7 fantastiska fördelar med balsamvinäger som är synd att missa
Balsamvinäger eller balsamvinäger är en fermenterad druvsaft som länge varit populärt använd i den kulinariska världen. Rödbrun balsamvinäger tenderar att mörkas och har en stark sur arom. Ändå har denna typ av ättika en frisk sur smak så det är mycket lämpligt som salladsdressing och naturlig sur smakförstärkare för soppa. Kolla in de olika fördelarna med balsamvinäger för hälsa i den här artikeln.
De olika fördelarna med balsamvinäger är synd att missa
1. Hjälper till att minska kolesterol
Balsamvinäger är det rätta valet för dig som vill behålla eller minska kolesterolhalten. Antioxidanter som finns i balsamvinäger spelar en roll vid bekämpning av fria radikaler som är giftiga för kroppen.
Inte bara det, i en studie som publicerades i Journal of Nutritional Science and Vitaminology, fann forskare att polyfenoler i balsamvinäger kan minska förmågan hos dåligt LDL-kolesterol att skada kroppen.
2. Bra för matsmältningssystemet
Den huvudsakliga aktiva föreningen i balsamvinäger är ättiksyra, som innehåller en stam av probiotiska bakterier. De starkaste bevisen visar att probiotika kan bibehålla matsmältningssystemet, stärka immunförsvaret och bekämpa infektioner som kan orsaka diarré.
3. Lågt kalorier
Enligt data från USDA National Nutrition for Standard Reference innehåller balsamvinäger endast 5 kalorier per tesked. Detta kaloriinnehåll är känt att vara mycket lägre än olivolja som har 45 kalorier per tesked. Om du planerar att gå ner i vikt kan denna typ av ättika vara det rätta valet att minska kalorier i din mat.
4. Kontrollera blodsockernivån
En annan fördel med balsamvinäger är att kontrollera blodsockret. Eftersom denna typ av ättika är en av de livsmedel som klassificeras som ett lågt glykemiskt värde som kan stabilisera blodsockret
För dig som har diabetes kan du lägga till balsamvinäger till mat. Det kan vara det rätta valet att hjälpa dig att undvika blodsockerns spikar som uppstår efter att ha ätit.
Men också uppmärksamma din måltid på grund av hur mycket denna typ av ättika innehåller socker. Så, om du inte uppmärksammar den del av maten, kommer det faktiskt att öka ditt blodsocker.
6. Stabilisera blodtrycket
Forskning från forskare från Arizona State University publicerad i Journal of Medscape General Medicine säger att balsamvinäger är till nytta för hjärtas hälsa. Balsamvinäger har rapporterats minska åderförkalkning, härda artärerna och stabilisera ditt blodtryck.
Forskaren förklarade att konsumtionen av vanlig vinäger har visat sig minska systoliskt blodtryck med 20 mmHg. Systoliskt tryck är ett tal över ditt blodtryck och mäter blodtrycket under din hjärtfrekvens.
Det är viktigt att notera att denna undersökning utfördes på råttor. Så, även om balsamvinäger är fördelaktigt för blodtryck hos människor, behöver mer forskning göras.
7. Bibehålla frisk hud
Balsamvinäger innehåller ättiksyra och antimikrobiella föreningar, liksom antioxidanter som är bra för att behandla och bibehålla frisk hud. Men eftersom färgen är mörk och skarp, kanske du inte gillar att applicera den direkt på ditt ansikte.
I stället kan du konsumera balsamvinäger som en del av din vanliga kost för att göra din hud ser renare och ljusare ut.
Läs också:
- Inte bara Doftande, Tänk på 7 fördelar med Pandan löv för hälsa
- Kom igen, Lär känna 7 fördelar med Polenta (Corn Porridge) for Health
- Fördelar med Kawista Frukt, söt, frisk och frisk
