Är fruktmat bra för personer med diabetes?

Vill du veta om du kan äta frukt eller inte? Ja, förstås! Frukt är fylld med vitaminer, mineraler och fibrer som grönsaker.

Frukt innehåller kolhydrater, så det måste beräknas som en del av din måltidsplan. Att äta en bit färsk frukt eller fruktsallad till efterrätt är ett utmärkt sätt att tillfredsställa sötma. Du kan få de extra näringsämnen du letar efter från frukter.

Vilka är de bästa frukterna?

De bästa valen av frukt är färska, frysta eller förpackade i burkar utan tillsatt socker. Välj konserverad frukt i lättjuice eller sirap. Torkad frukt och 100% fruktjuice är också näringsrika val, men det är bra att konsumera i små portstorlekar, så det fyller inte andra behov.

Att vara låg i kolhydrater

En liten bit hel frukt eller cirka ½ kopp frusen eller konserverad frukt har cirka 15 gram kolhydrater. Andelen för skuren frukt är ¾ - 1 kopp. Fruktjuice kan sträcka sig från ½-½ koppar till 15 gram kolhydrater.

Endast 2 matskedar torkad frukt som russin eller torkad frukt innehållande 15 gram kolhydrater, var försiktig med din portion storlek!

Vad sägs om det glykemiska indexet?

De flesta frukterna har ett lågt glykemiskt index (GI) på grund av fruktosinnehållet och fiberhalten. Meloner och ananas har mellanliggande GI-värden liksom vissa torkade frukter som datum, russin och tranbär.