7 stora fördelar Detta gör dig ingen tvivel att äta vegetabiliska bönor

Bönor är ljusgröna grönsaker som liknar jordnötter. Skillnaden är att denna grönsak är kortare i storlek och har en något bredare form. Denna grönsak kan konsumeras rå som färska grönsaker eller bearbetas till läckra risrätter. Men inte bara äta det. Kom igen, ta reda på fördelarna med bönor för hälsa i den här artikeln.

Lär dig om näringsämnen i bönor

Förenta staternas Department of Agriculture (USDA) eller motsvarande av jordbruksministeriet i Indonesien, säger att i 150 gram bönor innehåller:

• 28 kalorier
• 5,66 kolhydrater
• 2,6 gram fiber
• 1,94 gram socker
• 1,42 gram protein

Inte bara det, den här gröna grönsaken innehåller också många andra näringsämnen och mineraler som är bra för kroppen, såsom kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, vitamin K och folat.

Fördelar med bönor för hälsa

Olika näringsämnen och mineraler som ingår i dessa grönsaker kan faktiskt bidra till att minska och förebygga olika hälsotillstånd. Baserat på olika studier som har gjorts, här är fördelarna med bönor som du behöver veta:

1. Öka kvinnlig fertilitet

Forskning som utförs av experter från Harvard Medical School fann att ätande järnrika livsmedel kan bidra till att öka kvinnornas fertilitet under produktiv ålder.

De goda nyheterna, bönor är en av de grönsaker som är rika på järn. Så, för de av er som vill bli gravid snabbt, lägg till dessa grönsaker till din dagliga kost.

För att kroppen ska kunna absorbera järn effektivt, balansera den med olika livsmedel som innehåller C-vitamin, till exempel tomater, bär, apelsiner, mango etc..

2. Bra för hjärtat

Även om din kropp behöver kolesterol för att hjälpa celltillväxt, är för mycket kolesterolintag också inte bra för kroppen. Höga kolesterolnivåer i kroppen kan orsaka fettuppbyggnad i artärerna.

Om det får fortsätta, kommer det att minska blodtillförseln till hjärtat och hjärnan. Som ett resultat är du mer benägna att få hjärtattack eller stroke.

Lyckligtvis innehåller dessa grönsaker inte kolesterol så det är säkert att konsumera för dem som redan har högt kolesterol. Fiberhalten i det kan också bidra till att minska LDL (dåligt kolesterol) och totala kolesterolnivåer. Det här är verkligen bra för att behålla ditt hjärthälsa.

3. Stärka benen

Fördelarna med andra bönor är att hjälpa till att stärka benen. Detta beror på en kopp dessa grönsaker innehåller 14 mikrogram vitamin K, eller upp cirka 20 procent av ditt dagliga behov.

K-vitamin spelar en roll för att ändra proteiner i ben, optimera kalciumabsorptionen och minska utsöndringen av kalcium från urinen. Inte undra på vitamin K-brist är ofta förknippad med en högre risk för frakturer.

4. Underhålla fostrets hälsa

halt folsyra i bönor bidrar till att upprätthålla hälsan hos fostret i tidig tillväxt. Vidare behövs folatintag för att stödja tillväxten hos fostrets hjärna och ryggrad. Dessutom behövs folat för att förebygga anemi hos gravida kvinnor.

5. Lättnar depression

Lämplig folatförbrukning kan också förhindra överskott av homocystein i kroppen. Homocystein själv är en molekyl som kroppen behöver för att syntetisera alla de proteiner som kroppen i kroppen.

Tja, överskott homocystein kan faktiskt stoppa blodtillförseln och andra näringsämnen i hjärnan. Minskad blodtillförsel till hjärnan kan störa produktionen av hormon serotonin, dopamin och norepinefrin, som alla spelar en roll för att reglera humör, viljan att sova, att aptitera.

Så kan du föreställa dig, om din kropp saknar folat?

6. Läckra dietmeny

För de av er som är på en diet för att gå ner i vikt, är denna grönsak det bästa valet. Eftersom bönorna är låga i kalorier och fett. Näringsämnena i det kan också hjälpa dig att bibehålla din vikt.

Så, inte bara läckra att konsumera, bönor är också friska.

7. Bra för matsmältning

Citat från Healthline ingår denna gröna grönsak i livsmedelskategorin som har ett lågt FODMAP-innehåll, så att det kan avnjutas av alla. Även om du har en kronisk matsmältningshistoria.

FODMAP står för Fermentable Oligo, Disakarida, Monosackarid, liksom Poliol. Dessa olika föreningar är kolhydrater som inte lätt smälter eller metaboliseras av kroppen. Som ett resultat kan det orsaka olika matsmältningssjukdomar som uppsvällning, buksmärta, diarré och förstoppning.

Inte bara det, att äta livsmedel som är höga i FODMAP kan också förvärra matsmältningssjukdomar som irritabel tarmsyndrom (IBS) och magsyrareflux.

Tips för bearbetning av säkra bönor

Innan bearbetning av bönor ska användas som matmeny finns det flera viktiga saker för dig att först veta.

• Först försök att välja bönor som är färska gröna och när de är pressade är texturen fortfarande hård eller krispig. Se också till att dessa grönsaker är fria från svarta fläckar eller fläckar
• För det andra tvätta alltid grönsakerna noga innan du bearbetar dem.
• För det tredje kan du bibehålla färskheten hos dessa grönsaker genom att lagra dem i speciella påsar eller behållare och lägg dem i kylskåpet. Se till att det inte är i frysen. Den ideala tiden att lagra grönsaker i kylskåp är högst en vecka.
• För det fjärde, i syfte att gynna bönor saknas, kan det vara klokt att bestämma hur man ska laga den. Du kan bearbeta bönor genom att koka, sutera eller ånga.

Lätt, hälsosamt och gott recept för bönor

Om du är uttråkad med just den menyn kan det här receptet vara din nästa matlagningsreferens.

Material behövs:

• 250 gram färska gröna bönor
• 5 vitlöksklyftor, finhackad
• 2 tsk olivolja
• Tomater att smaka
• Tillräcklig cayennepeppar
• gram till smak
• Tillräckligt vatten

Hur man gör:

• Skär ändarna av dessa grönsaker och ta av fibern.
• Tvätta bönorna noggrant.
• Värm vattnet i en panna, tillsätt bönorna och koka tills det är halvt färdigt. Därefter avlägsnas och dräneras.
• Värm 2 tsk olivolja, sedan sautad vitlök, cayennepeppar och tomater tills doftande.
• Lägg de kokta bönorna i pannan och tillsätt tillräckligt med salt. Rör tills mjuk.
• Servera sauteed vitlök bönor medan hett.

Läs också:

• 5 fördelar med en icke-hälsosam vit kummin från svart kummin
• 6 fördelar med hibiskuste (hibiskus) och hur man gör det hemma
• 6 Överraskande hälsofördelar med kryddig Jalapeno Chili