Vilket är mer risk för mest socker eller mest salt?
Du kanske har hört att de flesta söta eller salta livsmedel är farliga för hälsan. Både socker och salt har sina egna risker för din kropp. Men mellan de två, vilken är faktiskt värre? Är det mest socker eller mest salt? Koppla av, följande är överväganden från experter som måste noteras noggrant.
Varför behöver vår kropp socker och salt?
Socker behövs av människor som en källa till enkla kolhydrater. Kolhydrater behövs för att producera kalorier (energi). Energi själv används för att utföra olika uppgifter. Till exempel kognitiva funktioner i hjärnan, funktioner i matsmältningssystemet och kroppsliga rörelser.
Under tiden behövs ett mineral som kallas natrium i salt för att bibehålla kroppsvätskebalansen.
Vilket är farligare, mestadels socker eller salt?
I grund och botten är något överskott inte bra för din hälsa. Det gör emellertid aldrig ont för att ta reda på riskfaktorn mellan dieter, mestadels socker och mest salt.
Risk för mest salt
Den största oro för nutritionists och hälsoarbetare om farorna med de flesta salter är risken för högt blodtryck (hypertoni). Detta beror på att i din kropp är natrium i salt ansvarig för att hålla vätska i kroppen. Om du är mest salt är mer vätska ackumulerad eller fångad i blodkärl, njurar, hjärta och hjärna. Som ett resultat kan du uppleva högt blodtryck.
Hypertoni kan öka risken för dödliga komplikationer som hjärtinfarkt, hjärtsvikt och stroke.
De flesta sockerarter visar sig vara farligare
Risken för mest sockerförbrukning är mycket mer komplicerad än salt. Om det mesta saltet ökar din risk för hjärtsjukdom, kan de flesta sockerpåverkningar sprida sig överallt.
För mycket socker lagras av kroppen som fettreserver. Så på kort sikt gör konsumtion av socker oftast dig snabb fett. Men att äta mycket socker kan också öka risken för högt blodtryck, fetma, diabetes, stroke, hjärtsjukdom och cancer. Detta beror på att alltför stora sockernivåer kan orsaka inflammation och åldrande av celler i kroppen.
Som förklaras av en nutritionist från Pennsylvania State University, Dr. Mike Roussell, de flesta sockerarter är farligare än de flesta salt eftersom de är relaterade.
Om du är mestadels socker, kommer kroppen att producera hormonet insulin för att smälta socker. I själva verket kommer hormoninsulinet att förbättra natriums funktion för att hålla vätska i njurarna. Detta leder säkert till samma konsekvenser som de flesta saltmat, nämligen risken för högt blodtryck.
Nyckeln är en balanserad kost
Även om det mesta sockret är farligare än överskott av salt, betyder det inte att du inte borde konsumera alls. För att, som förklarat tidigare, behöver din kropp fortfarande socker och salt inom rimliga gränser.
Enligt hälsovårdsministeriets rekommendationer bör tonåringar och vuxna begränsa konsumtionen av socker så mycket som 5-9 teskedar om dagen. För saltintag, begränsa till en tesked om dagen.
Du borde också undvika att konsumera livsmedel eller snacks. Förpackade livsmedel är därför högre i socker och saltinnehåll än maten du äter själv.
Läs också:
- Daglig mat och dryck som innehåller hög socker
- Tips för att gå ner i vikt med en diet utan salt
- Detta är effekten om du äter för mycket saltmat under Sahur
