Vilken är friskare, dricker getmjölken eller koens mjölk?
De flesta människor kan vara mer bekanta med mjölk än getmjölk. Oavsett om det kommer från formel mjölk, ost, yoghurt, glass eller andra produkter. Faktum är att getmjölk också har egenskaper som inte är mindre hälsosamma, du vet! Tja, för att båda tros ha många hälsofördelar, då, vilken är bättre: ko mjölk eller getmjölk? Läs vidare för att få reda på svaret.
Jämförelse av näringsinnehållet i getmjölk och komjölk
Följande är näringsämnena i dessa två typer av mjölk.
Ko mjölk
En kopp mjölk har lägre kalorier och fetthalt än getmjölk, vilket är 149 kalorier och 8 gram. Dessutom är mättat fett i mjölk lägre än getmjölk. Vitamin B12-halten i mjölk är 18% och folsyra är 3%. Det är därför som mjölk används mer för formel mjölk om mamman inte ammar barnet. Inte bara det, innehållet av selen och riboflavin (vitamin B2) i mjölk är också känt mer än getmjölk.
Getmjölk
En kopp getmjölk innehåller 168 mer kalorier med 10 gram fett. Kalcium av getmjölk är också högre. Innehållet av vitamin B12 i getmjölk är emellertid bara cirka 2,8% eller det kan sägas vara mycket lägre än konjölk. Medan innehållet av vitamin C i getmjölk är större. Innehållet av vitamin C i getmjölk har kunnat tillgodose behoven hos vitamin C på en dag. Förutom C-vitamin är getmjölk också rik på vitamin A, magnesium är också kalium i det.
Så det är bättre att dricka köksmjölk eller getmjölk?
I grund och botten lagrar både konsummjölk eller getmjölk både god näring för kroppen. Om man ifrågasätter vilken konsumtion som är bättre för hälsan kan ens smak / intressen / behov bero på många av följande.
När det gäller smak
Smaken av mjölk och getmjölk kan sägas vara elva tolv eftersom sammansättningen av innehållet i båda är likartad. Smaken kan dock slutligen vara väldigt annorlunda när den bearbetas. Många säger att smaken av getmjölk är lite sötare. Det finns emellertid också människor som anser att getmjölk som säljs i de flesta butiker har en klart rancid smak som är för stark på grund av bearbetning, förpackning och pasteuriseringsmetoder..
Nivå av utlösningsallergier
Det finns vissa människor som är allergiska mot mjölk, särskilt barn. Mjölkallergi är en form av kroppens reaktion på proteininnehållet i mjölk. Jo, det vanligaste proteininnehållet som finns i djurmjölk är alfa S1-kasein. I getmjölk är kaseinproteininnehållet mindre än kojölk. Därför är getmjölk säkrare som ett alternativ för människor som är allergiska mot mjölk.
Biverkningar av mjölkallergi inkluderar kräkningar, diarré, hudutslag och allvarliga kan göra anafylaksisk chock. För dig som kan uppleva proteinallergier kan du möta dina dagliga mjölkbehov genom att konsumera getmjölk som ett val.
Kroppens lätthet i matsmältningen
Även om den innehåller lite mer fett än konsumtionsmjölk, är fettmolekylerna i getmjölk mindre, så de producerar mindre och mjukare skum. Detta gör det möjligt för matsmältningsenzymer att bryta ner snabbare och mjukare för att producera energi. Kroppen tar bara 30 minuter att smälta en kopp getmjölk. Det är därför många föredrar getmjölk av den anledningen.
Laktosstolerans
Sockret i mjölk kallas laktos. Vissa människor kan ha lägre nivåer av laktasenzymet (som är ansvarigt för att smälta laktos). Denna låga nivå av laktasenzym får människor att uppleva laktosintolerans. Människor som är intoleranta mot laktos klagar i allmänhet på kramper, uppblåsthet, illamående och diarré.
Tja mjölk innehåller mindre laktos än könsmjölk. Därför kan getmjölk vara ett bra val för dem som har känslighet för laktos. Vissa forskare fann också strukturen av getmjölk att vara närmare strukturen av bröstmjölk. Detta beror på att innehållet av laktos (mjölksocker) är lägre än mjölk för att vara säker för matsmältning.
slutsats
I slutändan kommer valet att konsumera mjölk eller getmjölk bero på dina individuella smaker och behov. I grund och botten är både djurmjölk lika fördelaktig för hälsan. En studie publicerad i World Review of Nutrition och Dietetics rapporterar att både mjölk kan hjälpa till att skydda kroppen från kolorektal cancer eller koloncancer. Dessutom nämnde man också i undersökningen att getmjölk inte var bättre eller sämre än mjölk från ko.
Läs också:
- 4 Myter om mjölk som visar sig vara felaktiga
- Att dricka för mycket mjölk orsakar 4 av dessa dåliga effekter
- Är det sant att getmjölksaft är bättre än vanlig badsåpe?
- 4 fördelar med getmjölk som inte går sunt från ko mjölk
