Är det sant att äta spenat kan öka gikt?
Gikt är en typ av artrit. Detta kan orsaka plötslig utslag av smärta och värme, styvhet och även svullnad i lederna, vanligtvis storån. Över tiden kan detta tillstånd äventyra andra leder, senor och vävnader.
Gikt uppstår oftast hos män. Denna attack kan upprepas om inte behandlas ordentligt. Det viktigaste sättet att förhindra återkommande attacker av gikt är att hålla sig borta från livsmedel som utmanas. Enligt många människor är spenat en av dessa livsmedel. Men är det sant? Spenat som är en viktig näringskälla för hälsa, kan det orsaka sjukdom? Låt oss titta på förklaringen nedan!
Vad är gikt?
Uronsyra är en avfallsprodukt i ämnet av puriner och andra kemikalier i kroppen. Puriner finns i DNA och omvandlas till den huvudsakliga energikällan i celler. Puriner behövs inte i mat och kan syntetiseras helt från andra näringsämnen, inklusive proteiner. Överskott av puriner i kroppen kan omvandlas till gikt och släppas.
Orsaker till gikt
Höga nivåer av urinsyra är en orsak till gikt. Ofta är det inte farligt att ha höga halter av urinsyra. Många människor med höga nivåer av urinsyra i blodet upplever inte gikt. Men när urinsyrahalten är för hög, kommer urinsyra i blodet att bilda hårda kristaller i dina leder. Din chans att få gikt är högre om du är överviktig, dricker alkohol eller förbrukar för mycket högkemiskt kött och fisk (puriner). Vissa läkemedel, som vattenpiller (diuretika), kan också orsaka attacker av gikt.
Tecken på giktangrepp
Det vanligaste tecknet på gikt är en nattattack, såsom svullnad, smärta, rodnad och smärta i din storåra. Du kan också få giktattacker på fötterna, fötterna, knänna eller andra leder. Attacken kan vara flera dagar eller veckor innan smärtan försvinner. Andra attacker kan inte inträffa i flera månader, men under de närmaste åren.
Då är det sant att spenat kan förvärra gikt?
Den främsta fördelen med spenat för hälsa är hög järnhalt, vilket kan bidra till att förebygga järnbrist, speciellt för vegetarianer. Spenat är hög i flera mineraler och vitaminer, speciellt källor till vitaminer A och K.
Vissa livsmedel innehåller höga nivåer av purin. Djurkött, särskilt slaktbiprodukter innehåller mycket högpuriner. Fet fisk som ansjovis, sill och makrill och skaldjur innehåller också höga nivåer av purin. Grönsaker som har högpuriner inkluderar ärtor, svamp, spenat, sparris, blomkål och jäst. Att äta mycket spenat behöver inte orsaka gikt. Spenat som har högpurin substanser kan bryta ner i urinsyra, vilket teoretiskt kan öka risken för gikt. Men enligt en studie har konsumtionen av mycket grönsaker som är höga i puriner, såsom spenat, inget att göra med giktattacker.
Kosttillskott för giktlidare
Du kan begränsa konsumtionen av kött och skaldjur till cirka 4-6 gram per dag. Alkohol, sockerhaltiga matar, raffinerad kolhydrater och mättade fetter bör också undvikas. Högpurinmat måste dock begränsas, även om en studie från New England Journal of Medicine 2004 visade att grönsaker som är rika på puriner inte väsentligt bidrar till gikt och mejeriprodukter kan minska frekvensen av giktattacker.
LÄS OCKSÅ:
- Lista över mat som giktlider måste undvika
- Förstå användningen av sekventiell gallesyra för typ 2-diabetes
- 4 Obligatoriska livsmedel för att kontrollera kolesterol i blod
