4 typer av livsmedel som innehåller goda bakterier
Inte alla bakterier är skadliga. Det finns bakterier som kan hjälpa till att komplettera näring och förhindra många sjukdomar i matsmältningssystemet. Goda bakterier som finns i stora mängder i denna mat är till exempel en typ av E. coli, E. coli Nissle 1917. Även om det finns andra typer av E. coli som är patogena, vilket gör kroppen sjuk, klassificeras Nissle E.coli 1917 som en bra bakterie.
När vi äter mat som innehåller dessa bakterier finns det ingen fara. Faktum är att vissa bakterier i mat är mycket användbara. Livsmedel kan innehålla levande kulturer från fördelaktiga bakterier som kan vara bra för hälsan.
Vilka är fördelarna med goda bakterier i maten för vår hälsa?
Att äta mat eller tuggummi som befästs specifikt kan bilda tillväxten av goda mikroorganismer i tarmarna. Det finns vissa arter som hjälper till att avvärja patogena H. pylori-bakterier som kraftigt ökar risken för magsår.
Enligt en studie kan probiotiska livsmedel styra diarré som vanligen inträffar under och efter stark antibiotikabehandling. Antibiotika kommer att döda de flesta bakterier som normalt lever i tarmarna för att förhindra farliga infektioner. Dessa livsmedel hjälper också personer som lider av störningar som förstoppning, ulcerös kolit eller irritabel tarmsyndrom.
Bortsett från påståenden att probiotiska livsmedel kan hjälpa till att behandla allergier och immunsystemet, visar expertforskningen att probiotisk yoghurt kan kontrollera blodtrycket, vilket minskar risken för koloncancer. Du måste genomgå den huvudsakliga kliniska prövningen som behövs för att testa den. Det är svårt att designa experiment för att skilja fördelarna med probiotika för aspekter av daglig kost och livsstilsfaktorer.
E. coli Nissle 1917 används också som ett bakteriellt läkemedel vid behandling av personer som lider av svåra Shigella och Salmonella-infektioner. Enligt en erfarenhet, när E. coli Nissle 1917-stammen åt levande kulturer dödade denna bakterie de patogena bakterierna som orsakade sjukdomen.
Mat är en bra källa till bakterier
Du kan välja många livsmedel som innehåller goda bakterier. Exempel som:
1. Yoghurt med levande kultur
Lactobacillus-arter är känd som en bakteriell mördare. När du använder yoghurt med levande kulturer kan bakterierna som ingår i det aktivt bilda jästa mjölkkulturer. Nästan alla tillverkare använder denna art för att producera yoghurt med levande kultur. För närvarande har dock flera arter av Bifidobacteria också hittats och använts.
2. Tempeh, miso från fermenterade bönor eller jäsad sojasås
Indonesier brukar konsumera jästa produkter i form av tempeh och sojasås i sin dagliga mat. Medan miso ofta finns i japansk mat. Denna fermenterade produkt innehåller levande bakterier.
3. Syrkål (betad kål)
Detta är en produkt från Tyskland som innehåller riven kål som har gjorts av Lactobacillus-bakterier och används ofta med traditionella tyska korv.
4. Kombucha
Detta är en typ av jäst te från Kina som har använts i tusentals år. Detta te tillverkas med en kulturblandning av Acetobacter bakterier som producerar ättiksyra. Kineserna tror att kombucha är en hälsosam drink. På 1800-talet blev kombucha också vanligt i Ryssland.
I din kropp finns också bra bakterier som verkligen hjälper till att förhindra många sjukdomar som orsakas av andra skadliga bakterier.
Hello Health Group tillhandahåller inte medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.
Läs också:
- 7 livsmedel En källa till probiotika, bra bakterier för hälsa
- 8 tips för att behålla bra bakterier i tarmen
- 8 livsmedel för att öka antalet bra bakterier i tarmen
