Fördelar med Petai för vår kroppshälsa
Petai har en platt och lång bönform och är rund som mandel. Den mest speciella av petai är naturligtvis den distinkt lukt. Vissa människor har inget emot lukten, medan andra inte gillar lukten som produceras från petai. Hur man konsumerar det varierar också, petai kan ätas rå, stekt, brännas eller höjas. I Indonesien serveras petai vanligtvis tillsammans med stekt ris, balado frites eller färska grönsaker.
Petai är också känd som parkia speciosa. Förutom lukten är smaken också typisk. Petai smakar lite bitter, men gör inget misstag, Petai tycker fortfarande om många människor. Även om aromen är ganska slående, har petai en mängd fördelar. För de av er som gillar och som inte gillar petai, överväga följande intressanta saker.
Vilka näringsämnen finns i petai?
Följande är ämnen som ingår i petai citerade från din hälsoåtgärd:
- protein 6,0-27,5 g
- fett 1,6-13,3 g
- kolhydrater 13,2-52,9 g
- råfiber 1,7-2,0 g
- energi 91,0-441,5 kcal
- kalcium 108,0-265,1 mg
- järn 2,2-2,7 mg
- kalium 341,0 mg
- fosfor 115,0 mg
- mangan 42,0
- magnesium 29,0
- 36,7 ppm koppar
- 8,2 ppm zink
- vitamin C 19,3 mg
- tiamin 0,28 mg
- a-tokoferol 4,15 mg
Vilka är fördelarna med petai för hälsa?
1. Innehåller antioxidanter
Petai innehåller flavonoider som är antioxidanter. Dessa antioxidanter hjälper till att bekämpa fria radikaler som finns i många tillstånd som diabetes, cancer och ateroskleros. Faktum är att innehållet och antioxidantaktiviteten i petai enligt en studie är den högsta bland växter
2. Minska blodsockernivån
Petai innehåller beta-sitosterol och stigmasterol som kan minska blodsockernivån. Men de kunde tydligen inte arbeta ensam, men var tvungna att vara tillsammans. Effekten av att sänka blod ses i studier i försöksdjur som har diabetes. Men tydligen förefaller denna effekt inte i normala försöksdjur.
3. bekämpa bakterier
Petai frö extrakt kunde undertrycka tillväxten av dåliga bakterier. Petai fröxtrakt innehåller hexathionin och tritiolan som har antibakteriella förmågor. Medan slutsatserna från befintliga studier, petai-frösextrakt är mest effektiva mot gramnegativa bakteriegrupper.
LÄS OCKSÅ:
- 5 fördelar med kanel i hälsovårdssektorn
- 8 fördelar med att äta chili för hälsa
- 8 fördelar med lime vatten för hälsa
