Ät kryddig mat, faktiskt frisk eller inte?

Indonesisk tunga gillar mestadels kryddig mat. Inte överraskande är vanan att äta kryddig mat väldigt svårt att ta bort. Men du måste veta, trots att det ger hälsofördelar, kryddiga livsmedel som konsumeras i överskott kommer säkert att ha en inverkan som inte är bra för kroppen.

Så, vad är fördelarna med kryddig mat för kroppen och vad skadar dig om alltför mycket kryddig mat?

Vilka är fördelarna med kryddig mat för din kropps hälsa?

Förutom att lägga till smaken av mat och aptit för någon, kallas kryddig mat ofta för att göra din kropp frisk. Den kryddiga smak- och värmesensionen som produceras av chili orsakas faktiskt av en aktiv kemisk förening i chili som kallas capsaicin.

Inte bara väcker din smak, kryddig mat har också fördelar för din kropp. Vilka är fördelarna med kryddig mat för hälsa?

1. Öka kroppsmetabolism

En studie visar att värmeavkänningen av capsaicin uppmuntrar kroppens metaboliska prestanda att hoppa upp till fem procent. Ökat arbete i kroppens ämnesomsättning kommer att ge fettförbränning upp till 16 procent. Andra studier visar också att capsaicin har en termogen effekt som kan göra att kroppen brinner extra kalorier i tjugo minuter efter att ha ätit.

2. Bra för hjärtats hälsa

Spicy mat kan förbättra hjärthälsan. Detta beror på att capsaicin i chili är effektiv för att minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och ökade nivåer av bra kolesterol (HDL) i kroppen.

Vitaminerna A och C som ingår i chili kan stärka hjärtmuskeln, en varm känsla av kapsaicin kan öka blodcirkulationen i kroppen. Capsaicin kan också bidra till att förhindra blodproppar.

En studie visar att människor som äter kryddig mat nästan varje dag minskar risken för dödsfall med 14 procent. De som äter kryddig mat bara två gånger i veckan minskar risken för dödsfall med 10 procent jämfört med människor som bara äter kryddig mat endast en gång i veckan. Detta är förknippat med lägre dödsfall från cancer, hjärtsjukdomar och andningssjukdomar.

3. Hjälper cancerbehandling

Enligt den amerikanska föreningen för cancerforskning har capsaicinföreningen påstått förmåga att sakta ner vissa typer av cancer. Forskare fann också att capsaicin kan döda 80 procent av prostatacancer. Capsaicin kallas också bra för att hjälpa till att behandla bröst-, bukspottskörtel- och blåscancer.

Men överdriver inte kryddig mat

Har du någonsin oavsiktligt sprutat kryddiga köttbullar eller soppa? Om så är fallet förstår du säkert hur smärtsamt dina ögon är. Detta kan också hända när du konsumerar för mycket kryddig mat.

Som rapporterats av Womens Health kan kryddiga livsmedel irritera huden, speciellt på läpparna. Om du äter överdriven kryddig mat, kommer huden på dina läppar att känna ont. Det är också viktigt för dig att tvätta händerna när du har gjort eller äter kryddig mat.

Inte bara det, att äta kryddig mat innan sänggåendet kan orsaka matsmältningsstörningar som gör det nästan omöjligt för dig att sova bra. Även om man räknar människor som kan äta kryddstark mat utan att känna buksmärtor sambal och kryddstark mat är förknippad med den tid vaken på natten och tar längre tid att kunna sova gott, beror det på att capsaicin påverkar sömnmönster genom att ändra temperaturen i kroppen.

Vad ska man göra om du känner smärta?

För att eliminera känslan av spiciness, fann en studie vid Chile Pepper Institute New Mexico State University, som rapporterats av Medical Daily, en snabb metod att göra det med att dricka mjölk. I sin studie fann forskare att protein i mjölk kan ersätta de kemiska föreningarna som gör chili-smaken kryddig och orsaka en känsla av värme och brännande.

Läs också:

• 5 Snabba sätt att släcka Spiciness efter att ha ätit Chili
• Är det sant att kryddig mat gör cancersår? Och andra myter om Sprue
• Varför kryddig mat kan inte ätas när magen är tom?