Varför äta Petai och Jengkol Gör din andetag och pissa lukt?
När det gäller att äta petai och jengkol gör andan lukt, har det blivit en risk för de spannmålsbaserade matälskare. Den läckra och välsmakande smaken av Jengkol och Petai har dock fortfarande sin egen del för älskarna. Vad orsakar då jengkol och petai för att göra andetag och urin lukt?
Varför äta petai får dig att lukta?
Petai har det latinska språket Parkia Speciosa, som finns i många sydöstasiatiska länder, inklusive i Indonesien. En typ av spannmål med en form som denna godis, har inte producerat en skarp lukt när den fortfarande är rå. Men när du äter det, gör dig redo för lukten kommer ofta ut med andan och urinen.
Vad orsakar då att äta petai för att få lukten av andetag och urin bli obehagligt? I petai frön finns det flera typer av ämnen som orsakar obehagliga luktar som hexathionin, tetrathiane, tritiolan, pentathiopan, pentathiocan och tetrathiepan. Dessutom finns det i petai en hög koncentration av aminosyror och producerar metangas (producerande fis) i kroppen.
Lyckligtvis är substanser som innehåller svavelföreningar harmlösa vid intag. Men om effekten kommer in i kroppen, kommer det att orsaka gas lukt (vanligtvis lukten på mun andedräkt) och urin luktar.
Varför äta jengkol får det att lukta?
Jengkol, eller det latinska namnet på denna archidendron pauciflorum, är nästan lika med fallet med petai. Den finns i Sydostasien och är känd för sin läckra smak men gör lukten av andan och mänsklig urin lukt.
I jengkolfrukt finns det föreningar som innehåller svavelnamn, djengkolsyra eller jengkolatsyra. Denna förening är sammansatt av två aminosyror cystein som är bundna av en metylgrupp på svavelens atom. Tja, det är den här syran som spelar en roll i lukten av urin som kommer ut så det luktar skarp och tenderar att vara obehagligt.
Tyvärr kan det vara irriterande att äta för mycket jengkol (termen sjukdom, för att du äter för mycket jengkol), vilket är ett tillstånd där din urin kommer att bilda kristaller och bli sjuk när den släpps.
Hur bli av med lukt efter att ha ätit petai och jengkol
1. Drick och skölj med kaffe
Efter att ha ätit petai och jengkol, tar lukten vanligtvis inte omedelbart andan. Omkring 10 till 15 minuter senare kommer en dålig doft ut. Du kan ta bort doften genom att dricka kaffe efteråt.
Kaffet som används är svart kaffe med en halv kopp vatten. Brew, drick några sippor, och äntligen kan du skölja med kaffe vatten för att bli av med lukten av jengkol.
2. Drick mjölk
Mjölk neutraliserar mat i aromen i munnen. I grunden lagras luktande mat fortfarande i tarmarna, även om du har borstat tänderna tusentals gånger. Tja, i mjölk finns det föreningar som bekämpar bakterier i att eliminera dåligt andedräkt efter att ha ätit, nämligen metylsulfidallyl eller AMS. Genom att dricka mjölk efter att ha ätit petai och jengkol, kommer lukten i munnen säkert att dämpa och försvinna.
Läs också:
- Se upp, detta resulterar om du äter för mycket jengkol
- Fördelar med Petai för vår kroppshälsa
- Förteckning över mat och mun lukt drycker
