Begränsningar på att äta räkor och krabba säker, så ökar inte kolesterolet

Smaken av kryddiga räkor och krabbor och köttets mjuka konsistens gör att människor glömmer sig när de äter. Tja, räkor och krabbor är höga i kolesterolhalten att se upp för. Men är detta sant? Hur många restriktioner är det att äta räkor och krabbor så att blodkolesterolnivåerna förblir stabila? Här är översynen.

Vad är gränsen för säkert kolesterolintag?

Kolesterol är inte helt ont, det fungerar för kroppen. Men American Hearth Association säger att matkolesterolintag måste begränsas per dag. Begränsa kolesterol till högst 300 mg per dag.

Okontrollerade kolesterolnivåer kan orsaka olika hälsoproblem. För det första kan för mycket kolesterol i kroppen orsaka ateroskleros, vilket är en uppbyggnad av kolesterol i artärerna. Dessutom kommer denna kolesterolstapel som kallas plack att störa blodflödet. Täppt blodkärl kommer att orsaka problem som sträcker sig från angina (bröstsmärta), hjärtinfarkt, stroke.

Kolesterol i räkor och krabbor är lika hög som vad som helst?

räkor

I 100 gram räkor får du 166 mg kolesterol. Räkor har 85 procent högre kolesterol än typer skaldjur andra som tonfisk. Tänk om du stekar räkor, kolesterolet kommer säkerligen att stiga ännu högre.

Att bara äta 100 gram räkor möter mer än hälften av dina dagliga kolesterolbehov. Faktum är att dagligt kolesterolintag kan hittas var som helst, inte bara från att äta räkor. För att inte tala om om du äter räkor mer än 100 gram.

Denna höga kolesterolnivån är anledningen till att hälsopersonal råder dig att inte äta de flesta räkor.

Även om det inkluderar högt kolesterol betyder det inte att räkor ökar nivåerna av dåligt kolesterol (LDL-kolesterol) i kroppen. Rapportering från medicinsk nyheter Idag kan räkor också öka god kolesterol (HDL-kolesterol) vilket är viktigt för hjärtan och blodkärlens hälsa.

Det är därför du naturligtvis skulle tillåtas att äta räkor, men var uppmärksam på delen så att den inte är för hög och orsakar att kolesterol stiger.

krabba

Jämfört med att äta räkor innehåller krabbekött lägre cholesterolnivåer.

I 100 gram krabba får du 55-59 mg kolesterol. Det finns dock även blå krabber som kan innehålla 97 mg kolesterol. Krabbekött som liknar räkor har hög proteinhalt men låg fetthalt och kalorier. Dessutom är kolesterolhalten mycket mindre än räkor.

Eftersom kolesterolhalten är lägre kan krabbor sägas vara säkrare för att upprätthålla en ökning av blodkolesterol. Men till skillnad från räkor finns det andra nackdelar som krabbor har. Krabba är naturligt hög i natrium, så vissa personer som har högt blodtryck (högt blodtryck) uppmuntras fortfarande att begränsa krabba att äta, för att inte överdriva det.

Begränsningar att äta räkor och krabbor för att hålla kolesterol stabil

USDA, USA: s ministerium för jordbruk på sidan Välj min platta rekommenderar att konsumera skaldjur typer av fisk eller skaldjur som en daglig proteinkälla är säkra runt 8 gram per vecka eller cirka 226 gram per vecka.

Från denna referens kan du uppskatta intaget av räkor och krabbor du vill ha en vecka eller en månad framåt.

Till exempel är en portion räkor vanligtvis bara ca 3 uns eller 85 gram. Från 85 gram räkor per dag kan du redan möta nästan hälften av det kolesterolintag som behövs på en dag. Om du följer denna referens på en dag kan du äta räkor så mycket som 2-3 gånger per vecka så att kolesterolnivåerna förblir stabila.

För krabba kött kan du fortfarande äta upp till 3-4 gånger i veckan. En portion av 85 gram krabba står för cirka 97 mg kolesterol per dag. Även om det kan konsumeras mer än räkor, var försiktig med högre natriumhalt än räkor.

För att kompensera för kolesterolintag från krabbor eller räkor behöver du också konsumera lågt kolesterolmat som fettfri mjölk, frukt, grönsaker och nötter. Och du bör också göra regelbunden motion 30 minuter per dag, minska rökning och ta kolesterolsänkande droger om din kolesterolnivå är hög.

Läs också:

• Hälsosamma tips för att äta skaldjur för kolesterol är inte svåra
• Ät skaldjur när gravid, maj eller inte?
• Kan du äta skaldjur under amning?