4 Färska och smakfulla Mango Recept Behandlade

Visste du att mango innehåller mer än 20 vitaminer och mineraler? Tjock köttig frukt med en smak som varierar från sur till söt är inte bara bra att äta direkt. Olika livsmedel och drycker som kommer från bearbetade mango är inte heller mindre aptitretande. Här är några recept för mangoberedningar som du kan prova hemma.

Innehållet och fördelarna med mango för hälsa

Mango är en frukt som är rik på näringsämnen. En mango innehåller vanligtvis massor av vitaminer och mineraler som:

• protein
• fett
• kolhydrat
• Vitamin C
• Vitamin A.
• folat
• Vitamin B6
• Vitamin K
• kalium
• Kopparämne
• kalisum
• järn
• Betakaroten

Inte bara är det rikt på väsentliga näringsämnen som kroppen behöver, mango har också olika fördelar för din hälsa, bland annat:

• Minskar risken för fetma.
• Ökar kroppsenergin.
• Behåll frisk hud och hår.
• Behålla benhälsan.
• Håll ögons hälsa.
• Förhindra astma.

Olika mango behandlade recept som måste provas

Här är olika recept för mangoberedningar som du kan prova hemma:

1. Mango parfait yoghurt

material

• 1 stor mango gedong, skuren i kuber. Kan också ersättas med harumanis mango eller golek
• 50 ml söt apelsinjuice
• 1½ matsked plain yoghurt
• 5 jordgubbar, skuren i små bitar
• 1 matsked honung

Hur man gör

1. Blanda lite mango med en mixer och blanda apelsinjuice i den. Lämna ¼ mango delar till dekoration.
2. Tillsätt lite mosad mango till det klara glaset och komprimera det sedan.
3. Lägg en sked yoghurt på toppen för att bilda ett vitt lager.
4. Lägg en bit jordgubbe över yoghurten och häll sedan honungen över den.
5. Täck resterande mashed mango igen, ge sedan yoghurt, jordgubbar skivor och även honung.
6. Lägg till mangostycken på jordgubbarna så att de blir mer attraktiva.
7. Kyl i kylskåpet innan det serveras.

2. Banan med mangosås

material

• 6 bitar av mogen plantain
• 1 msk margarin
• 500 ml mashedmango
• 50 gram socker
• 10 cm kanel
• 10 kryddnejlika frön
• 1 msk majsstärkelse
• 10 datum, ta bort fröna och skär i små kuber.
• Vispad grädde (vispad grädde)

Hur man gör

1. Blanda mosad mango med socker, kanel, kryddnejlika och majsstärkelse. Blanda väl.
2. Koka upp blandningen tills den tjocknar under omröring.
3. Om du har förtjockat, stäng av ugnen och lyft den. Lägg till bitar av datum i den.
4. Förbered en stekpanna och värm sedan margarinen på toppen.
5. Ordna plantain och penyet med baksidan av en sked.
6. Ljusa båda sidorna och lyft sedan.
7. Placera banan på en tallrik och servera den med mangosås, antingen vattnas ovanpå eller som ett dopp.

3. Candied ung mango

material

• Unga mango är tjocka
• Tillräckligt socker
• Tillräckligt salt

Hur man gör

1. Skala mango och ta bort fröna.
2. Tunt skiva och sedan sätta i ett fat saltvatten.
3. Rör och knead mango så att smaken inte är för sur.
4. Tvätta mango och dränera.
5. Kock socker i pannan tills den tjocknar något. Vanligtvis är förhållandet 1 kg socker med 150 gram vatten.
6. Lägg mango skivorna till sockret.
7. Rör ibland och lyft sedan.
8. Lägg det i en burk och servera.

4. Sambal betad mango

material

• 1 rå mango
• 5 röd cayenne frukt, ta bort frön
• 3 stora röda chili, ta bort frön
• 5 pecannötter
• 1 tsk salt
• Lämplig matolja

Hur man gör

1. Skala mango och ta sedan köttet.
2. Klipp ut mango med en matchande form.
3. Blanda med ½ tsk salt, låt stå tills vattnet i mango kommer ut.
4. Tvätta med kokt vatten och lägg sedan åt sidan.
5. Stekt cayennepeppar, röd chili och pecan tills kokt. Sedan puré och tillsätt 1/2 tsk salt.
6. Sätt mango skivorna i det och mixa bra.

Läs också:

• Sunt Jordgubb Mango Pudding Recept för Diabetiker
• Ät Mango När Gravid, Vilka är fördelarna och riskerna?
• 4 Market Snack Recept för en god eftermiddagsmat
• 4 Smoothie Recept som är säkra för högt kolesterol