3 Läckra och Läckra Vegan Dessert Recept
Som en vegan kan du uppleva svårigheter när du väljer en efterrätt meny eller säker efterrätt. Anledningen är att de flesta desserter innehåller ingredienser som du inte kan konsumera som mjölk, ägg eller smör. I stället för att riskera att köpa en efterrätt som inte är tydlig om ingredienserna, är det bättre att göra din egen vegansk efterrätt hemma. Förutom att du är säker, är du också fri att skapa dig själv enligt din smak. Kom ihåg, vegan betyder inte att du inte kan njuta av en frestande dessert. Följande tre veganska dessert val är bevis!
Vegan diet
Innan du går rakt ner till köket, bör du först se till vad en vegansk diet är. Människor som lever den veganska livsstilen förbrukar inte livsmedelsprodukter som härrör från djur och deras derivatprodukter. De konsumerar bara mat eller drycker från växter och deras derivat. Det betyder att mat som kött, mjölk, ost, honung, ägg och andra ingredienser med animaliska ingredienser, såsom vissa livsmedelsfärg eller konserveringsmedel, är inte säkra för en vegan. Denna diet är verkligen annorlunda än vegetarianer som fortfarande kan konsumera animaliska derivatprodukter som honung eller ägg.
Veganskoncept
För närvarande är valet av vegansk säkert mat fortfarande begränsat på marknaden. Detta beror på att den veganska kosten är relativt ny, särskilt i Indonesien själv. Men den faktiska vegan kost är inte för svårt att leva med. Många tycker att vegansk mat och dryck smakar dåligt eftersom valet av mat är mycket begränsat. Faktum är att olika livsmedelsingredienser från växter faktiskt är rika på en mängd olika smaker, texturer och näringsämnen utan att du inser det. Om du inte tror på det, prova det själv genom att prova de tre vegetariska dessertrecepten nedan.
1. Kokosmutopudding
Denna efterrätt kommer från asiatiska länder. Dess mjuka konsistens och färska smaker gör kokosnötspudding till den perfekta efterrätten. Kom igen, försök att göra din egen kokosmutobudding.
Ingredienser för mango gelatin
- 250 gram mango som har skurits i små bitar
- 2 koppar vatten (ca 400 ml)
- 2 matskedar agarpulver
- ⅓ kopp socker
- Limejuice till smak
Ingredienser för kokosnötgelé
- ⅔ kopp vatten (ca 150 ml)
- 1 matsked agarpulver
- 4 matskedar socker
- ⅔ kopp kokosmjölk (ca 150 ml)
Hur man gör kokosnötmango pudding
- Krossa mangorna tills det är mjukt med en mixer
- Varmvatten med gelatin och socker i pannan medan du fortsätter att röra tills gelatin och socker löser upp helt
- Efter att gelatin och socker löser upp, tillsätt mangosaft och limejuice under fortsatt omröring
- Om det har kokt, lyft och häll det i en värmebeständig behållare tills höjden når halva behållaren
- Låt stå tills det är kallt och texturen fryser
- Värm vattnet med gelatin och socker med medelvärme under fortsatt omrörning
- Efter att gelatin och socker löser upp, tillsätt kokosmjölken och rör om den är doftande
- Lyft och häll direkt på ett lager av mangopudding som har härdat tillräckligt
- Låt stå tills det är kallt och sätt i kylskåpet så att det är mer gott
- Servera medan det är kallt
2. Röd bönis
Den röda bönorskålen är den efterrätt som många människor gillar i Indonesien. Den söta och kalla smaken är perfekt när den serveras i varmt väder. Du kan göra det själv hemma med följande recept.
Material behövs
- 220 gram röda bönor som har blivit sugna i ca 4 timmar
- 3 bitar av pandanblad
- 300 ml kokosmjölk
- 1 matsked osötad kakaopulver
- En halv tesked vaniljpulver
- 4 matskedar socker
- 1-2 liter vatten
- Isbitar enligt smak
Hur man gör
- Koka röda bönor i vatten tills det är ömt
- Tillsätt pandanbladet och rör om tills aromen är jämnt fördelad
- Tillsätt socker och vaniljpulver under fortsatt omröring
- Lös upp kakaopulveret med vatten och lägg det till pannan
- Rör om alla ingredienser tills det kokas och bönorna tjocknar lite
- Förbered kokosmjölk och koka med tillräckligt med vatten. Du kan också lägga lite salt till din smak om du vill
- Häll de röda bönorna i en skål och spola med kokosmjölksås
- Tillsätt krossade isbitar och njut när du är kall
3. Banan glass
Att ha en vegansk kost betyder inte att du inte kan njuta av söt och mjuk glass. Du kan vara kreativ med hemlagad bananis. Hur man bearbetar det är också mycket enkelt. Tänk på följande steg.
Material behövs
- 2 färska, kokta kepok bananer
- En nypa kanelpulver
- 2 msk lönnsirap eller karamelsirap
Hur man gör
- Skär små bananer och frys i frysen i ca 90 minuter
- Krossa banan tills det är mjukt i en mixer, men inte så länge tills det blir en juice
- Servera i en liten skål eller ett glas och strö med kanelpulver till smak
- Lägg till lönnsirap som är säker för vegan (kontrollera etiketten på förpackningen). Om du inte vill ta risken kan du ersätta den med hemlagad karamelsirap
- Servera medan det är kallt
LÄS OCKSÅ:
- Två sorbet recept, lätt att göra friska friska snacks
- Läckra och hälsosamma Vegetarisk Burger Recept
- Fryst Yoghurt Versus Glass, Hälsare Mana?
