglig kaloriintag till 10 procent, du vet. Inte sällan också är resultatet att din kroppsvikt kan sakta krympa till 4 pund i 4 månader om du regelbundet konsumerar rödbetor och äter hälsosam mat.

8. Övervinna problemet med mjäll

För att övervinna problemet med mjäll i ditt vackra hår, försök att koka det med lite, sedan applicera det och försiktigt massera det till hårbotten. Lämna över natten insvept i en handduk. Nästa dag, skölj och schampo.

9. Naturlig matfärgning

Betaninhalten som ger en ljus röd färg kan användas för naturlig matfärgning, såsom glass, våtkakor eller bakverk och gelé.

10. Naturliga hårfärger

Om du ska färga håret med hennapulver, försök att välja svart och sedan blandas med röd rödbetorjuice. Resultatet, ditt hår blir svart med burgund och naturliga graderingar. Hälsosam och fortfarande naturligt vacker.

Betablad är också användbara

Förutom rötterna och köttet på frukten, visar det sig att betorbladen är också användbara och kan konsumeras, vet du. Detta röda lila fruktblad innehåller viktiga näringsämnen som protein, fosfor, zink, fiber, vitamin B6, magnesium, kalium, koppar. Dessutom är bladen också en stor mängd vitamin A, vitamin C, kalcium och järn.

Björnblad har faktiskt mer järn än järn i spenat (andra lövgröna i samma botaniska familj). Då är näringsvärdet också högre än näring i rötterna eller i själva köttet. Här är några av fördelarna med bladen:

• Hjälp avvärja osteoporos genom att öka benstyrkan
• Bekämpa Alzheimers sjukdom
• Stärker ditt immunsystem genom att stimulera produktionen av antikroppar och vita blodkroppar

Hur man lagar eller bearbetar rödbetor?

Det finns många sätt att laga mat eller bearbeta betor. En av dem kan ätas rå, sätt i stek eller recept, eller till och med bakad.

Om du äter råbetor har de en textur som är ganska svår men lite söt. Vanligtvis lägger folk biet till sallader eller som en blandning av deras smoothies. Genom att äta rödbeta rå kan du få de övergripande näringsämnena från betorna naturligt.  

Förutom att vara ätit rå kan du också blanda betorna som andra ingredienser i din matlagning. När du lagar köttet blir köttets konsistens mjukare och lite sötare. Denna frukt används ofta med ost eller med balsamvinäger.

Stekbitar kan också ge en starkare söt känsla. Eftersom sockerhalten i bakade betor kan vara en original karamellvätska direkt från sött betersocker.

Förutom att rostade kan ros även kokas eller ångas. Det är viktigt att notera att matlagning, bakning eller kokning av betorna för länge kan göra att några av näringsämnena i dem försvinna. Hur som helst, laga inte mat tills det är för moget, lägg betorna när maträtten är nästan redo att laga mat

Detta är användbart för att förhindra oxidation och maximera näringsvärdet på dina betor. Välj även färskt bitar eller betade betor för att få maximal näringsförmåga.

Men observera också följande punkter innan du tar betor

Även om det finns många fördelar med bitar, finns det ett antal saker att tänka på när man konsumerar betor. Även om det är sällsynt kan vissa människor vara allergiska mot rödbetor. Om du upplever symtom på en matallergi som klåda, klåda eller svullnad, sluta använda bitarna omedelbart och tala med din läkare.

Dessutom, kom ihåg att betor är en av grönsakerna som innehåller högt socker. Att äta en kopp rödbetor kan ha en negativ effekt på att öka blodsockernivån. Därför brukar vanligtvis inte sällan användas på grund av hög sockerhalt vid framställningen av raffinerat socker, kallat "sockerbeta" eller "ångbeta juice".

Denna typ av socker genomgår en ganska hög kemisk process och kan till och med skada eller eliminera näringsinnehållet hos betorna själva. Så det är viktigt att vara uppmärksam på de bitar som bearbetas och konsumeras. Råsocker framställd av betextrakt är också lika farligt som andra typer av raffinerat socker, såsom vit sockerrör eller majssirap med hög fruktos.

Hur är det då med bitarna som produceras i burkar? Konserverade betor kan vara ett bra alternativ om färska rödbetor inte är tillgängliga, men det är viktigt att komma ihåg att dessa bitar innehåller bara några mikronäringsämnen, inklusive folat och kalium. De kan också ha högre natriumhalt. Tipset är att rengöra konserverad rödbetor med vatten innan du konsumerar den. Detta syftar till att eliminera överskott av salthalten i konserverad frukt.

Läs också:

• 10 exotiska frukter som gagnar hälsa
• 10 hälsosamma fördelar med broccoli: från anti-cancer till fosterhälsa
• 9 Fakta om testiklar du kanske inte vet