Kan du äta socker om magsyra är lätt att åka?
Det finns några livsmedel som bör undvikas om du har GERD, aka gastrisk reflux störning som gör att bröstet känns varmt eftersom magsyra stiger i halsen. De vanligaste orsakerna till magsyraproblem är kolsyrade drycker och sura frukter, som apelsiner och tomater. Då är det sant att rykten säger att livsmedel som är höga i socker gör magsyrauppgången också?
Översikt över GERD
Gastrisk reflux är återflöde av magsyra eller stigande magsyra i matstrupen, på grund av sphinctersmuskler (muskler i form av ringar som skiljer matstrupen från magen) som svagas. I de flesta fall är det normalt och ibland kan det hända någon.
GERD är en kronisk matsmältningsstörning som kännetecknas av frekventa och pågående ökningar i magsyra (minst mer än två gånger per vecka). Med andra ord är GERD ett svårare tillstånd för magsyra-reflux.
En av orsakerna till magsyra-reflux är maten och dryckerna du konsumerar.
En lista över livsmedel som bör undvikas om du har GERD
Om du har en sjukreflektionsstörning, bör du undvika eller minska följande livsmedel och drycker:
- Koffein (kaffe, te, choklad)
- Kolsyrade drycker eller läsk
- Chokladstänger, antingen mjölkchoklad eller mörk choklad
- Mintblad, vitlök och bombay
- Familjen apelsiner (söt apelsin, citron, lime, grapefrukt), tomater och produkter från tomater, eftersom de är sura
- Kryddig och fet mat
- stekt
- alkohol
- Mjölk
- Kött högt i fett
- alkohol
Är det sant att socker ökar magsyra?
Nej. Den renaste formen av socker orsakar inte magsyra. Ändå kan vissa livsmedel som utlöser magsyra innehålla socker, så det är ofta missförstått att socker gör magsyra.
Några av de livsmedel som utlöser magsyra som nämns ovan innehåller föreningar som kan lossna matstrupen ringen muskler, kallad sphincter, vilket gör det lättare för magsyra att vända sig uppåt. Till exempel koffein i te, kaffe eller föreningar av metylxantin och teobromin i choklad. Under tiden kan sura drycker och citrusfrukter som är sura utlösa en ökning av magsyraproduktionen.
Kort sagt, antagandet att socker gör magsyra går upp är ett stort misstag. Sanningen är att utlösande mat (som kan innehålla socker) kan orsaka att magsyra stiger. Därför måste du begränsa eller undvika mat som choklad, godis, feta livsmedel och andra.
Läs också:
- Omsorg för barn som har magsyrareflux (GERD)
- Magsyrareflux hos spädbarn och barn
- Har magsyra sjukdom, kan du äta choklad nr?
