5 hälsosamma majonnäsrecept, bättre än de som säljs i butiker

Majonnäs är en av de kompletterande livsmedel som är utsökt och aptitretande. Istället för att köpa det utanför, låt oss försöka göra din egen majonnäs hemma. Förutom att vara hälsosamare, kan du också anpassa smaken efter smak. Här är några recept för hälsosam majonnäs som du kan prova hemma.

Läckra och hälsosamma majonnäs recept

1. Frisk majonnäs

ingredienser:

• 4 ägg som placeras vid rumstemperatur
• 1 matsked citronsaft eller äppeläger
• 1 tsk Dijon senap
• 1/2 tsk peppar
• ¼ tsk salt
• 190 ml olivolja
• 190 ml varm kokosnötolja

Hur man gör:

1. Tillsätt äggulorna till mixern.
2. Tillsätt citronsaft eller vinäger, senap, salt och peppar. Blanda sedan bra.
3. Tillsätt oljan långsamt medan du sänker bländarens hastighet, börja med olivolja.
4. Tillsätt droppe tills allt är jämnt blandat.
5. Placera majonnäs i en sluten behållare och förvara i kylskåp som en tillförsel. Mayonnaise kan hålla i kylskåpet i en vecka.

2. Söt majonnäs

ingredienser:

• 4 stycken vanligt bröd, kassera kanterna och skär i små bitar
• 300 ml vatten
• 200 ml salladolja
• 1 matsked Dijon senap
• 2 matskedar socker
• 1 matsked salt
• 1 msk citronsaft
• 2 matsked sötad kondenserad mjölk

Hur man gör:

1. Låt vattnet koka och sätt det lilla brödet i det. Koka i 5 minuter tills brödet är mjukt.
2. Tillsätt det mjuka brödet i mixern och alla ingredienser tills det är smidigt och smidigt.
3. Lägg åt sidan och sätt i en sluten behållare så att majonnäsan blir hållbar.

3. Avokado majonnäs utan ägg

ingredienser:

• 2 färska avokado
• ¼ kopp olivolja
• 1 tsk limesaft eller äppeläger
• ½ tsk vitlökspulver
• 1 tsk salt
• 1 matsked Dijon senap
• ½ tsk svartpepparpulver

Hur man gör:

1. Skala avokado och få köttet.
2. Lägg avokado och alla ingredienser i mixern. Slå på medellång hastighet tills allt är jämnt blandat.
3. Förvara i en sluten behållare. Dessa majonnäsar varar i två dagar i kylskåpet.

4. Vitlökskniv

ingredienser:

• 2 vitlök humps
• 200 ml olivolja
• 1/2 tsk Dijon senap
• 3 ägg
• 1 matsked vinäger
• 2 matskedar vatten
• T tsk pulveriserad svartpeppar
• ½ tesked salt

Hur man gör:

1. Placera 2 knölar vitlök i en panna eller Teflon med olivolja, koka över medium värme i 5 minuter.
2. Täck pannan och minska värmen, laga lökarna i 15 minuter.
3. Öppna kåpan locket och vrid vitlöket över, koka sedan igen i 20 minuter.
4. Stäng av värmen och låt löken och oljan svalna.
5. När löken är kallt, ta bort skivorna från varje ände, se till att hela huden har avskalats.
6. Tillsätt den skivade löken till mixern, puré.
7. Tillsätt äggulor, senap, ättika och blanda om igen med en mixer.
8. Lägg till den använda oljan för att baka långsamt löken i mixern.
9. Tillsätt vatten, salt och peppar. Blanda väl igen.
10. Sätt majonnäs i en sluten behållare för att hålla den hållbar och kan ätas närhelst du vill.

5. Spicy majonnäs cashewnötter

ingredienser:

• 1 kopp rå cashewnötter, blöt i 2 timmar och torka
• 6 matskedar vatten
• 3 msk citronsaft
• ½ tsk fint havssalt
• 2 datum
• 2 tsk. Chili sås

Hur man gör:

1. Blanda cashewnötter, vatten, citronsaft och datum till en snabbblandare.
2. När alla ingredienser är väl blandade och mjuka, lägg dem i behållaren.
3. Tillsätt chili sås i majonnäs och blanda väl.
4. Lägg det i kylskåpet en timme före servering så att texturen är tjock och smaken är helt blandad.

Hur vill du prova vilken majonnäsrecept först, här?

Läs också:

• Kan majonnäs äta när gravid?
• 2 hälsosamma menyrecept skapelser med sidovätter från saltade ägg
• Creative Cake Recept som är mjuk och söt, sötnos
• 4 hälsosam ostberedd recept som uppträder smak för lite mellanmål