3 Recept för en Lunchmeny som inte gör sömnig
Många människor känner sig sömniga efter att ha ätit. Detta kroppsvar är väldigt naturligt och förekommer i nästan varje människa. Särskilt om du bara har ätit mat med hög kolhydrater, som ris, nudlar, bröd och pasta. Tryptofanrika livsmedel som mjölk och bananer kan också ge sömnighet efter att ha ätit. För att undvika detta kan du kopiera tanken på den här sömniga lunchmenyn hemma. Nyfiken att försöka?
Betydelsen av en balanserad hälsosam lunch
I allmänhet, när maten når magen, kommer ditt matsmältningssystem att absorbera näringsämnena som ska fördelas till kroppens delar som behöver det. De flesta av dessa ämnen kommer att omvandlas till energi som används av muskler i hela kroppen för att fortsätta att röra sig.
Medan resten kommer att hjälpa kroppen att producera och reglera olika hormoner, såsom cholecystokinin och glukagon, som utlöser en känsla av fullhet samtidigt som blodsockret ökar, liksom serotonin och melatonin som stimulerar dåsighet. Kombinationen av olika hormoner är inte bara du känner dig sömnig efter att ha ätit, men gör kroppen också svag och trött.
Därför är det viktigt att du uppmärksammar lunchmenyn som innehåller balanserad näring. Detta inkluderar komplexa kolhydrater härrörande från grönsaker som potatis och morötter, korn och goda fetter. Det undviker inte bara dig från dåsighet, det ger också tillräckligt med hållbar energi för att göra dig mer upphetsad över din dag.
Recept för anti-sömnig lunchmeny
Här är tre hälsosamma, välsmakande, lättillgängliga hemmagjorda anti-sov lunchmenyer.
1. Grillad citronfilé lax
material
- 200 gram laxfilé
- 1 matsked olivolja
- 4 matskedar fräsch citron
- 1 tsk oregano torr
- 1 matsked vitlökspulver
- Bara tillräckligt med peppar
- Tillräckligt salt
- 1 stubbe broccoli som har klippts och sätts
- 1 tärning och sätta morot
Hur man gör
- Tvätta laxen noggrant, dränera.
- Blanda olivolja, citronvatten, pulveriserad vitlök, salt, oregano och peppar i en behållare. Blanda väl.
- Blöt laxfiléerna i behållaren och låt i ca 5 minuter tills kryddan genomtränger.
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius i ca 10 minuter.
- Förbered en bakpanna som har belagts med aluminiumfolie. Lägg sedan på laxfiléet på toppen.
- Baka laxfiléer i 10 minuter eller tills de är fullt kokta.
- Ta bort laxen från ugnen och servera tillsammans med broccoli och morot.
2. Rainbow quinoa sallad
material
- 200 gram quinoa
- 500 ml vatten / kycklingbuljong
- 2 matskedar olivolja
- 1 klyftan med rödlök, skuren i små kuber
- ½ lök, finhackad
- 1 citron, ta bara saften
- 150 gram knappsvampar som har skivats
- 1 stor storlek färsk tomat, kasta innehållet och skur i kuber
- Zuchinni tärningar
- Tärnad morötter
- Diced Bengkoang
- Tärnad röd och gul paprika
- Finhackad persilja löv
- Tillräckligt salt
Hur man gör
- Skölj quinoa med rinnande vatten och dränera sedan.
- Koka buljongen eller vattnet i en stor panna. Ange sedan quinoa. Koka över låg värme i 15 minuter. Därefter dräneras quinoa och vind vid rumstemperatur.
- Värm olivolja. Då sauterade lökar, sjalottor och svampar till en liten visselse. Sedan krydda med salt och peppar efter smak. Därefter tillsätt saften av citron, morot, paprika, zuchinni och bengkoang. Rör om igen tills den blandas.
- Stäng av värmen och blanda omrörningsstegen med den luftade quinoa.
- Rainbow quinoa sallad är redo att serveras.
3. Söt kycklingfilé morötter
material
- 250 gram hudfri filé kycklingbröst, tärningar
- tillräckligt med olivolja
- 1 tsk sesamolja
- 2 tsk majsstärkelse
- 1 tsk älskling
- 1½ tsk sojasås
- 2 vitlöksklyftor
- 3 cayennepeppar (efter smak)
- 2 röd chili (efter smak)
- 3 skivor ingefära
- 2 slips Pokcoy
- 6 medelstora morötter, skalade och tunt skivade i längd som nudlar
- 2 stammar av purjolök, klipp 2-3 cm
- Bara nog olivolja
Hur man gör
- Förbered en behållare, sätt kycklingfilébitarna, olivolja, sesamolja, majsstärkelse, honung och sojasås. Rör om alla ingredienser tills jämnt fördelat och låt stå i ca 30 minuter.
- Värm 2 matskedar olivolja på en stekpanna. Saute vitlök, cayennepeppar, röd chili och ingefära tills doftande och lite skarpa. Ange kycklingen som har lämnats ensam före. Rör sedan tills kycklingsidan ändrar färg.
- Sätt sedan morot nudlar och rör om igen. Därefter ange pokcay och lök. Ge lite vatten.
- Blanda väl i några sekunder tills pokcay visnar.
- Rörstegad kycklingfilé morot är redo att serveras.
Läs också:
- Inte Broccoli? Prova det först 3 Detta smakfulla Broccoli Recept
- 3 hälsosamma Quinoa recept som du måste försöka hemma
- 3 hälsosamma och läckra bearbetade sjögräsrecept
