Är salt verkligen orsaken till högt blodtryck?
Salt kan faktiskt orsaka högt blodtryck. Högt blodtryck är en av utlösarna för hjärtsjukdomar och kan orsaka vätskauppbyggnad i kroppen. Då är salt verkligen orsaken till högt blodtryck? Vad är förhållandet mellan högt blodtryck och salt?
Hur salt kan vara en orsak till högt blodtryck?
Salt är faktiskt mycket viktigt för kroppen. Njurar som kontrollerar mängden salt i kroppen, genom att frisläppas genom urin. När nivån på saltintaget är mycket högt kommer saltet dock att locka mycket vätska i blodet.
Nu, eftersom blodkärlen är fulla av vätska, ökar volymen och trycket i blodkärlen. Detta tillstånd orsakar blodtryck att sväva.
För dig som är känslig för salt kan ditt blodtryck lätt hoppa. Andra kan dock inte ha problem med att konsumera vissa mängder salt och inte uppleva en ökning av blodtrycket.
Ungefär hälften av världens befolkning är känslig för salt. Afrikansk härkomst, äldre och personer med diabetes är oftare känsliga för salt. Om du har högt blodtryck, är det bättre att minska ditt saltintag.
Vad som orsakar högt blodtryck är bara på grund av saltintag?
Nej. Det finns många faktorer som orsakar högt blodtryck. Bortsett från mängden natrium närvarande i salt är balansen mellan mängden natrium, kalium och magnesium också viktig.
Om du har njursjukdom, kan du behöva vara försiktig med hur mycket natrium, kalium och magnesium du konsumerar varje dag.
Kalium- och magnesiumintag kan behöva begränsas, och din läkare kan kontrollera kalium- och magnesiumnivåerna för att säkerställa att dessa två ämnen ligger inom det normala området.
Hur man begränsar saltintaget?
I själva verket är behovet av natrium för friska vuxna cirka 2000 milligram, eller motsvarande en tesked salt per dag. Men de flesta människor konsumerar ca 10 gånger så mycket varje dag, oavsett om det är från att använda för stort salt för att äta för många förpackade livsmedel med hög natriumhalt..
Medan mängden salt rekommenderas för personer med högt blodtryck är cirka 1500 milligram per dag. Faktum är att maten känns otrevlig och välsmakande om du inte använder salt.
Du kan dock smälta det genom att lägga till en mängd olika naturkomponenter i köket, istället för att använda för mycket salt. Använd kryddor som vitlök, peppar, lysnöt och kummin för att lägga till smaken på maträtten.
Undvik också att äta bearbetade livsmedel, och försök från och med nu att laga hälsosam mat själv. Tänk på att bearbetade livsmedel brukar använda salt som tillsatsmedel.
Nästan 80 procent av det genomsnittliga dagliga saltintaget kommer från bearbetade livsmedel. Om vi bara äter naturliga livsmedel och begränsar användningen av bordsalt, kommer vi att kunna eliminera överskott av salt i vår kost.
Eventuell mat som måste undvikas?
Salt kan döljas i många bearbetade livsmedel. Försök att äta mestadels färska frukter och kött. Undvik färdiga kryddor, pickles, pickles, skinka, bacon, salsa, ost, förkylda livsmedel, buljong, konserver och alla bearbetade livsmedel.
Denna lista är faktiskt ännu längre. Du måste kontrollera natriumhalten på matetiketter och tänka två gånger om att äta mat med mer än 100 mg salt per portion. Några av dessa livsmedel är bra om de ätas varje dag, men inte för mycket.
Läs också:
- Framtida mammor, se Viktig information om högt blodtrycksproblem under graviditeten här
- Högsaltmatar ökar risken för hjärtsjukdom hos personer med diabetes
- När kan babymat läggas till salt?
