7 Dagliga livsmedel som egentligen innehåller gift

Visste du om det finns flera frukter och grönsaker som innehåller toxiner som skadar kroppen? Japp! Det visar sig att din favorit frukt eller grönsak har varit hemligt innehållande gifter som kan vara skadliga för kroppen. Hur är du säker? Se förklaringen nedan.

1. lökfrukt

Lychee ses från utsidan ser grovt och prickigt ut. Trots detta har frukten en söt smak, mjuk konsistens och innehåller mycket vatten. Men om du äter denna frukt innan den kokas, speciellt ätas på tom mage eller konsumeras av underernärda barn, kan litchi vara giftigt och dödligt. Som nyligen hände i staden Muzaffarpur, Indien, som är det största lycheeproduktionsområdet i Indien.

Varje år är hundratals barn i Indien på sjukhus för feber och anfall. De senaste rapporterna visar att de kan utsättas för gifter från råa lychees. Toxinet orsakar att sockerproduktionen i kroppen blockeras, vilket resulterar i lägre blodsockernivåer eller hypoglykemi. Detta kan orsaka encefalopati eller förändringar i funktionen i hjärnfunktionen.

2. Kassava

Enligt Världsbanken är kassava den viktigaste källan till kalorier efter majs och ris, som konsumeras av 600 miljoner människor världen över varje dag. Denna typ av växt är utsökt när den stekas, kokas eller bakas. Men var försiktig! Kassava kan vara giftigt om det inte behandlas ordentligt. Pasanya, denna växt innehåller naturligt giftigt vätecyanid så det behöver lämplig behandling för att minska toxiciteten.

Bearbetning av kassava kan ske genom fermentering, avdrivning, torkning och kokning för att avlägsna toxiner. Om någon äter rå eller obearbetad kan äta kassava påverka sköldkörtelhormoner och skada nervceller i hjärnan som är relaterade till rörelse, och kan till och med orsaka förlamning..

3. Starfruit

Starfruit har en hög risk för personer som lider av njursjukdom. Enligt National Kidney Foundation i USA innehåller starfruit gifter som kan påverka hjärnan och kan orsaka nervstörningar.

För människor som har friska njurar kan dessa gifter behandlas och tas bort i kroppen, men annars kan människor som har kronisk njursjukdom inte avgifta denna frukt. Som ett resultat kan gifter potentiellt orsaka dödsfall. 

4. sockerrör växter

Denna växt är faktiskt inte farlig att äta, men om den lämnas för länge, är effekten inte bra. Att äta sockerrör som redan är möglig eller förvarad för lång kommer att orsaka förgiftning.

Även om svampen i sockerrör äts av barn kan den orsaka döds eller nervsjukdomar för livet. Inte bara barn, detta gift är också farligt för alla människor. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) producerar denna svamp som heter artbrinium gift som kan orsaka kräkningar, anfall och koma.

5. Sikas

En av de mest kända produkterna av cycads är sago. Stärkelse härrörande från sago trädstammar kan ätas i olika former. Precis som kassava, måste cykliska växter behandlas för att ta bort gifter i den. Eftersom cykader är gamla växter som är en av de mest giftiga växterna i världen och utlöser neurodegenerativa sjukdomar.

Denna neurodegenerativa sjukdom spelar en roll i guamsjukdom, nämligen neurologiska sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons på Guam Island - ursprunget för denna växt. Två gifter som ingår i cykader, nämligen cykasin och BIMAA måste avlägsnas genom tvättning, jäsning och matlagning.

6. Potatis

Kanske är du förvånad över varför potatis kan komma in i en lista över typer av frukter och grönsaker som innehåller gifter. Därför är potatis en av de livsmedel som är i stor efterfrågan av människor, men i själva verket kan de vara giftiga för kroppen. Salanin - ett gift i potatis kan faktiskt vara farligt om potatis konsumeras när skotten har vuxit och är gröna.

Potatis som har vuxit knoppar och är gröna kommer att känna sig mer bittra. Denna bitter smak är indikerad som en markör att det finns gifter i potatisen. 

7. Röda bönor

Många nötter innehåller giftfytohemagglutinin, men de flesta toxiner finns i röda bönor. Trots detta kan giftinnehållet minskas när röda bönor kokas. Inom en till tre timmar kan människor uppleva illamående, kräkningar och diarré som kan utvecklas till buksmärtor. Men effekten är inte lika svår som om den utsätts för giftig kassava och starfruit mat. Människor kan återställa det tillräckligt snabbt inom tre eller fyra timmar efter det att symtomen börjar.

Läs också:

• 8 sätt att ta bort toxiner från kroppen (avgiftning)
• Var försiktig, denna typ av frukt innehåller höga bekämpningsmedel
• Hur många grönsaker och frukter vi måste äta på en dag?