Är det sant att äta popcorn kan orsaka cancer? Detta är ordet forskning
Vad är det mest lojala mellanmålet att följa med när du tittar på en film? Majoriteten av människor kommer antagligen att svara popcorn eller popcorn som en viktig "ritual" när man tittar på filmer. Snacks gjorda av majs med salt eller söt smak är verkligen läckra. Inte konstigt att många gör det popcorn som en vän snacking i alla situationer. Men det sägs han sa, inte några säger att äta popcorn orsaka cancer. Är det sant, eller bara bara rykten?
Är det rätt att äta popcorn orsaka cancer?
Egentligen är det inte de grundläggande ingredienserna i majs popcorn vilket är tänkt att utlösa cancer i kroppen. Sockabocken är en perfluorerad kemikalie (PFC) som ingår i påseförpackningen popcorn.
Hälsoexperter teoretisera att när förpackningen av popcorn värms inuti mikrovågsugn, PFC kommer att bryta ner till perfluoroktansyra (PFOA). Tja, denna PFOA-kemikalie kommer sannolikt att komma in och bosätta sig i kroppens blodomlopp vilket resulterar i tillväxten av cancerceller. Det här får många att säga det popcorn orsaka cancer.
Avgår härifrån, forskare från C8-vetenskapspanelen försökte ta reda på sanningen om förhållandet mellan PFOA och risken för cancer och andra sjukdomar. De observerade effekterna av PFOA-exponering på hälsan hos invånare som bor runt PFOA-användaranläggningar i Virginia, USA.
Efter flera års pågående forskning visade resultaten att långvarig exponering av PFOA associerades med en ökning av fall av njurecancer och testikelcancer i denna population. Deras forskning publicerades senare i tidskriften Environmental Health Perspectives.
En annan studie i tidskriften Environmental Science and Technology konstaterade att PFOA-intaget efter att ha ätit popcornpaket som värmdes i mikrovågsugnen är ganska hög i kroppen jämfört med att ha ätit opackad popcorn.
Men du behöver inte oroa dig ...
Sanningen av bieffekterna av PFOA-kemikalier är fortfarande inte säker.
På den grunden tar Food and Drug Administration i USA (FDA) säkra steg genom att förbjuda varje livsmedelsproducent att använda PFC, PFOA eller diacetyl i livsmedelsproduktionsprocessen..
Bättre att göra det popcorn egen
Bli inte besviken eftersom du tror att du inte kan äta popcorn när du tittar på en film. Faktum är att användningen av kemikalier som misstänks utlösa cancer i livsmedel har avlägsnats globalt för några år sedan.
Det betyder att du kan andas lättnad suck nu eftersom det är osannolikt att alla tre kemikalierna kommer att finnas i din favorit popcorn. Men om du vill ha en friskare, varför försök inte göra det popcorn egen?
Förutom att kunna blanda smaker enligt smak, kan säkerheten för bearbetningsprocessen vara mycket mer garanterad. Metoden är ganska lätt, bara genom att använda torra majskärnor, kokkärl och olivolja för en lite mer smaklig smak.
Om du är en finsmakare popcorn söt, byt olivolja med lite honung som har smält i form som karamell och blanda på popcorn jämnt fördelad.
Det är legitimt att vara mer kreativ med popcorn dina förberedelser. Till exempel, lägga till grönsaker, riven ost, kanel eller andra naturliga ingredienser.
Läs också:
- Studier av popcornlungor, luftvägssjukdomar på grund av speciella kemiska ämnen
- Lilla barn kan inte ge bort popcorn, exponerar experter
- Är det sant att äta popcorn kan orsaka blindtarmsinflammation?
