3 hälsosamma och näringsrika rika svamp recept

Svampar är en av de lättast bearbetade näringsrika livsmedel. Det smakar bra också. Om du är uttråkad med alla stekt svampberedningar, gör det aldrig ont för att prova följande variationer av svampuppskrifter som inte bara är läckra utan också friska.

Hälsosam och näringsrik variation av svamp recept

1. Saute shiitake svamp

Shiitake svamp receptet är värt ett försök eftersom det ger olika fördelar för din hälsa. Shiitake-svampar innehåller höga antioxidanter som kan skydda dig från attacker av fria radikaler som orsakar många kroniska poeter. Shiitake-svamp innehåller också linolsyra som kan hjälpa dig att gå ner i vikt och bygga muskler. Dessutom bidrar denna svamp till att minska blodkolesterolnivåerna så att det hjälper till att upprätthålla hjärthälsan.

ingredienser

• 100 gram torkade shiitake svampar
• 20 gr lökar
• 2 stora röda chili
• 2 stora gröna chilies
• 1 cayennefrukt, skuren i små bitar
• 5 gr cilantroblad är finhackade
• 1 bit vitlök, skuren i små bitar
• 1 rödlök, skuren i små bitar
• 1 msk ostronsås
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk citron
• 2 1/2 matskedar olivolja

Hur man gör

1. Koka vattnet i en panna och stäng av det efteråt.
2. Placera de torkade shiitake-svamparna i pannan, lägg sedan kalk och skrapa i en timme.
3. Ta bort shiitake-svampen och suga sedan i kallt vatten i en halvtimme.
4. Lyft och dränera, skär sedan i tunna bitar.
5. Skaka vitlök och rödlök tills duftande.
6. Tillsätt shiitake svamp, cayennepeppar, lök, röd chili och stor grön chili blanda sedan bra.
7. Tillsätt koriander, salt och ostronsås.
8. Rör tills alla örter och svampar är väl blandade och låt stå i fem minuter innan de lyfts.

2. Pepes ostron svamp

Det andra svamp receptet använder ostron svamp. Östersvamp har högre näringsinnehåll än andra typer av svampar. Östersvamp innehåller en unik antioxidantförening som kallas ergothionein vilket är viktigt för att skydda cellens hälsa i kroppen.

Dessutom innehåller ostronsvampar ett antal vitaminer och mineraler som behövs av kroppen, såsom zink, järn, kalcium, fosfor, C-vitamin, folsyra, niacin, vitamin B1 och B2, baserat på forskning som publicerats i Food Chemistry..

ingredienser

• 100 gr ostron svamp
• Tillräckligt bananblad
• 1 klämma av limejuice
• 1 vitlöksklyfta
• 2 röda löksklyftor
• 10 gram gurkmeja
• 5 gram ingefära
• 1 cayennefrukt
• 1 röd chili frukt
• 5 gr pecan
• 1/2 tsk salt

Hur man gör

1. Tvätta ostronsvamparna noggrant, skära sedan i tunna remsor och lägg sedan åt sidan.
2. Blanda alla kryddor med gnidning eller bländare.
3. Blanda svampen och kryddorna i en behållare och tillsätt sedan juice av limejuice.
4. Blanda blandningen jämnt och låt stå i 15 minuter tills kryddan genomtränger.
5. Ta ett bananblad och sätt två matskedar champinjonblandning i det och linda det med hjälp av en pinne som en klämma.
6. Ångad svamp som har satts i banan lämnar i 30 minuter och serveras sedan.

3. Rensa svamp soppa

Baserat på forskning som publiceras i Nutrition Journal, kan svampen minska inflammation i cellerna i hjärtat blodkärl och förhindra att vita blodkroppar sitter fast vid artärväggarna.

Detta visar att svampar är användbara för att förebygga hjärtsjukdom på grund av härdning av artärerna (ateroskleros). Dessutom kan en liten vit form som den här knappen också öka kroppens motståndskraft mot att bekämpa sjukdomsframkallande bakterier och skydda kroppen från cancer.

Här är knappen champinjon recept som du kan prova hemma.

ingredienser

• 2 tärnad lök
• 6 koppar kycklingbuljong eller vanligt vatten
• 2 kakade selleri stjälkar
• 2 tärnad morötter
• 2 finhackade vitlöksklyfta
• 100 gr knapp svamp tunt skivad
• 25 gram purjolök
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peppar
• 1/2 tsk sojasås

Hur man gör

1. Smaka på lök och vitlök i en panna med lite olja.
2. Tillsätt morötter, selleri och buljong eller vatten till pannan.
3. Låt stå och simma i ca 30 minuter.
4. Tillsätt salt, peppar och sojasås till smak.
5. Tillsätt svamp och purjolök, rör om och låt i ungefär tre minuter.
6. Lyft och servera.

Läs också:

• 5 Kosttillskott för kosttillskott, hälsosam smakande svamp
• 5 enkla sötpotatisrecept skapelser men håll dig frisk
• 6 Friska Smoothie Recept som kan återvända energi efter träning
• 3 Läckra och friska puddingrecept Det är lätt att göra hemma