Den långsiktiga vegetariska kosten kan trigga genmutationer
Hittills är det fortfarande en debatt om vegetarisk kost eller bara att äta växtbaserade livsmedel för kroppen eller inte. De flesta som går på denna diet tror att denna diet kan bibehålla hjärthälsa och förhindra olika degenerativa sjukdomar.
Men det betyder inte att denna diet har några risker och negativa effekter på hälsan. Precis som andra matar, om för mycket och fortsätter att bara konsumera bara växtbaserade livsmedelskällor kan det orsaka vissa hälsoproblem. Några av de kända sjukdomarna är bräckliga ben, minskat spermierantal och olika andra störningar. Faktum är att ny forskning har uppstått som säger att en långsiktig vegetarisk kost kommer att orsaka genmutationer med risk för cancer.
Förhållande till en vegetarisk diet med degenerativa sjukdomar
Det har funnits många studier som säger att konsumerar många källor till animaliskt protein har större chans att få cancer och degenerativa sjukdomar. Men det finns flera studier som också säger att om du ersätter alla källor av animaliskt protein till grönsaker, är du också fortfarande i riskzonen för att uppleva sjukdomen. Faktum är att vissa studier säger att personer som tillämpar en vegetarisk kost har en 40% chans att ha koloncancer jämfört med människor som äter mat som har en balanserad del och fördelning..
För att svara på de olika debatterna som betydde en ny studie framkom och gav sin hypotes om en vegetarisk kost för cancerrisk. Studien genomfördes av Cornell University i Amerika, som jämförde grupper av människor som hade varit på vegetarisk kost i flera år med en grupp människor som ofta åt kött. Från dessa studier är det känt att gruppen antar en vegetarisk kost under en lång tid genomgå genetisk förändring så att de har olika gener med dem som inte antar en vegetarisk kost.
Hur man blir vegetarian kan ändra våra gener?
Resultat hittat från denna forskning att mutation i en gen som kallas 'rs66698963' i gruppen som antar en vegetarisk kost. Denna genmutation hjälper faktiskt gruppen att ändra fettsyrorna de får från vegetariskt intag som äts dagligen. Dessa fettsyror kommer att omvandlas till olika viktiga näringsämnen som behövs av kroppen, såsom arakidoniska omega 6-fettsyror. Arachidoniska fettsyror är näringsämnen som är mycket viktiga för muskeltillväxt och hjärnutveckling, som vanligtvis finns i olika källor till animaliska proteiner, såsom kött, mjölk och kycklingägg. Dessutom fettsyra arakidonsyra också kända för att minska risken för blockering av fett i blodkärlen och spelar en roll vid inflammation i kroppen.
Men idag finns arachidonisk omega 6 i olika livsmedelskällor och oljor som används för matlagningsprocessen. Således kommer grupper av människor som upplever denna genmutation att ha överdrivna mängder arakidonsyraomega 6 i kroppen, vilket erhålls från mat och också på grund av mutationer som uppträder. För mycket arakidonisk fettsyra i kroppen kan öka inflammationen i kroppsvävnad och detta ökar risken för hjärtsjukdom och cancer.
I studien konstaterades också att personer som har gen I / I-gener har ett större antal arakidoniska fettsyror i kroppen på grund av syntesen av vegetabiliska fettsyror som uppträder och denna gen är vanligare hos personer som antar en vegetarisk kost. Inte bara det anses arakidoniska fettsyror också minska nivån av omega-3-fettsyror som behövs för utvecklingen av barnets hjärna när de är i livmodern tills han är 20 år gammal.
Inte att vara vegetarian är inte hälsosam
Forskning relaterad till mutationer och vegetariska dieter måste göras ytterligare och djupare, så att förhållandet mellan de två är tydligare. Dessutom är DNA-mutationer sällsynta och beror på maten som konsumeras av varje individ.
LÄS OSS
- Se upp för de 3 riskerna om du har en högprotein diet
- Behandling av sår med kostförändringar och livsstil
- De 7 bästa källorna av kolhydrater för dem på din kost
