Hur man undviker transfetter som är dåliga för hälsan?

Har du hört talas om transfetter tidigare? Ja, det här transfettet har ett dåligt rykte för hälsan. Eftersom denna typ av fettinnehållande mat anses vara risken för kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdom och diabetes ökar. Egentligen, vad är egentligen transfett? Hur man undviker det?

Transfett: Fett som var "bra" blir "dåligt"

Först transfett (transfett) härrörande från omättade fetter (bra fetter) som sedan går genom matförädling (hydrering) vilket gör att strukturen förändras. Ja, transfett är mycket vanligt i bearbetade livsmedel eller drycker. Denna hydrogeneringsprocess som gör transfett i bearbetade livsmedel har en dålig natur.

Inte bara i bearbetade livsmedel finns dessa dåliga fetter också i många stekt mat. Ja, eftersom den använda matoljan redan innehåller transfett. Stekningsprocessen ökar mängden transfett i maten. Under tiden produceras denna typ av fett också naturligt i djurets kropp, så i nötkött, fårkött och mjölkprodukter finns det också nivåer transfett.

Transfett Det har bevisats i olika studier för att orsaka kroniska sjukdomar, såsom stroke, hjärtinfarkt, hjärtsvikt och diabetes. Denna typ av fett orsakar dåligt kolesterol (LDL) i kroppen att stiga och minska bra kolesterol (HDL). När dåligt kolesterol ökar är risken för blockering av artärerna mycket stor. Därför äter människor som ofta äter bearbetade livsmedel hög risk för olika hjärtsjukdomar.

Medel borde du inte konsumera animaliska produkter eftersom de innehåller dessa dåliga fetter också? Ta det lugnt, mängden transfett i mjölkprodukter och kött är bara lite och tenderar inte att skada kroppen eftersom det blir gjort naturligt.

Sedan vad ska man göra för att undvika transfett?

Inte svårt, egentligen, för att undvika transfett, förutsatt att du gör följande tips:

1. Undvik att använda matolja för ofta

Kanske gillar nästan alla stekt mat eftersom det innehåller billiga, välsmakande och fyllande snacks. Men tyvärr innehåller denna typ av mat detta dåliga fett vilket är ganska högt. Inte bara stekt mat, alla livsmedel som du behandlar genom stekning har också mycket dåligt fettinnehåll. Så bör du undvika att använda matolja för ofta.

Behandla din mat från och med nu på andra sätt, såsom bakning, sautering eller ångning. På det sättet ökar inte kalorierna från mat för mycket och du undviker olika risker för hjärtsjukdomar.

2. Läs matetiketter innan du köper

Ta inte bara det, du måste läsa matetiketter innan du köper en bearbetad produkt. Titta på näringsvärdet, hur mycket trötthet du har. Jämför med andra liknande livsmedelsprodukter och välj produkter med minst fetthalt. Även om de flesta bearbetade livsmedel verkligen har denna typ av fettinnehåll, kan du välja produkter med inte för mycket fett.

3. Håll dig borta från bearbetade livsmedel och drycker

Förpackning av mat och dryck har klart mer fett eftersom de bearbetas av fabriken. Så bör du välja naturliga livsmedel och sedan laga mat hemma. Självklart blir det bättre och definitivt friskt, är det inte?

4. Kontrollera din aptit

Vad gör att du föredrar att äta stekt mat eller förpackade livsmedel? Därför innan du har ätit. Kanske har det att göra med din stora aptit. Om du faktiskt känner dig hungrig efter att ha ätit, bör du välja hälsosamare mat, till exempel frukter som definitivt är höga näringsinnehåll.

Läs också:

• Transfett i mjölk är faktiskt säkert eller inte för hälsan?
• Transfett kontra mättat fett: vilket är värre för hälsan?
• Sport när magen är tom, uppenbarligen inte effektivt brinner fett