Guide till att äta ris för diabetiker
Ris kan anses vara den främsta fienden (förutom socker) för personer med diabetes. Den höga kolhydrathalten (socker) i ris gör diabetiker rädda för att äta ris. Men det betyder inte att människor med diabetes är förbjudna att äta ris. Att äta ris för diabetiker är bra, men du måste veta hur man håller blodsockret från att hoppa. hur?
Regler för att äta ris för diabetiker
Ris är en stapelmat för indonesier. Faktum är att de flesta indonesier känner att de inte har ätit eller inte är fulla om de inte har ätit ris. Detta har blivit en vana. Inte överraskande lider många indoneser av diabetes mellitus typ 2. Men om du lider av denna sjukdom betyder det inte att du borde undvika ris. Det kan vara svårt för dig som brukar äta ris. Du kan äta ris, men notera reglerna som följande.
1. Beloppet är nyckeln
Ja, ju mer ris du äter desto större kan blodsockernivån vara. Ris innehåller höga kolhydrater och de flesta av er vana vid att äta stora mängder ris per måltid. Denna vana kan säkert försämra dina blodsockernivåer. Forskning som publiceras av British Medical Journal visar att människor som konsumerar stora mängder vitt ris har större risk att utveckla typ 2 diabetes mellitus.
För att försöka trimma din portion ris lite efter en liten stund. Denna övning är att bekanta dig med att inte vara beroende av ris. Bli van vid att äta ris bara så mycket som 45-60 gram (ungefär ett halvt glas) per en måltid. Detta kan vara ett tal som är vanligt för många människor. För att ta reda på rätt mängd för dig själv, bör du rådfråga detta med din läkare och nutritionist.
2. Glöm inte att lägga till mycket grönsaker på din tallrik
Grönsaker innehåller mycket fiber som kan göra dig full längre och kan också hjälpa till att kontrollera ditt blodsocker. Ris innehåller ett högt glykemiskt index så att du snabbt kan öka blodsockernivån. Så, ris måste balanseras med grönsaker som har ett lågt glykemiskt index. Kombinationen av de två gör att kroppen bättre kan kontrollera blodsockernivån.
Försök att äta mer grönsaker än ris. Förutom grönsaker är andra livsmedelskällor som innehåller massor av fibrer nötter. Du rekommenderas att möta dina dagliga fiberbehov på 25 gram per dag.
3. Fyll din tallrik med en källa till protein och fett
Matkällor som innehåller protein och fett kan också göra dig fylligare. På det sättet vill du inte lägga till ditt ris längre. Varje gång du äter, prova fler grönsaker och sidrätter än ris. Kombinationer som detta kan hjälpa kroppen att sakta ner effekten av ris på blodsockernivån.
Försök dock välja en källa till magert protein. Välj hälsosamma fetter, som omättade fetter i olivolja och rapsolja. Båda typerna av olja kan hjälpa dig att minska risken för hjärtsjukdomar.
4. Välj brunt ris
Brunt ris innehåller mindre kolhydrater eller socker och ett lägre glykemiskt index. Detta beror på att brunt ris har mindre bearbetning än vitt ris. Dessutom innehåller brunt ris också mer fiber än vitt ris.
Mer fiberinnehåll hjälper kroppen att sakta ner kolhydratnedbrytningsprocessen. Så, efter att du äter brunt ris, stiger ditt blodsocker inte omedelbart. Därför är brunt ris ett hälsosammare val för dig med diabetes, och också för alla.
Läs också:
- 4 Källor av kolhydrater som är hälsosammare än vit ris
- Mat att undvika om du har diabetes
- Att välja snabbmatsmat för diabetiker
