Det här är varför stickande tunga och baal efter att ha äta kryddig

Gillar du kryddig ätande? Det finns några människor som gillar att äta kryddig eftersom de utmanas av den "explosiva" smaken i munnen. Det är just känslan av värme, brinnande tunga, stickningar och blödningar är något som kryddiga matälskare letar efter. Vad orsakar då tungan tippning efter att ha ätit kryddigt? Här är förklaringen.

Varför äta kryddig gör din tunga numrera och som stickning?

Om du gillar att äta kryddig, kanske du känner att tungan känns som stickningar, domningar, kan inte känna smaken. Särskilt om du konsumerar stora mängder kryddig mat. Detta orsakas faktiskt av substansen capsaicin i chili.

Denna capsaicin substans får dig att känna den kryddiga smaken i din mat. Den känsla av värme och smärta som ursprungligen orsakades av substansen Capsaicin när den kommer in i munnen betraktas som en kryddig smak.

Tungan har nerver som accepterar alla stimuli - i form av smak - som då kommer att ge signaler till hjärnan för att berätta vad de känner vid den tiden. När han får salt, söt, bitter och sur mat, har tungan en speciell förmåga att acceptera den smaken.

Men när du äter kryddig, då inte länge efter att nerverna skickar två meddelanden till hjärnan, nämligen "det här är en smärtsam stimulans" och "det här är hett stimulans". Om du äter stora mängder kryddig mat, desto mer signaler skickas till hjärnan. Således kommer hjärnan att dra slutsatsen att tungan är i smärta och värme, så småningom som en följd av en känsla av stickningar och domningar på tungan.

Så hur man övervinnar stickande tunga och domningar efter att ha ätit kryddigt?

Några sätt som kan hjälpa dig från att brinna, domningar och stickningar på tungan orsakad av att äta kryddig:

• Att dricka ett glas mjölk har visat sig övervinna den smärta du känner efter att ha ätit kryddig. Enligt American Chemical Society kan proteiner i mjölk minska smärtstimulering som mottas av tungnerven.
• Ta en tesked socker. Naturligtvis kan söta livsmedel hjälpa till att eliminera den kryddiga smaken du känner. Socker kan absorbera och neutralisera den kryddiga smaken av capsaicin i chili. Men kom ihåg din sockerrantion på en dag har minskat eftersom du konsumerar en tesked socker och förbrukar inte för mycket socker.
• En bit choklad är inte bara bra för ditt humör, utan också att kunna övervinna en dunkeltunga. Fetthalten i choklad kommer att göra capsaicin lätt att lösa upp, så att stimulansen som tas emot av tungnerven minskar.
• Du behöver en bit bröd om du vill frigöra tungan från domningar och stickningar på grund av kryddig ätning. Precis som att arbeta med choklad är bröd effektivt för att absorbera capsaicin och gör tungan inte för brinnande.

Läs också:

• Medicin för smärta, inte övervinna din smärta, hur kan det vara?
• Barn med svårt att äta? Kolla in de 8 tripplorna för att öka aptiten
• 4 livsmedel som är bra för personer med högt kolesterol