Betydelsen av zink för ditt barns hälsa och utveckling

Låt inte barn sakna zink. Varför? Zink är en typ av mineralmikronäringsämne som bara behövs av kroppen, men är avgörande för tillväxt och utveckling. Detta mineral har en mycket viktig roll för metabolism och tillväxt av barn.

Zink finns i olika livsmedel som rött kött, helvete bröd och flingor, torkade bönor och skaldjur. Zink kan också hittas i små mängder bröstmjölk.

Zink är mycket viktigt för normal tillväxt och utveckling av reproduktionsorganen och hjärnan, spelar en roll i immunsystemets funktion och andra processer i kroppen.

Zinkbrist

Brist på zinkintag kommer att försvaga immunsystemet och göra barn utsatta för infektionssjukdomar som diarré, lunginflammation och malaria som berövar miljontals småbarn varje år. Zinkbrist orsakar också fysisk och intellektuell retardation, saktar tillväxten och kan hämma barn från att utveckla sin maximala potential.

Hur mycket zink behöver mitt barn?

• Ålder 1-3 år: 3 milligram (mg) per dag
• Åldrar 4 - 8 år: 5 mg per dag

Ditt barn behöver inte möta den dagliga zinkblandningen på en dag. Alternativt dela beloppet om några dagar eller en vecka för att tillgodose ditt barns zinkintag.

Matkällor för zink

Zink finns i en mängd olika livsmedel. Här är några av de bästa källorna till zink:

• 1/4 kopp bakade bönor med kött och tomatsås: 3,3 mg
• 1 uns kokt nötkött ben: 3 mg
• 1/2 grillad hamburgare (1,5 ounce), 95% fett: 2,7 mg
• 1 uns grillad biff: 2,6 mg
• 1/2 kopp färdig att äta spannmål, berikad med 25% DV för zink: 2,5 mg
• 1 uns rostade torkade mandlar: 1 mg
• 1/2 kopp fett yoghurt med låg fetthalt: 0,8 mg
• 1 matsked cashew smör utan salt: 0,8 mg
• 1 snabb havremjölkpåse: 0,8 mg
• 1/4 kopp konserverad bakad bönor: 0,8 mg
• 1/4 grillade kycklingfötter: 0,6 mg
• 1/4 kopp bönor: 0,6 mg
• 1 msk mandelsmör: 0,5 mg
• 1/4 kopp rå tofu, beredd med kalciumsulfat: 0,5 mg
  (Obs! Tofu näring varierar beroende på hur det behandlas. Kontrollera näringsetiketter.)
• 1/4 kopp kokta ärter: 0,4 mg
• 1/4 kopp edamam: 0,4 mg
• 1/4 skinnfritt kycklingbröst: 0,4 mg
• 1/2 uns mozzarellaost eller cheddar: 0,4 mg
• 1/2 kopp mjölk: 0,4 mg
• 1 tesked vete: 0,3 mg

Mängden zink som ingår i maten varierar beroende på köttets märke eller skära. Kom ihåg att för mycket små barn måste jordnötssmör appliceras och andra livsmedel (som bönor och kött) måste krossas eller skäras i små bitar för att undvika kvävning.

Barn kan äta mer eller mindre än mängden mat som serveras, beroende på ålder och smak. Du kan uppskatta det lämpliga näringsinnehållet.

Det är omöjligt för ditt barn att hitta tillräckligt med zink från mat, men alltför stora mängder (till exempel vitamintillskott) kan orsaka biverkningar, som illamående och kräkningar, magskramper, diarré och huvudvärk. För mycket långsiktig konsumtion av zink kan orsaka långsiktig förgiftning också.