Wagyu kött, inte bara bortskämd tunga utan också rik på näring

Wagyu kött är känt för sin mjuka och mjuka konsistens. Sedan klassificeras denna typ av kött som hälsosammare? Vad är Wagyu näringsinnehåll som sägs vara hälsosammare än andra kött? Kom igen, bekanta dig med den här typen av kött för att ta reda på svaret.

Är Wagyu kött friskare?

Wagyu kött är en typ av japanskt nötkött som har ett distinkt marmormönster. Ändå kommer Wagyu-kött från Australien och USA. Namnet Wagyu själv är hämtat från japanska "Wa" vilket betyder japanska och "Gyu" vilket innebär kött eller boskap.

Wagyu kött är känt för sin mjuka kötttextur och köttmönster som liknar marmor. Marmormönstret är framställt av omättat fettinnehåll. Detta ger vad smaken av detta nötkött är en smaklig smak och känns smält i munnen.

Sedan är denna typ av kött klassificerat som hälsosamt? Forskning visar att Wagyu-kött innehåller mer omega-3 och omega-6 fettsyror, liksom fler monoättade fettsyror än annat nötkött.

Andelen fettsyror påverkar konsistensen och smaken av mat i munnen, särskilt i kött. Detta är en anledning till att denna typ av nötkött betraktas som det bästa och mest utsökta nötköttet.

Omättade fettsyror hjälper till att kontrollera blodtrycket och hålla kroppstemperaturen normal. Förutom monoättad fettsyrahalt i livsmedel kan risken för kardiovaskulär sjukdom minska. Dessutom bidrar en ökning av omega-3 och omega-6 fettsyror till digerion av triglycerider och kolesterol.

Protein i Wagyu kött kan hjälpa till att upprätthålla muskel och bränna fett, eftersom det kan öka syreintaget, energiproduktion och metabolisk hastighet.

Lär känna näringsinnehållet i Wagyu kött

En servering av Wagyu kött (som kommer från Japan) eller cirka 113 gram, innehåller så många som 280 kalorier. I en del (113 gram) Wagyu-kött med ursprung i Amerika finns 330 kalorier.

Inte bara tenderar att ha låga kalorier, det är också väldigt mycket näringsinnehållet i Wagyu-köttet. någon?

fett

WHO rekommenderar totalt fettintag av högst 30 procent av de totala kaloribehoven per dag. Medan nivån på mättat fett inte ska vara mer än 10 procent av det totala fettintaget på en dag och måste öka intaget av omättade fetter. Detta motsvarar 67 gram fett per dag bestående av 22 gram mättat fett och resterande omättat fett.

Jämfört med fetthalten i en portion Wagyu-kött finns det upp till 20 gram totalt fett och 8 gram mättat fett. Att äta denna typ av kött är fortfarande ganska säker för totala fettnivåer. Men var försiktig så att du inte överdriver det, för om du konsumerar mättade fetter utöver normala gränser kan du öka kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdomar.

protein

Baserat på det indonesiska hälsovårdsministeriet för hälsoskyddsnivå (AKG) är standarden för proteinförsörjning för indonesiska människor cirka 56-59 gram per dag för kvinnor och 62-66 gram per dag för män.

Under tiden har en servering av Wagyu-kött motsvarande 22 gram protein. Detta motsvarar 30-40 procent av dina dagliga proteinbehov. Som en källa till animaliskt protein innehåller Wagyu-kött alla essentiella aminosyror, vilket gör den till en fullständig proteinkälla.

järn

Järn är en av kroppens mineraler som är användbar för bildandet av röda blodkroppar som har rollen att transportera syre i kroppen. Därför kan järnbrist få dig att tröttna lätt och ditt immunsystem minskar. För de av er som är anemiska, måste du konsumera järnkällor för mat för att återhämta sig snabbt.

Järnkrav för män och kvinnor över 51 år kräver 8 milligram järn per dag och kvinnor mellan 19-50 år behöver 18 milligram järn per dag. Tja, Wagyu kött kan vara en bra källa till järn eftersom det innehåller 10 procent av dina dagliga järnbehov, eller ca 2 milligram per dag.

natrium

Wagyu biff innehåller cirka 60 gram natrium. Även om vissa människor är känsliga för salt och behöver uppmärksamma natriumintag, men din kropp behöver fortfarande dessa mineraler.

Natrium hjälper till att upprätthålla kroppsvätskebalansen, som spelar en roll för att kyla din kropp medan du svettar och hjälper till att skicka signaler till nervsystemet.

Läs också:

Vad är den mest hälsosamma skuren och minst fet??
Rödvätska på köttbiff inte blod. Så, vad är säkert att konsumera?
Alternativa substitut för kött i ditt barns matmeny