Känn typ av fibrer och vilken är bäst för kost
Kanske hör du ofta godheten och fördelarna med mat med hög fiber. Ja, om du för närvarande är på ett program för att hantera din kropp, måste högfibrer livsmedel finnas med i din matlista. Ändå behöver alla i princip fiberintag. Men vet du om det finns olika typer av fibrer? Här är de typer av fiber som du borde veta.
Olika typer av fibrer och deras respektive funktioner
Fiber ingår faktiskt i gruppen av kolhydrater. Om du någonsin haft en typ av komplext kolhydrat är fiber en av dem. Fiberns funktion i kroppen är att förenkla arbetet i dina matsmältningsorgan, binda fett och kolesterol i kroppen, kontrollera blodsockret och bra för att göra viktskalorna stabila eller till och med minskande.
Allt som du kan om du äter fibrösa livsmedel. Men före det måste du också veta om fiber finns i flera typer. Fibertypen påverkar också hur fibern smälter i kroppen. Och varje fiber har sin egen funktion.
Vattenlöslig fiber
Som namnet antyder är denna typ av fiber verkligen löslig i vatten. Så att när mat som innehåller löslig fiber smälter, kommer fibern att absorbera vatten och byta form till gel. Vattenlöslig fiber har flera specifika fördelar, såsom att behålla hjärthälsan eftersom det binder kolesterol, förhindrar blodsocker att stiga och håller tyngd under kontroll. Exempel på livsmedel som innehåller vattenlösliga fibrer är äpplen, nötter, morötter och olika typer av apelsiner.
Fiber är inte vattenlösligt
Det motsatta av vattenlöslig fiber, precis i kroppen, blandar denna typ av fiber inte med vatten och passerar direkt genom matsmältningssystemet. Därför kan de flesta olösliga fibrerna bidra till smutsens rörelse i tarmen. Olika livsmedelskällor innehållande olöslig fiber som blomkål, potatis,
Så vilken typ av fiber är bra och lämplig för mig?
Vid normala och hälsosamma förhållanden behöver du naturligtvis båda fibrerna, eftersom varje fiber har sin egen funktion på din kropp. Därför bör du konsumera olika typer och grönsaker så att behoven hos båda typerna av fibrer uppfylls.
Om du upplever vissa matsmältningssjukdomar som diarré, förstoppning (svåra tarmrörelser) eller irritabel tarmsyndrom (IBS), måste du anpassa fiberns natur med medicinska symtom som upplevs.
Till exempel, för symptom på diarré, är du bättre att äta mat som innehåller vattenlöslig fiber, eftersom naturen hos denna typ av fiber lockar vatten, vilket hjälper till att lindra diarré. Om du upplever problem med avfekning bör du äta matkällor för vattenolöslig fiber. Denna typ av olöslig fiber kommer att underlätta för kvarvarande mat att flytta i tarmarna.
Läs också:
- Hur många grönsaker och frukter vi måste äta på en dag?
- Var försiktig, denna typ av frukt innehåller höga bekämpningsmedel
- Hur man lagar grönsaker så att näringen saknas
