Varning, plastförorening kan vara i din mat

Numera finns det många som reducerar användningen av plast eftersom de är medvetna om farorna för miljö och hälsa. Även utan att du förstår det, finns det i maten små bitar av plast som naturligtvis har en negativ inverkan på hälsan. Denna lilla bit plast kallas mikroplastisk. Så hur kan mikroplastisk vara i mat? Vad är farorna med mikroplastisk för hälsan?

Vad är mikroplastisk?

Mikroplastisk är en plast som är mindre än 0,2 tum eller 5 millimeter, som finns i miljön och är svår att sönderdela.

Mikroplastik finns vanligen i havet, floderna, jorden och konsumeras ofta av djur. Ett antal studier på 1970-talet började undersöka mikroplastiska nivåer i oceanerna och hittade höga halter i Atlanten utanför USA: s kust.

I dag används allt mer plast i världen så att allt mer plast förorenar floder och hav. Det uppskattas att 8,8 miljoner ton plastavfall går in i havet varje år. Medan 276 000 av detta plastavfall flöt i havet, och andra sjönk eller var strandsatta.

Så hur kan mikroplastisk vara i mat?

Microplastic är ett material som kan orsaka föroreningar och förorena miljön. För närvarande finns dessa ingredienser alltmer i olika miljöer, inklusive mat.

Vissa studier säger att i vissa märken av havssalt och honung finns det ett flertal mikroplastiska partiklar. Dessutom, den överflöd av mikroplastik som finns i havet, gör skaldjur den vanligaste mikroplastiska källan i mat.

Förorenad mikroplastik i havsvatten blir en levande plats för fisk och andra marina organismer, särskilt skal och ostron. Både marina organismer har den högsta risken för mikroplastisk förorening jämfört med andra marina organismer.

Plastpartiklar i denna marina livsmiljö kan sväljas av fisk och orsaka att giftiga kemikalier ackumuleras i fiskens lever.

En studie visar att skaldjur och ostron som konsumeras av människor har 0,36-0,47 mikroplastiska partiklar per gram, vilket innebär att skaldjurskonsumenter kan svälja upp till 11 000 mikroplastiska partiklar per år.

Dessutom fann andra studier att mikroplastik även är närvarande i de djupaste marina organismerna. Detta visar att även mikroplastik påverkar även de mest avlägsna marina organismerna.

Var försiktig, mikroplastiska risker i mat

Även om ett antal studier har visat att det finns mikroplastisk mat, är det fortfarande oklart vad farorna med mikropastisk för hälsan.

Hittills har mycket få studier undersökt hur mikroplastik i livsmedel påverkar hälsan och orsakar sjukdom hos människor.

Ftalater, en typ av kemikalie som används för att göra flexibel plast, har visat sig öka celltillväxten i bröstcancer. Dessa studier har emellertid inte utförts hos människor, så effekten är ännu inte känd på människokroppen.

Medan det finns en annan studie som tittar på mikroplastiska effekter i laboratoriemus. När mikroplastisk mat matas till möss ackumuleras mikroplastik i lever, njurar och tarmar och gör celler i levern som kan utlösa fria radikaler.

Mikropartiklar inklusive mikroplastik har visat sig framgångsrikt passera genom tarmarna och tränger in i blodet och kan eventuellt komma in på andra organ.

Plast i mat kan inte bryta ner, eftersom det kan ha en dålig inverkan

Rapportering från Kompas, enligt kemisk toxikolog från University of Indonesia, Dr. RER. nat Budiawan, sade att mikroplastiken som kommer in i kroppen kommer att hållas i organ och svår att ta bort, eftersom det mikroplastiska innehållet är svårt att dechiffrera. Som ett resultat kan organens funktion störas.

Kemikalier som ackumuleras i kroppen är också faktorer som bidrar till tillväxten av cancer. Kroppen kan faktiskt dechifiera utländska kemikalier och göra dem till ämnen som inte skadar kroppen så att de kan släppas genom urin eller svett.

Mikroplastiska fall är emellertid olika saker. Plast i miljön tar lång tid att sönderfalla. Speciellt om det ackumuleras i människokroppen, kommer kroppens celler inte att fungera ordentligt.

Plast har också hittats hos människor. En studie visade att plastfibrer hittades i 87 procent av de mänskliga lungorna. Forskarna hypoteser att detta kan inträffa eftersom mikroplastik också är närvarande i luften.

Vissa studier visar att mikroplastik i luften kan orsaka lungceller att producera kemikalier som orsakar inflammation. Denna undersökning genomfördes emellertid på kort sikt, så det krävs fortfarande forskning.

Det är klokt att använda plast

Mycroplastic härrör från plastföroreningar som krossas i små partiklar och sprids i omgivningen. Det utesluter inte möjligheten att denna mikroplastiska fara attackerar din hälsa och din familj.

Även om det inte finns många studier som förklarar de mikroplastiska riskerna för människors hälsa, är det inget fel om du minskar användningen av plast.

Du kan börja med att begränsa användningen av plastmatförpackningar eller byta din påse med en tygväska. Små saker, men kan vara till stor nytta för miljön där du bor.

Genom att minska din användning av plast kan du minska mängden mikroplastik i miljön och hålla din miljö frisk.

Läs också:

• Är plastbehållaren säker för mat? Här är forskningen
• Är det sant att plastflaskor gör cancer? Kolla in andra myter om plastrisker för hälsan
• Kan värma mat i en plastbehållare i en mikrovågsugn?