3 typer av livsmedel som kan orsaka njurstenar

Njursten är fast material som bildar sig i njurarna. Detta material kommer från ett ämne som ska vara i urinen och koncentrationen blir högre så att den bildar fasta klumpar som är utformade som stenar. Njursten kan förbli i njurarna eller gå ner i urinvägarna. Formen och storleken på njurstenen varierar. Små stenar kan utsöndras i urinen, vilket orsakar liten eller ingen smärta alls. Men större njursten kan fastna i urinvägarna, vilket leder till att urinen störs och orsakar smärta och till och med blödning.

Vilka är de typer av njurstenar?

Olika typer av njurstenar, olika orsaker och förebyggande. Här är några typer av njursten som ofta uppstår:

Kalciumstenar: är den vanligaste typen av njursten och förekommer vanligtvis i två former, nämligen kalciumoxalat och kalciumfosfat, men kalciumoxalat är vanligare. Bildningen av kalciumoxalat påverkas av hög utsöndring av kalcium och oxalat. Medan kalciumfosfatstenar orsakas av en kombination av höga kalciumnivåer i urinen plus höga urin-pH-nivåer.
Giktsten: Denna typ av sten bildas när ditt urin pH är i surt tillstånd under lång tid. Dieter som är höga i puriner kan öka urinsyrehalten i urinen. Om koncentrationen av urinsyra ökar i urinen kan urinsyra bilda stenar från själva urinsyran eller bilda stenar tillsammans med kalcium.
Struvite sten: är resultatet av infektion i njuren. Sättet att behandla är att ta bort stenarna från urinvägarna och förhindra att infektionen kommer tillbaka så att den inte bildar stenar igen.
Cystin sten: orsakad av en genetisk abnormitet som orsakar cystin att lämna njuren till urinen och bilda kristaller som så småningom ackumuleras i sten.

Livsmedel som kan öka risken för njurstenar

1. Livsmedel hög i natrium

Natrium, som vanligtvis finns i salt och förpackade livsmedel, är en komponent som kan öka risken att drabbas av njursten eftersom en högnatriumdiet tenderar att utlösa en ökning av kalciumhalten i urinen. Några exempel på livsmedel som innehåller högt natrium är:

Konserverad mat
Bearbetat kött (som bacon, nuggets, skinka, korv)
Ketchup eller sås
Marinerade bönor
Snabbmat (som omedelbar spannmål, snabbnudlar)

2. Animaliskt protein

Kött och andra källor till animaliskt protein (som ägg och skaldjur) innehåller purin. Puriner kommer senare att omvandlas till urinsyra i urinen. Urinsyra är en av beståndsdelarna i njurstenar så att för mycket konsumtion av animaliskt protein kan orsaka bildandet av njursten senare. Förutom kött innehåller andra organ som lever och innards också högpuriner. Du rekommenderas att inte konsumera mer än 170 gram kött per dag.

Förutom risken för att ackumulera urinsyra ökar också proteiner som härrör från djur risken för kalciumstenbildning genom ökad kalciumutskiljning men minskande citrathalter i urinen. Även om citrat kan förhindra bildandet av njursten, men syran i animaliskt protein minskar citratnivåerna.

3. Livsmedel hög i oxalat

Som en av beståndsdelarna i njursten produceras oxalat faktiskt av kroppen, till exempel från biprodukten av vitamin C. Men att äta mat som har höga oxalatnivåer kan öka mängden oxalat i urinen, där det kommer att binda till kalcium för att bilda kalciumoxalatstenar. Vissa typer av mat som du bör vara uppmärksam på när det gäller oxalatnivåer är:

spenat
okra
Beet
kiwi
mandel
Cashewnötter
Sojaprodukter
Risbran
Kokoa, choklad
te
Livsmedel hög i vitamin C. Förbrukning av mer än 1000 mg C-vitamin per dag kan öka oxalatnivåerna.

Vad sägs om kalcium?

Eftersom de flesta njurstenar som bildas involverar kalcium, betyder det inte att du måste ta bort kalcium från din dagliga meny, för att faktiskt kalcium från mat inte ökar risken för att kalciumoxalatstenar bildas. Kalcium i matsmältningsorganet binds till oxalat från mat och förhindrar att oxalatet kommer in i blodomloppet och urinvägarna så att det inte bildar stenar. De som har fått kalciumoxalatnyresten bör innehålla minst 800 mg kalcium per dag, inte bara för att förhindra bildandet av njurstenar utan också för att bibehålla bentäthet.

Kalcium som har potential att orsaka njursten är kalcium härrörande från kosttillskott, särskilt om du inte tar kosttillskott tillsammans med mat. Om du verkligen måste ta kalciumtillskott, konsumera dina kosttillskott medan du äter.

LÄS OSS:

Effekter av njursvikt på hud, ben och leder
10 steg behandlingsplan för patienter med kronisk njursjukdom
10 frågor om diabetisk njursjukdom