Torra datum vs färska datum, vilket är mer näringsrikt?

Du är verkligen ingen främling till datum, eller hur? Choklad och söta livsmedel är verkligen populära under Ramadan och Eid. Förutom att kunna njuta av det direkt, kan denna frukt också göras till kakor och andra läckra mellanmål. Enligt forskning har datum många hälsofördelar. Men mellan färska datum med torkade datum, vilken är mer näringsrik?

Fördelar med datum baserat på deras näringsinnehåll

Datumen smakar sött så många tror att denna mat inte är bra för hälsan. Faktum är att näringsinnehållet i datum är mycket bra för hälsan om det konsumeras ordentligt. Tja, följande fördelar, både torra datum och färska datum som du kan få, inkluderar:

Rik på antioxidanter. Datum innehåller mycket polyphenoler, en av antioxidantföreningarna, jämfört med andra frukter eller grönsaker. Denna förening antas skydda kroppen från inflammation.
Innehåller naturligt socker. Sockerhalten i datum kan snabbt ersätta förlorad energi.
Fiberhöjd. Att äta 1/4 av 1 kopp datum visar sig uppfylla 12% av dagens fiberbehov. Dessutom hjälper dessa livsmedel dig också längre.
Rik på kalium. Datum innehåller högt kalium, vilket hjälper kroppen att hålla elektrolyten balanserad. Tillräckligt kalium skyddar hjärthälsan och hjälper till att bygga muskler och protein i kroppen.

Vad är skillnaden mellan färskt datum och torkade datum?

På marknaden, nytt datum (färska datum) tillgängliga i mjuka eller torra texturer. medan torkat datum (torkade datum) Endast torr konsistens är tillgänglig eftersom den har gått igenom torkningen. Även om torr konsistens, nytt datum den torra innehåller fortfarande en liten mängd vatten (lite våt inuti) jämfört med torkat datum.

Bortsett från olika texturer, håller friska datum vanligen upp till 8 månader till 1 år om de förvaras i kylskåp eller frys. Olika från torkade datum som kan vara upp till 1 år om de lagras i en lufttät behållare och håller i 5 år om de lagras i en fruser.

Vilket är mer näringsrikt: torkade datum eller torkade datum?

Baserat på kaloriinnehåll har torkade datum högre kalorier. Cirka 100 gram torkade datum innehåller 284 kalorier medan färska datuminnehåller 142 kalorier. Om du är på ett program för att gå ner i vikt, bör du välja färska datum som har lägre kalorier.

Macronutrientinnehåll i datum torkade medNya datum är också olika. Makronäringsämnen är näringsämnen som kroppen behöver i stora mängder, såsom protein, fett och kolhydrater. Innehållet av kolhydrater och fibrer i torra datum är mycket större än färska datum.

I 100 gram färskt datum innehåller 1, 7 gram protein, 1 gram fett, 37 gram kolhydrater och 3,5 gram fiber. Medan datum torkas i samma storlek, innehållande 2,8 gram protein, 0,6 gram fett, 76 gram kolhydrater och 5 gram fiber.

Förutom skillnader i antalet makronäringsämnen är innehållet i mikronäringsämnen som vitaminer och mineraler i dessa två typer av datum också annorlunda. Torkade datum innehåller mer kalcium och järn, men datum innehåller snart mer C-vitamin.

Vid 100 gram färska datum innehåller 34 mg kalcium, 6 gram järn och 30 mg vitamin C. Med torra datum av samma storlek innehåller 81 mg kalcium, 8 mg järn, utan vitamin C. Både torra datum och färska datum , båda har sina egna näringsmässiga fördelar. Du är fri att välja vilken som bäst passar dina behov.

Läs också:

Olika goda fördelar med effektiva datum för kroppshälsa
4 Hälsofördelar med att äta datum och honung
Äta datum när gammal graviditet kan effektivisera arbetet