Är konserverad frukt säker för diabetiker?
Frukt är i grunden bra för diabetiker. Även om den är rik på naturliga socker innehåller frukt många vitaminer, mineraler och fibrer som behövs av kroppen. Vanligtvis äter en person inte bara färsk frukt, utan kan också frysta, konserverad, torkad frukt och frukt som har genomgått en viss process.
Sedan kan bland dessa typer konserverad frukt konsumeras säkert av diabetiker? Här är översynen.
Frukt för diabetiker
Fruktkonsumtion är ofta en debatt bland diabetespatienter. Vissa säger att det inte är tillåtet, men andra säger att det kan.
I själva verket säger American Diabetes Association att frukt rekommenderas för diabetiker på grund av näringsinnehållet i den. Men diabetiker måste uppmärksamma flera saker innan de äter frukt.
Frukt innehåller kolhydrater, och detta näringsämne behöver kontrolleras i antal eftersom det kan höja blodsockernivån. Därför måste diabetiker gå in i mängden fruktkarbohydrater i sina måltidsplaner och minska andelen av andra kolhydrater.
Dessutom måste du också vara uppmärksam på den typ av frukt som konsumeras. Diabetiker bör konsumera frukt med lågt glykemiskt index, till exempel:
- äpplen
- avokado
- bananer
- som bär
- körsbär
- vin
- kiwi
- apelsin
- Plum
Medan frukter med ett måttligt till högt glykemiskt index är bra reducerad portion. Dessa frukter inkluderar:
- melon
- papaya
- ananas
- datum
- vattenmelon
Konserverad frukt för diabetiker
Konserverad frukt sägs inte vara väl konsumerad av diabetiker, är det rätt? Faktum är att American Diabetes Association sätter konserverad frukt i en lista med hälsosamma livsmedel som konsumeras av diabetiker.
Till skillnad från fruktjuice har konserverad frukt och färsk frukt mycket fiber. Elisa Zied, R.D., författare Näring vid dina fingertoppar säger att att äta fiberrika matar är viktigt för diabetiker eftersom det kan sakta absorptionen av kolhydrater och hjälpa till att förhindra blodsockerns spikar. Det bör dock noteras att inte alla konserverade frukter är säkra för konsumtion av diabetiker.
Konserverad frukt fylls vanligtvis med juice från frukt eller tillsatt socker genom att tillsätta mycket söt sirap. Denna typ bör undvikas av diabetiker eftersom det snabbt ökar blodsockernivån.
Vanligtvis består en burk päron med pärsjuice av 60 kalorier och 12 gram socker. Men när det packas i burkar med tillsats av sockersirap blir innehållet 100 kalorier och 19 gram socker.
American Diabetes Association rekommenderar även att äta konserverad frukt som förpackas i juice, vatten eller sirap med mycket lite socker. Faktum är att om möjligt konsumerar de som inte använder extra socker alls. En halv kopp tillförd sockerfri konserverad frukt innehåller cirka 15 gram kolhydrater, vilket är lika med mängden kolhydrater i en liten bit färsk frukt, intakt.
Tips för att konsumera konserverad frukt
Om du köper konserverad frukt, försök att ta bort den från vätskan som sveper den. Töm frukten i en skål och tillsätt några matskedar av mager yoghurt för att lägga till näringsinnehållet.
Zied rekommenderar att konsumera konserverade frukter som innehåller höga fibrer som päron, persikor, bär och äpplen. Glöm inte att alltid kontrollera förpackningsetiketten innan du köper konserverad frukt. Om etiketten innehåller en hög fruktos majssirap ingrediens (majssirap med hög fruktos), majssirapfastämnen, sorghum och andra typer av socker, då avskräcka dig från att köpa denna typ.
Dessutom måste du också vara försiktig med konserverad frukt vars förpackning är uppblåst, doppad, defekt tätning eller till och med läckande. Om när du öppnar burken och då ser innehållet ut som skum och luktar, då är det bra att omedelbart kasta bort det utan att prova det först.
Läs också:
- Låt sockersjuka patienter äta choklad?
- Mellan Vit, Potatis och Corn Rice: Vilket är det hälsosammaste för diabetes?
- Friska regler för att dricka juice för diabetiker
- 4 skapelser med låga sockerslipor som är säkra på diabetes
