Sundries of sulfite allergi, typer av allergier som härrör från livsmedelskonserveringsmedel
Har du någonsin ätit någonting, blir huden plötsligt kliande, röd och inflammerad? Du kan uppleva allergier från maten du bara åt. Även om det vanligtvis orsakas av ägg, bönor eller kött, kan denna allergiska reaktion också orsakas av sulfitskyddsmedel i livsmedel. Egentligen, vad är sulfit konserveringsallergier som och hur hanterar du dem? Nästa är komplett.
Vad är sulfit?
Sulfites är kemikalier som ofta används för att bevara drycker eller förpackade livsmedel. Dessa svavelföreningar kan emellertid också förekomma naturligt i vissa livsmedel, såsom fermenterade drycker, konserverad frukt, russin och druvor.
Dessutom kan sulfit också användas som konserveringsmedel i läkemedel. Dessa kemikalier fungerar för att förhindra missfärgning av läkemedlet så att hållbarheten blir längre.
Följande är några droger som vanligtvis innehåller sulfitskyddsmedel, nämligen:
- EpiPen, en injektion innehållande hormonepinefrin.
- Bronkodilatorn för att behandla astma.
- Salvor och ögondroppar, till exempel dexametason, prednisolon eller prednisolonacetat.
- Andra injicerande läkemedel, såsom epiPen, injicering av hydrokortison, amikacin, metaraminol, gentamicin, etc..
Vilka är symtomen på sulfit konserveringsallergi?
Inte bara från ägg, bönor eller kött, utlöser vissa livsmedel som innehåller sulfit ofta allergiska reaktioner i kroppen. Men i jämförelse med andra typer av livsmedelsallergier klassificeras sulfitskyddsmedelfall som mindre frekventa.
Enligt FDA, som motsvarar POM i USA, finns endast 1 av 100 personer som är allergiska mot sulfit. Efter ett hudtest befanns hans kropp bilda antikroppar mot sulfitskyddsmedel.
Symtomen på denna typ av allergi är inte alltid i form av klåda och rodnad på huden. Rapportering från mycket välvård visar ett antal studier att cirka 5-10 procent av människor upplever symtom på astma som förvärras efter att ha konsumerat mat och drycker som innehåller sulfit.
Dessa symtom är väsande (andetagsljud), bröstets täthet och hosta. I själva verket är reaktionen också densamma efter att de andas en liten mängd rök eller sulfitånga.
Enligt Australian Society of Clinical Immunology and Allergy (ASCIA) kan allergi mot sulfit orsaka anafylaktisk chock. Även om det är sällsynt är det viktigt att veta att anafylaktisk chock är en medicinsk nödsituation som kräver omedelbar behandling.
För om inte, det kan vara dödligt och leda till döden. Därför ska du omedelbart rådgöra med en läkare om du har hjärtslag, yrsel, buksmärta, diarré och svårigheter att svälja efter exponering för sulfitskyddsmedel..
Kan sulfit konserveringsallergi behandlas?
Precis som andra typer av allergier är det mycket möjligt för dig att övervinna eller till och med förhindra sulfitskyddande allergier. Nyckeln är att undvika mat, drycker och droger som innehåller sulfit.
Ja, du måste veta vilka typer av mat och läkemedel som gör dig allergisk. Om hela denna tid din hud ofta kliar efter att ha ätit russin eller konserverad frukt, bör du begränsa mängden eller till och med undvika dessa livsmedel.
Medan du som har astma, var försiktig när du väljer astmamedicin. Återigen beror det på att vissa astmaläkemedel innehåller ibland sulfiter som kan utlösa allergiska reaktioner, till exempel bronkodilatormedel.
Fråga din läkare om råd om astmamedicin som passar dig och inte orsaka allergier. Även om du måste använda bronkodilatormedicin, välj en inhalerad bronkodilator eftersom denna typ av läkemedel vanligen inte innehåller sulfit.
Men det betyder inte att alla astma människor definitivt kommer att uppleva sulfit konserveringsallergier, va! Utför ett hudtest och andra allergikontroller för att avgöra om du också har allergier mot sulfiter eller ej.
Läs också:
- Allergi kycklingägg, kan du äta vaktelägg och ankaägg?
- Kan skaldjurallergier förebyggas så tidigt som möjligt?
- Tecken på ny allergi uppträder när mogna
