Guide till att möta äldre näringsbehov

Vår kropp förändras enligt sin tid. När du blir äldre kommer dina kroppsfunktioner att minska. Hos dem som är äldre eller äldre uppstår olika förändringar både fysiskt och uppmärksamt vilket då påverkar äldrebehoven hos de äldre.

Fysiologiska förändringar hos äldre

En av de saker som orsakar förändringar i människans näringsbehov är hans fysiska tillstånd. Hos äldre är deras näringsbehov ibland svåra att generalisera. Även om de äldre i allmänhet kommer att uppleva en minskning av näringsbehovet, men på grund av minskningen av kroppsmassa och deras basala metabolisms hastighet varierar näringsbehovet också. Förutom minskningen av kroppsmassan och basalmetabolismens hastighet påverkar nedgången i organens förmåga att fungera optimalt också äldres näringsbehov.

Matsmältningssystemets arbete med att smälta fett är till exempel inte så optimalt som när det är ungt, så fettförbrukningen bör också minskas. Matsmältningsbesvär som förstoppning och gastrit uppträder också hos dem som är äldre så att uppfyllandet av äldre näring är ibland en utmaning.

Förändringar i sinnena hos äldre påverkar mat

Inte bara fysiska förändringar, sensoriska förändringar och perceptioner som känslighet för smak, arom, jämn hörsel och syn är också faktorer som påverkar uppfyllandet av äldre näring. Ett av de perceptuella relaterade problemen som vanligen uppstår hos äldre är den minskade förmågan att känna smaken. När en persons smakförmåga minskar kan maten vara smaklös eller bitter så att de tenderar att tillsätta kryddor som salt eller smakämnen till mat, medan konsumtion av salt och smakämnen inkluderar de som måste begränsas till äldre. Minskande luktfunktion påverkar också hur en person väljer typ av mat.

Vad är äldres näringsbehov??

Till exempel för kvinnor i åldrarna 50-64 år är energibehovet per dag 1900 kcal, cirka 300 kalorier mindre än energibehovet för vuxna i åldern 19-29 år. En annan förändring som ser väsentlig ut är behovet av fett och kolhydrater. Hos vuxna är fettbehovet 60-75 gram per dag, medan äldre behöver endast 43-53 gram fett.

Majoriteten av behoven hos makronäringsämnen (såsom kolhydrater, fetter och proteiner) hos äldre minskar med ökande ålder. Men i mikronäringsämnen näringsämnen (som vitaminer och mineraler) tenderar att inte förändras, bara natrium, måste mängden minskas med ökande ålder.

Guide till att upprätthålla balanserad nutrition för äldre

1. Vara van vid att konsumera kalciumkällor

Kalcium spelar en roll för att bibehålla benhälsa och styrka. Hos äldre börjar benets densitet minska så att risken för att orsaka ben och tandförlust uppstår. Äldre människor uppmuntras att äta mat som är rik på kalcium och D-vitamin, som fisk och mjölk. Ofta utsatt för morgonsolen kan också bidra till bildandet av D-vitamin i kroppen.

2. Vara van vid att äta fibrösa livsmedel

Förstoppning är ett av de matsmältningsbesvär som ofta upplevs av äldre. Minskad konsumtion av fruktgrönsaker i ålderdom är en av de bidragande faktorerna. Ibland kan hårda frukter eller grönsaker som är för fibrösa göra det svårt för äldre att äta fruktgrönsaker, vilket begränsar äldre att få tillräckligt med fruktgrönsaker. Förutom frukter kan äldre konsumera produkter helkorn som också är hög i fiber. Fiber är viktigt för äldres hälsa, förutom att främja matsmältning fungerar fiber också för att kontrollera fett- och sockernivåerna i blodet.

3. Drick vatten efter behov

Tillsammans med minskad ålder minskar också hydrationssystemet hos äldre så att äldre är mindre känsliga för brister eller överskott av vätskor. Dehydrering som uppträder hos äldre kan orsaka demens och glömska. Dessutom, när det finns brist på vätskor, ökar nivån i natrium i blodet, vilket ökar risken för högt blodtryck. Omvänt kan överskottsvätska göra hjärt- och njurarbetet svårare. Det rekommenderas att äldre konsumerar 1500-1600 ml vatten eller ca 6 glas per dag. Detta är mindre än den rekommenderade förbrukningen av vatten för vuxna så många som 8 glas per dag.

4. Fortsätt göra fysisk aktivitet

Muskelflexibiliteten minskar med åldern. Muskelstyvhet uppträder ofta hos äldre, eftersom muskelns förmåga att komma i kontakt och slappna av minskar också. Äldre människor uppmuntras att utföra milda fysiska aktiviteter som promenader, cykling, trädgårdsarbete, yoga eller äldre gymnastik. Förutom att bibehålla muskel flexibilitet kan fysisk aktivitet hjälpa till att upprätthålla hjärthälsa och träning.

5. Begränsa konsumtionen av socker, salt och fett

Eftersom matsmältningssystemet för de äldre inte är så högt som unga, är det mycket viktigt att man begränsar konsumtionen av socker, salt och fett för att bibehålla äldres hälsa. Förbrukning av socker, salt och överskott av fett ökar sannolikheten för att äldre upplever hypertoni, hyperkolesterolemi, hyperglykemi, stroke, hjärtsjukdom och diabetes. Äldre människor är mer mottagliga för degenerativa sjukdomar eftersom systemet som hjälper till att metabolisera socker, salt och fett inte kan fungera lika bra som tidigare.

LÄS OSS:

• 5 saker du måste titta efter när du tar hand om äldre
• Är det sant att Asiater är yngre än "Bule"?
• Ofta trötthet, en av symptomen på hjärtventil sjukdom