Att veta Aspartam och dess inverkan på kroppen
Vad är aspartam?
Aspartam är ett konstgjort sötningsmedel framställt av en kombination av två aminosyror, nämligen asparaginsyra och fenylalanin. Detta ämne används vanligtvis för att ersätta sockers roll i mat och dryck. Aspartam har en nivå av sötma upp till 200 gånger jämfört med vanligt socker, men har samma antal kalorier.
Även om mycket sötare än socker, har båda en kaloriinnehåll av fyra kalorier per gram. Den sötma som ligger långt över sockret gör att vi bara behöver konsumera den i små mängder. Med samma kaloriinnehåll som granulat, men med lite, kommer automatiskt antalet kalorier som kommer in i kroppen att bli mindre.
Är detta artificiella sötningsmedel säkert??
När man konsumerar aspartam kommer kroppens metaboliska process att bryta ner det i metanol. Processen förekommer också i din kropp när du äter frukt, juice, fermenterade drycker och flera andra grönsaker, så att metabolismens aspartamprocess inte är en ny process för kroppen. Även om det är en artificiell sötningsmedel, har användningen av detta ämne godkänts av Förenta staternas Food and Drugs Association (FDA) som ett säkert sötningsmedel för konsumtion sedan 1981.
I linje med FDA tillåter BPOM också användning av aspartam som ett artificiellt sötningsmedel så länge det fortfarande uppmärksammar begränsningar av mängden intag per dag. Även om det är tillåtet och säkert betyder det inte att användningen inte ger upphov till kontroverser om de negativa effekter som kan åtfölja den.
Enligt webbplatsen för diabetes självhantering har användningen av aspartam flera biverkningar på hälsan. Några av dem är metanolförgiftning. Metanolförgiftning kännetecknas av utseende av huvudvärk, svimmelhet, svimmade öron och svaghet. Andra skadliga effekter som kan uppstå är hjärnskador på cancer. Det har emellertid inte varit något officiellt påstående att detta artificiella sötningsmedel är skadligt för kroppen.
Hittills är aspartam den mest testade substansen. Baserat på testresultaten kan detta ämne konsumeras av nästan alla, utom de som är födda med en sällsynt genetisk störning som kallas fenylketonuri (PKU). Denna sjukdom gör att kroppens lidande inte kan bryta ner fenylalanin, så förbrukningen av artificiella sötningsmedel som innehåller fenylalanin kommer säkert att ha en dålig inverkan.
Aspartam för diabetespatienter
Att vara en person med diabetes innebär att uppmärksamma sockerintaget som går in i kroppen. Inte bara socker, de måste också kontrollera antalet kalorier och kolhydrater från mat och dryck som konsumeras.
Med en nivå av sötma som når 200 gånger mer än naturliga sötningsmedel, väljs aspartam ofta av diabetiker för att ge sötma till mat och drycker som ett substitut för socker. Genom att använda detta konstgjorda sötningsmedel kan diabetiker fortfarande njuta av sötma utan att oroa sig för antalet kalorier som kommer in.
Även om det är säkert för diabetiker kan dess användning inte ges slarvigt. Du måste fortfarande vara uppmärksam på ingredienserna som kommer in i kroppen.
BPOM konstaterar att det tillåtna aspartamintaget är så mycket som 40 milligram per kg kroppsvikt per dag. Så, om du väger 50 kilo, mängden sötningsmedel du kan konsumera per dag är 2000 milligram per dag.
Ändå är faktiskt det belopp du konsumerar dagligen vanligtvis bara 10 procent av BPOM-rekommendationsgränsen. Detta beror på att dessa artificiella sötningsmedel har en mycket hög sötma, så du behöver bara mycket lite.
Vissa människor kan känna sig obekväma eller tveksamma om att använda aspartam på grund av sin onaturliga karaktär, trots att vissa undersökningar har sagt att det är säkert. Företrädesvis fortsätter diabetiker att konsultera en läkare angående användningen av säkert aspartam och den rekommenderade dosen per dag. Särskilt om du ska gå på en diet och ersätta dess naturliga sockerintag.
Läs också:
- Är det sant att Aspartam i kolsyrade drycker gör svåra graviditeter?
- Socker kontra Artificiella sötningsmedel, som är friskare?
- Mellan Splenda och Stevia, vilket är en hälsosamare artificiell sötningsmedel?
