Alternativa substitut för kött i ditt barns matmeny

Du kan spendera dag efter dag att övertala ditt barn för att äta något hälsosamt. Barn är kända för att vara picky om mat, och de undviker hela mat eller livsmedelsgrupper från vissa färger.

Eftersom det innehåller flera viktiga näringsämnen är kött en viktig del av en balanserad kost för ditt barn. Lägg till det i ditt barns diet, förhindra att de saknar vitaminer och mineraler som kan äventyra hälsan. Här är ingredienserna i kött:

1. Järn

Järn är ett näringsämne som ditt barn behöver för att få energi, liksom för dess tillväxt och utveckling. Detta ämne transporterar syre genom blodet till sina inre organ. Brist på järn, som i anemi, kan orsaka trötthet och minska immunförsvaret. Ditt barn behöver 8-10 mg järn varje dag.

Kött och skaldjur är de viktigaste källorna till järn. Att servera kött eller skaldjur för ditt barn är ett enkelt sätt att se till att det blir tillräckligt med järn. Nötkött innehåller cirka 2 milligram järn per portion, kyckling har ca 1 milligram och de flesta typerna av skaldjur innehåller mellan 0,5 och 1 milligram.

2. Protein

Protein har en viktig roll i barnets tillväxt och utveckling. Protein är också en energikälla. Kött är en hälsosam källa till protein som stöder ditt barns ben, muskler, blod, hud och hormoner. 10% -35% av ditt barns dagliga kaloriintag måste komma från protein. Betjäna 3 uns kött från de flesta av dess typer innehåller cirka 20 gram protein, vilket gör det enkelt att hjälpa ditt barn att uppnå sina proteinintagsmål.

3. Vitamin B12

Vitamin B12 är mycket viktigt för utvecklingen av ditt barns nerv- och celltillväxt. Dessa näringsämnen är endast tillgängliga i djurfoder, så kött är ett perfekt sätt att se till att ditt barn får rekommenderade dagliga nivåer. 1,2-1,8 mikrogram; vad han behöver för god hälsa. Lax, öring och tonfisk innehåller mellan 2,5-5 mikrogram vitamin B12 per portion. Nötkött innehåller cirka 1,5 mikrogram och kyckling med nästan 1 mikrogram.

Alternativ köttbyte

Många barn väljer att neka att dricka mjölk, mjölkprodukter, ägg, nötter eller mandelsmör, bakat bönsbröd, stärkande frukostflingor, gröna bladgrönsaker, torkade bönor och bönor, som alla är köttalternativ. Hur man gör lentil hamburgare med hummus, sallader och hemgjorda chips som ett trevligt alternativ?

Ju bättre du anser är dock att djur- och växtproteiner skiljer sig åt i vad som ges.

Du kan möta dina proteinbehov genom växtkällor, men det är ingen tvekan om att kött är den rikaste källan till protein, järn och vitamin B12 (ett näringsämne som gör vegetarianer risken för brist). Djurprotein anses ha fullständigt protein, vilket innebär att det ger alla 9 essentiella aminosyror, medan vissa vegetabiliska proteiner kan sakna en eller flera essentiella aminosyror.

MEN det är möjligt att få alla väsentliga aminosyror genom att kombinera olika vegetabiliska proteiner tillsammans. Kom ihåg att de inte behöver kombineras med varje måltid. Oavsett om det är en måltidstid en dag eller till och med en gång i veckan är okej.

• Linser med nötter eller frön
• kikärter med frön

En annan sak att komma ihåg är att absorptionen av järn från dessa livsmedel inte är lika bra som kött, så fortsätt försök att inkludera kött om möjligt.

• Fortsätt att erbjuda en liten mängd hackad kyckling, biff, nötkött, lamm eller fisk när du äter.
• Att använda hackad kreativitet kan ibland vara bättre - du kan prova den genom att göra pizza eller pasta.
• Vissa barn älskar underhållningsvärdet av tuggben, så dra nytta av detta. Prova att ge dem kycklingvingar som är roliga att äta bort.