Kom igen, äta skal! Dessa är de 4 effektiva fördelarna för hälsa

Du kan ofta ha ätit skaldjur som räkor och bläckfisk. Men hur är det med skal? Gör inget misstag, den här skaldjur har många fördelar för hälsan. Dessutom kan den särpräglade och smakliga smaken göra många människor beroende. Låt oss titta noga på följande näringsämnen och fördelar med skaldjur.

Näringsinnehåll i skaldjur

Det finns flera typer av skaldjur som är allmänt tillgängliga i Indonesien. Några av dem är skaldjur och gröna musslor. Båda är lika näringsrika så länge du väljer färska skaldjur. Här är de näringsämnen du kan få från ca 85 gram skaldjur.

protein: 11 gram eller 22 procent av den dagliga näringsnivån
fett: 1 gram eller 1 procent av AKG
Omega-3 fettsyror: 168 milligram
Stor substansI: 12 mg eller 66 procent av AKG
Vitamin A.: 10 mikrogram eller 9 procent av AKG
Vitamin B12: 42 mikrogram eller 700 procent av AKG
Vitamin C: 11,1 milligram eller 18 procent av AKG
kalcium: 78,2 milligram eller 7 procent av AKG
kalium: 533,8 milligram eller 15 procent av AKG
Mangan: 0,4 mg eller 21 procent av AKG
selen: 20,7 mikrogram eller 30 procent från AKG
kolhydrat: 2 gram eller 1 procent av AKG
kalori: 63 kcal

Fördelar med skaldjur för hälsa

Skaldjur visade sig ha en rad fördelar som är synd om missade. Intresserad av att försöka äta musslor? Här är egenskaperna.

1. Övervinna anemi

Skaldjur är rika på järn. Järn själv är nödvändigt för att bilda hemoglobin, vilket är ett speciellt protein som är ansvarigt för att transportera syre i blodet i kroppen. Utan hemoglobin i blodet kommer din kropps organ inte att fungera korrekt på grund av brist på syre.

Tja, att äta skaldjur kan hjälpa till att öka hemoglobin i blodet. På så sätt kan du som har en järnbristanemi få tillräckligt med järnintag för att bilda hemoglobin.

2. Håll hjärthälsan

Du kan få ett högt intag av omega-3-fettsyror i en servering färska musslor. Omega-3-fettsyror själva kan minska triglyceridnivåerna som är för höga. Höga triglyceridnivåer riskerar att orsaka olika hjärtproblem såsom härdning av artärer och hjärtattacker.

Men överdriv inte skal. Eftersom skalen innehåller kolesterol. Kolesterolhalten som är för hög riskerar också ditt hjärthälsa.

3. Form och behandla muskler

Protein är ett näringsämne som spelar en viktig roll för att bilda muskelmassa medan den behandlas från vävnad eller cellskada. För dig som ofta upplever muskelsmärta kan protein också påskynda processen att återställa stela och smärtsamma muskler.

Precis som andra skaldjur är skaldjur också rik på protein. Skaldjur är till och med en hälsosammare proteinkälla från nötkött eller kyckling på grund av dess lägre fetthalt och kaloriinnehåll.

4. Underhålla nervsystemet funktionen

För att kunna utföra sina uppgifter korrekt kräver nervsystemet i din kropp ett vitamin B-komplex. En av dem är vitamin B12. Vitamin B12-bristrisker orsakar nervskada för att minska hjärnans funktion.
Därför är fördelarna med skaldjur som innehåller stora mängder vitamin B12 en synd att missa. Att äta skaldjur kan hjälpa till att bibehålla nervsystemet, särskilt i delar av hjärnan.

Tips för att säkert konsumera skaldjur

Vissa människor har allergier mot skaldjur. Om allergiska symptom uppstår som klåda, utslag, nässelfeber, illamående, kräkningar, diarré, andningssvårigheter eller svullnad, sluta äta och omedelbart ta allergimedicin.

Skaldjur rekommenderas inte heller för råförbrukning eftersom risken är mycket stor för hälsan. Vi rekommenderar att du lagar musslorna genom att koka dem i ca fem minuter eller ånga i fyra till nio minuter.

Ät inte skal, vars skal inte kan öppnas. Det innebär att skalen är döda innan de lagas. Döda musslor ruttnar mycket snabbt och smakar inte bra längre.

Läs också:

Hur man minskar kvicksilverexponering från skaldjur och havsfisk
Ät skaldjur när gravid, maj eller inte?
Förlust om du sällan äter fisk! Kolla in de 5 fördelarna för hälsan