6 kryddor som kan vara en ersättning för salt
Visste du att endast en liten mängd salt behövs av kroppen? Utan att förstå det är mat som du äter varje dag mycket överdriven salt. De flesta äter salt kan utlösa sjukdomar som högt blodtryck, stroke och till och med hjärtsjukdom. I själva verket kan du ersätta överskott av natriumintag med andra kryddor som ersättning för salt. Vad är kryddorna?
Kryddor som du kan använda för att laga i stället för salt
1. Mintbladen
Detta ett blad finns allmänt i typiska västerländska livsmedel. Smaken av mintbladen är kantad för att vara en ersättning för salt. Med en uppfriskande och söt smak, lämnar du kan prova för ett alternativt smak förutom salt.
Hur kan du använda färska mintbladen genom att rengöra bladen först. Du kan blanda direkt på den maträtt du vill laga mat. Vanligtvis smakar mintbladen bra om de blandas med morötter, ärtor eller du kan använda för salladsdressing du gör.
2. Shallots och vitlök.
I indonesiska köket verkar det nästan ingen rätter som inte använder dessa lökbröder och systrar. Sjalott och vitlök har en distinkt smak och arom, där de fungerar för att förbättra smaken av mat. Utöver att ersätta salt kan lök och vitlök också användas som ingredienser i traditionell medicin.
3. Chili
Den frukt som känns tillräckligt för att ögonen ska bli läskiga, stör ofta Indonesiens folk när priset stiger. Denna kryddiga smak i chili kan ersätta saltheten i salt. Vanligtvis används chili i pulverform eller intakt form vid tillagning. Prova att kombinera den med kummin, koriander och gurkmeja om du ska laga indisk curry concoctions.
4. Kanel
Detta salt ersättning är redan bekant i flera recept, eftersom kanel är den äldsta ingrediensen i världen som har använts sedan antiken. Kanel kanel används också ofta för att göra kakor eller drycker. Du kan använda kanelpulver eller små barer direkt för att lägga till smak åt maten.
5. Ingenting
Indonesien är ett land som gillar att använda ingefära på många sätt. Från droger, drycker, kroppsvärmare för att stärka smaken av mat. Gingerens smak och doft är en ersättning för salt i matlagning. Genom att använda ingefära kommer din maträtt att ha en stark arom, lite söt och lite kryddig. Använd den genom att pounda, riven eller brännas innan den blandas i disken.
6. Gurkmeja
Det här saltbytet har en distinkt gul färg och används ibland som ett alternativt färgbyte för mat. Vanligtvis gillar indianerna att använda en blandning av gurkmeja och kanel som en blandning på currymenyn.
Läs också:
- 5 typer kryddor som är hälsofrämjande
- 5 naturliga ingredienser för behandling av hemorrojidsjukdom
- Naturliga ingredienser hemma för att hantera ledsmärta
