3 Delicious Healthy Capcay Recept Creations
Capcay är en typ av kök från Kina som består av olika typer av grönsaker och kombinerat med kryddor som lägger till delikatesser. Morötter som innehåller vitamin A, blomkål som är höga i fiber och vatten, och olika andra typer av grönsaker i capcay erbjuder en mängd hälsofördelar. För att ge inspiration till din dagliga meny, här är en mängd hälsosamma capcay recept som du kan prova hemma.
Friska och läckra Capcay recept
1. Capcay är tillräckligt
ingredienser
- 100 gr kycklingkött, tärnad
- 50 gram ärter
- 60 gram svamp, halverad
- 50 gram kål, klipp det grovt
- 4 fisk köttbullar, delade fyra
- 80 gram blomkål, skuren per blomma
- 60 gram morötter, tunt skivad
- 50 gram beancurd, koka varmt vatten
- 1 stall purjolök, skuren i små bitar
- 200 ml kycklingbuljong
- 2 tsk stärkelse, lös upp med lite vatten
- 3 matskedar olivolja
smaksättning
- 40 gram lök, skuren lång och tunn
- 4 vitlöksklyftor, grovhackad
- 1,5 cm ingefära, grovhackad
- 1 matsked sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk ostronsås
- 3 matskedar matolja
- ½ tsk fint salt
- ½ tesked peppar
Hur man gör
- Värm en stekpanna fylld med olja, sedan sauterade lök och vitlök tills doftande.
- Tillsätt alla ingredienser i pannan och rör om.
- Häll buljong, stärkelselösning och alla beredda ingredienser.
- Koka tills såsen förtorkar och alla ingredienser kokas.
2. Capcay för Javanese frites
ingredienser
- 1 morot, tunt skivad
- 5 stycken cikoria, grovt skuren
- 5 stycken grön senap, skära grovt
- 75 gram blomkål, ta blommorna
- 2 stammar av purjolök, skivad
- 5 köttbullar, delade i två
- 1 kaka, koka och skär i små bitar
- Strimlat kycklingkött
- 100 gr, stekt och skär sedan
- 3 matskedar olivolja
- Tillräckligt vatten
smaksättning
- 2 hackade sjalottor
- 3 vitlöksklyfta, puré
- 2 stearinlök, rostad och sedan puree
- ½ tesked pepparpulver
- 1 tsk salt
- ½ tesked socker
- ½ matsked söt sojasås
- ½ tsk pulveriserad buljong
Ingredienser för kekian Java
- 100 gram mjöl
- 1 ägg
- 100 ml vatten
- 1 vitlöksklyfta, puré
- 1 tsk pulveriserad buljong
- ½ tesked salt
komplement
- Tillräckligt gurka pickles
- Stekt lök
- Cayenne, enligt smak
Hur man gör
- Blanda alla ingredienser i behållaren för att göra blandningen. Rör tills det är väl blandat. Stek en blandning av en matsked i varm olja. Gör det tills degen rinner ut. Lyft och dränera.
- Värm en stekpanna fylld med olja. Smaka lök, vitlök och pecan till doftande.
- Lägg till köttbullar, leverkizzard och strimlad kyckling. Blanda väl.
- Häll lite vatten. Tillsätt morötter, senapsgreen, senapsgreen och blomkål. Blanda väl och täcka. Koka tills grönsakerna är ömma.
- Tillsätt salt, peppar, socker och sojasås. Blanda väl.
- Strax före att lyftas, skriv in kekian och purjolök. Blanda väl och lyft sedan.
- Servera capcay med sprinkling av stekt lök, pickles och cayennepeppar.
3. Capcay skaldjur
ingredienser
- 10 skalade räkor
- 5 bläckfisk, skuren i fyra delar
- 2 morötter, skära tunt
- 100 gr blomkål
- 3 gröna senapsstammar, skär ca 5 cm
- 3 stycken vit senap, skär ca 5 cm
- 1 tsk stärkelse, lös upp med 5 matskedar vatten
- 200 cc buljong
smaksättning
- 5 vitlöksklyftor, finhackad
- ½ tesked peppar
- ½ tesked salt
- ½ tsk smaksättning
- ½ tesked socker
- Tillräcklig sesamolja
- Fisksås att smaka
Hur man gör
- Saute vitlök tills doftande.
- Tillsätt räkor och bläckfisk, rör om tills båda byter färg.
- Lägg i lagret och låt det sitta tills det kokas.
- Tillsätt morötter, lämna till halvfabrikat.
- Lägg till andra ingredienser och kryddor. Låt stå tills allt är kokt.
- Kort innan du lyfts, tjocka såsen med en lösning av stärkelse.
Detta capcayrecept kan du skapa själv enligt smak. Om du föredrar capcay som har frukt, kan du helt enkelt använda vatten utan majsstärkelse eller stärkelse. Om du inte gillar kött kan du ersätta det med tofu eller svamp.
Läs också:
- 3 Läckra och enkla att göra kycklingrecept för att bryta snabbt
- 3 hälsosamma och näringsrika rika svamp recept
- 4 Praktiska, läckra och hälsosamma Spinat Vegetabiliska Recept Creations
- 3 Recept för en Lunchmeny som inte gör sömnig
