Vilket är hälsosammare, Village Chicken Meat eller Inhemsk Kyckling?
Kycklingkött är en bra källa till protein. Kombinerade med fetthalten som tenderar att vara lägre än nötkött. Tja, när du köper kyckling, vilken typ av kyckling väljer du? Är kycklingkött eller hushålls kyckling? Båda visade sig ha olika näringsinnehåll. Sedan från de två typerna av kycklingar, vilken är hälsosammare?
Skillnad mellan inhemsk kyckling och hushålls kyckling
Hur man bryr sig om kycklingar
Fria kycklingar höjs av bönder. Hönor kommer att hitta sin egen mat eller bonden kommer att ge regelbunden mat som det återstående torra riset. Fri kyckling hålls utan särskild behandling. Kyckling kan skördas efter sex månader.
Medan hushållens kycklingar sköts eller underhålls av bönder i burar eller stora rum. Dessa kycklingar behandlas och underhålls med särskild behandling för att få bättre köttprodukter.
Vanligtvis kommer bönderna att ge injektioner av tillväxthormoner och antibiotika till landets kycklingar. Antibiotika ges för att undvika kycklingar från bakterier som kan störa deras tillväxt.
Hormoner kan hjälpa tillväxt och utveckling snabbt. Inte bara kan storleken växa snabbt, de kycklingar som injiceras med hormoner producerar fler ägg.
Detta kan givetvis gynna producenterna eller uppfödarna eftersom de inte behöver vänta länge för att kunna skörda och kan minska djurkostnaderna. Till skillnad från kyckling kan denna kyckling skördas efter tre månader.
Näringsinnehåll av kycklingkött
Faktum är att de två typerna av kyckling inte är mycket olika när de jämförs med näringsinnehållet som kalorier och protein. Båda är bra proteinkällor. Båda dessa kött innehåller också viktiga mineraler för kroppen, såsom kalcium, fosfor, järn och vissa vitaminer som vitamin A och vitamin B1.
Tja, för fettinnehållet i sig tenderar kanske inhemskt kycklingkött att ha mer fett eftersom det ges under injektion av fosterhormon. Naturligtvis påverkar detta fettinnehållet i kycklingkött.
Fettinnehållet beror också på att du använder huden eller inte. Kycklingkött med hud, oavsett om det är inhemskt kyckling eller land, har 50 kalorier mer än skinnfritt kött.
Då vilken kyckling är friskare?
Båda typerna av kyckling är bra proteinkällor och behövs av kroppen. Men på grund av processen med underhåll och vård av inhemska kycklingar injicerade med hormoner och antibiotika, vilket gör hälsofördelarna med denna typ av kyckling tvivel.
Hormoninjektioner och antibiotika hos hushållens kycklingar kan påverka hälsan negativt. Hormoner som ofta injiceras i kycklingar är steroidhormoner, i form av östrogen, progesteron och testosteron.
Hos människor är dessa hormoner hormoner som reglerar och är relaterade till reproduktionssystemet. Att äta kötthaltiga hormoner kan därför störa hälsan, särskilt reproduktiv hälsa.
Effekterna av att konsumera injicerade kycklingar kan påskynda puberteten hos flickor, öka risken för bröstcancer och risken för prostatacancer hos män.
Hur man lagar kyckling påverkar också dess näringsinnehåll
Hur som helst, oavsett hur kycklingen behandlas, vilket kan göra kycklingkött friskare eller inte, är hur du bearbetar det.
Kycklingkött är lägre i fett jämfört med nötkött. Dock innehåller detta kött fortfarande fett. Fettinnehåll i kycklingkött finns i botten av huden. Du bör behandla kyckling utan hud för att minska överflödiga fettnivåer.
Dessutom, för att minska fett från kyckling, kan du välja matlagningstekniker som ångkokning, bakning eller sautéing, jämfört med stekning. Eftersom oljan som används för stekning bidrar också till höga nivåer av fett och kalorier i köttet.
Läs också:
- Det är Delicious att äta rökt kött, men hälsosamt eller inte, ja?
- Tvättrått köttfärs innan det kokas Det blir skadligt, du vet!
- 4 Köttfärsätande sjukdomar inte mogna (Plusegenskaper)
