För mycket mjölk kan göra ben lätt brutna

Benhälsan är ofta förknippad med att dricka mjölk, med tanke på att kalciumhalten i den anses ha en stor roll för benet. Många människor dricker rutinmässigt mjölk för att bibehålla benhälsan i nuet och förhindra benskador i ålderdom. Ytterligare forskning visar emellertid att det visar sig att mjölkförbrukningen inte alltid har en bra effekt på mänskliga ben. I själva verket visar det sig att dricka för mycket mjölk kan öka sänkning av kalcium i benen!

Kan mjölk verkligen bibehålla benhälsan, eller är det bara en myt som skapas av mjölkproducenter??

LÄS ETT: 4 Negativa effekter som kan hända på grund av mjölk

Varför kallas mjölk bra för benhälsa?

Mjölk är en dryck som innehåller kompletta näringskomponenter, allt från kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer, till olika typer av biologiska enzymer. Innehållet i olika näringsämnen i mjölk är det som stöder funktioner och fördelar med olika typer av mjölk, från energikällor till dagliga aktiviteter för att hjälpa till att transportera syre i kroppen.

En av ingredienserna i mjölk som är mest känd för allmänheten är kalcium, en typ av mineral som har en viktig roll i benbildning, muskelkontraktion, nervtransmission och blodkoagulering. Förutom kalcium innehåller mjölk också magnesium som har en viktig roll i benmetabolism och mangan som spelar en roll vid benbildning. Inte sällan ges mjölk titeln som en "vänlig" drink till benhälsa.

Mejeriprodukter och deras derivat (mejeriprodukter) innehåller kalcium som är tillräckligt för att uppfylla kroppens kalciumbehov, där en kopp mjölk kan ge 30 procent av det dagliga kalciumbehovet. Jämfört med andra livsmedel är mjölk en källa till kalcium som har den högsta kalciumkoncentrationen per portion. Dessa kalcium-99 procent lagras i tänder och ben, medan resten finns i blodet och andra vävnader.

Därför tror många människor att konsumtionen av mjölk och dess derivatprodukter kommer att förhindra osteoporos och minska benhälsan eftersom det kan uppfylla kalciumbehov i benen och hjälpa till att stärka benmassan.

LÄS OCKSÅ: Kan patienter med sockersjuka dricka mjölk?

Att dricka för mycket mjölk ökar risken för sprickor

Tidigare studier har visat att kalcium i mjölk kan bidra till att stärka benen och förhindra osteoporos - som kan fortsätta att orsaka risk för sprickor. Ny forskning visar emellertid att dricka för mycket mjölk inte hjälper oss att undvika risken för sprickor.

LÄS OCKSÅ: 3 saker som gör dina ben lätt brutna

Kvinnor som dricker för mycket mjölk har faktiskt en högre risk för fraktur jämfört med andra kvinnor som konsumerar små mängder mjölk. Risken för fraktur ökar med 16 procent hos kvinnor som dricker 3 glas mjölk eller mer varje dag och risken för frakturer i midjan ökar med 60 procent.

Olika forskningsbevis om effekten av mjölk på ben

Andra studier relaterade till mjölk och benhälsa:

• En Harvard-studie visade att individer som drack bara ett glas mjölk i veckan eller inte ens dricker mjölk alls hade risk för sprickor som var desamma som de som drack mer än två glas mjölk varje vecka.
• Harvards två-decades studie, som deltog av 72 000 kvinnor, visade att det inte fanns några bevis för att mjölkförbrukningen skulle kunna förhindra sprickor eller osteoporos.
• En annan studie av mer än 96 000 personer visade att ju mer mjölk som konsumeras av en person, desto större sannolikhet för frakturer uppstår när de är vuxna.
• Rapportering från American Journal of Epidemiology meddelade Cumming och Klineberg att mjölkförbrukningen, i synnerhet vid 20 års ålder, faktiskt förknippas med ökad risk för höftfraktur i ålderdom ("Case-Control Study of Risk Factors for Hip Fractures in the Äldre. "American Journal of Epidemiology Vol. 139, No. 5, 1994).

Vår kropp har svårt att absorbera kalcium från mjölk

Det finns ett antal studier som visar att många negativa hälsoeffekter kommer från mjölkförbrukningen. Den överraskande saken är att det visar sig att kroppen faktiskt har svårt att absorbera kalcium som finns i mjölken, särskilt pastöriserad komjölk. Då visar det sig att mjölk ökar graden av kalciumreduktion i benet.

Mjölk är en mat som gör att kroppens pH minskar (blir surt) efter att ha metaboliserats av kroppen, så att kroppen måste neutralisera kroppens pH för att nå ett neutralt tillstånd genom tillsats av alkalisk eller alkalisk i kroppen. Denna neutraliseringsprocess använder alkaliskt kalcium. Ironiskt nog används mycket kalcium i benet också för att neutralisera effekterna av försurning orsakad av kroppens ämnesomsättning. När kalcium frigörs från benet släpps kalcium av kroppen genom urinen, vilket orsakar kalciumbrist i kroppen.

LÄS OCKSÅ: Varför behöver vårt kropp kalcium (inte bara för ben)